Absinthe je omiljena među jakim pižama više od prvog veka. Ima bogatu aromu i prekrasnu smaragdnu boju. Absinthe sadrži do 85% alkohola i ima vrlo gorkog ukusa. Međutim, ovaj problem je lako rešiti. Na bazi tartarskog pića možete stvoriti mnogo koktela bez žrtvovanja pravog ukusa absinta.
Kokteli na bazi absinta
Danas u barovima i mnogim noćnim životima bićete zadovoljni ponudom obimne liste koktela zasnovanih na absinti. Ljubitelji marelica i voćnih sokova treba obratiti pažnju na Anis Banana, Zelenu Mile, Bioplazmu, Granatu, Temptaciju i koktel Stoker. A oni koji više vole, barmen sa poverenjem savetuje londonsku maglu, nežno zagrljaj ili potres mozga. Ovi kokteli, pored absinta, sadrže i viski, gin, rum ili vermut.
Takođe možete napraviti koktel apsinta tako što ćete se odmarati na omiljenim receptima ljubitelja da biste imali dobar odmor. Sve što vam treba je fantazija, malo strpljenja i nekoliko minuta slobodnog vremena.
Koktel sa absintima, sambuca i tekila
Penalty Mendor
Koktel kombinuje lakoću absinta, slastičnost sambuka i ogorčenost tequila.
Sastojci:
- absinta - 20 grama;
- tequila - 30 grama;
- sambuca - 20 grama.
Priprema
Prvo ispunimo absinta, zatim tequila i sambuku. Zbog razlike u jačinosti mešanih pića, koktel je slojevit. Veoma je lako piti, tako da imate vremena da probate ukus svake komponente.
Kokteli sa absintima i šampanjcem
Absinthe-boom
Sastojci:
- absinta - 50 ml;
- šampanjac - 50 ml.
Priprema
Sastojci se sipaju u čašu i pomešaju se od uticaja stakla na šipku. Iskrivljeni mehurići i snažni absinti brzo podižu raspoloženje.
Koktel zemljotres
Sastojci:
- absinth - 30 ml;
- gin - 30 ml;
- viski - 30 ml.
Priprema
Posle alternativne infuzije pića, dodaje se led, sve se pomeša u blenderu. Koktel ima poseban ukus i pijan je na salvi, tako da ćete veoma brzo osetiti "zemljotres".
Kokteli sa absintom kod kuće
Susret sa prijateljima ili romantična večera sa voljenom, postaće nezaboravnim ako ih razblažite par stakla osjetljivog absinta. Za kuvanje, potrebna vam je minimalna količina sastojaka i slobodnog vremena, time se čini koktelima prijatnim iskustvom.
Koktel za glavu
Sastojci:
- absinta - 50 ml;
- jagodični sirup ili liker - 20 ml;
- sok od jabuke - 100/150 ml.
Priprema
Pomešajte piće u čašu, bacite više leda i ukrasite ivicu jastoga jastoga. Možda šupak koktela, nemoj paničiti.
Koktel Mleko od lavice
Sastojci:
- banana - 1-2 komada;
- absinth - 30 ml;
- mlijeko - 50 ml.
Priprema
U blender mešajte bananu sa mlekom, dodajte absinta. Koktel ima delikatni ukus, sposoban je da osvoji srce bilo koga.
Medeni koktel
Sastojci:
- limunov sok - 30 ml;
- med - 20 grama;
- absinta - 25 ml.
Priprema
Med koktel sa absintomom je veoma ukusno piće, koje sviđaju gotovo svi. Da biste pripremili, potrebno je da pripremite limunov sok i med u kremu. Posle toga pripremite smešu u posebnu šolju i pažljivo dodajte absinthe. Pravilno pripremljen alkoholni koktel sa absintima sastoji se od dva sloja - žuta i zelena.