Ljubitelji slatkih, mirisnih voćnih likera - ovaj članak je za vas. Danas ćemo naučiti kako pripremiti liker od kajsija. Onima srećnicima, koji u bašti raste u bašti i tuširaju svoje vlasnike uz bogatu žetvu, moći će da pripremimo ovaj delikatni liker uz našu pomoć.
Takođe, reći ćemo vam kako pripremiti zapanjujuće koktele sa mareličnim likerom.
U bilo kom trenutku možete uživati u čaši pića ili pripremiti koktel na svojoj osnovi. A ako volite pečenje kolača i peciva, možete koristiti marelični liker za impregnaciju kolača ili marelice .
Apricot liker dobio svoje ime jer je napravljen od mesa i kostiju malih kajsija. Od malih kajsija dobija se najsjajnija pića.
Neki, kada se bave likerima, plaše se da koriste kosti od marelice - plaše se trovanja s prusićnom kiselinom, a to su kosti koje mocarem daju mršavu aromu badema. Možete iskoristiti kernele izvučene iz kostiju. Za kilogram marelica, stavite šest zdjelih nukleola.
Postoji mnogo načina za pravljenje likera od kajsija. Najjednostavnije od njih je razređivanje alkohola gotovih džemova od kajsije. Kosti od kajsija kada se kuva džem treba izvaditi, ali nukleole izvučene iz ovih kostiju mogu se kuvati zajedno s mesom. Zatim popunite gotov džem čistim alkoholom ili visokokvalitetnom vodkom u omjeru 1: 1. Insistiramo na piće oko četrdeset dana. Zatim dekantirajte gustu zlatnu tečnost i spremite ga u čvrsto usisane bočice na tamnom hladnom mestu.
Najpoznatiji je francuski marelični liker - "Abricotin". Miris alkohola je malo poput mirisa badema. Najvažnije je kupiti liker kuvan na prirodnim sirovinama. Koristite alkohol u slatkišima i kao ukus.
Postoji širok izbor koktela sa mareličnim likerom. Evo jednog od njih.
Ljetni večernji koktel
Sastojci:
- Liker marelica - 50 ml;
- šampanjac - 50 ml;
- sok od ananasa - 50 ml;
- voćni sirup - 15 ml;
- Komadi ananasa;
- tonik - 30 ml;
- led.
Priprema
Napunite staklo u sledećem redosledu: prvi led, zatim voće, sirup i tečne sastojke.
Malo vremena i strpljenja - sve što je potrebno za pravljenje likera od kajsija i ukusnih koktela na svojoj osnovi.
Da li ste zainteresovani da napravite domaće likere? Zatim probajte recept za poznati liker "Baileys" , delikatan kremasti ukus koji se savršeno uklapa sa mnogim koktelima.