Piti gogol-mogol za danas je veoma popularan u našoj zemlji. Postoji mnogo recepata za njegovu pripremu. Najvažnija stvar u piću je prisustvo pilećih jaja. Svi ostali sastojci su fantastične i kulinarske želje. Međutim, postoji klasičan recept za izradu gogol-mogol, koji služi kao okvir za sve druge vrste.
Gogol-mogol se obično preporučuje da pije kada glas nestane, ili grlo boli. Ovo terapeutsko čudo sastoji se od uobičajenih rumuraka s šećerom. Pomaže ne samo sa restauracijom vokalnih žica, već čak i sa anginom i liječenjem teškog kašlja. I kako pripremiti jajnu da to nije samo lek, već i ukusni desert?
Hajde da razmotrimo sa vama kako je gogol uradjen!
Alkohol gogol-mogol
Da, nisi čuo, bio je alkoholičar! Ovo piće je vrlo često u mnogim ustanovama. Ali, najviše od svega, vole, naravno, žene, jer se ispostavilo da je vrlo slatko i sladak. Kako napraviti alkoholičnog gogol-mogol-a kod kuće?
Sastojci:
- jaje - 5 komada;
- šećer - 0, 5 šoljica;
- rakija (viski) - 1 staklo;
- rum - 0, 5 šoljica;
- mleko - 2 šolje;
- krem - 2 šolje;
- šećer u prahu - 100 g;
- Natkriveni muškatni orah - za dekoraciju;
- cimet - 1 komad;
- vanilija.
Priprema
Da biste napravili mogul, uzmite jaja i razdvojite proteine iz rumenjaka. Razblažite žolje i postepeno dodajte šećer kako biste napravili bijelu penu. Nastavljajući da mahne, polako i postepeno prelije viski, rum, mleko i pola kreme. U posebnom posudu, prebijte žumance od žuma u strme pene i dodajte mešavinu rumenjaka. Dodajte preostalu kremu, šećer u prahu i brisajte masu dok ne gube. Mi prosipamo alkoholni gogol-mogol u visoke čaše i ukrašujemo nariban muškatni orah i štapić cimeta.
Gogol-mogol za decu
Ako odjednom vaše dijete bude bolesno i ima bol u grlu, a on ne voli liječenje, onda će recept za dječijeg medicinskog mogaća spasiti.
Sastojci:
- jaje - 2 komada;
- šećer - 150 g;
- kakao - 100 g;
- maslac - 10 g.
Priprema
Da pripremite dječji masthead, uzmite jaja, razdvojite proteine iz rumenjaka i gajite žumance šećerom. Zatim dodajte kakao i malo putera. Svi su pretukli sa mikserom sve dok se ne stvori bujna pena i ulije u čašu.
Klasični gogol-mogol - recept
Sastojci:
- jaje - 2 komada;
- soli, šećer - po ukusu;
- krem, muškatni orah - za dekoraciju.
Priprema
Odvojite rumenjake od proteina. Mi uklanjamo proteine u trajanju od 10 minuta u frižideru, a u rumenima temeljito dodamo so, šećer i mraz. Masa bi trebalo povećati približno u 2 puta. Iz frižidera skinemo frižidirane proteine, dodamo šećer, sol i takođe mahamo dok se pena ne formira. Zatim nalijte gogol-mogol u čaše, mešajući blede žumance belcima i, ako želite, ukrasite kremom i muškatnim oraščićem.
Kafa gogol sa mlekom
Sastojci:
- jaje - 1 komad;
- šećer;
- mlijeko - 300 g;
- Mlevena kafa - 50 g.
Priprema
Pobedili smo protein sa mikserom i procešćemo žumancu šećerom pomoću viljuške. Na dnu stakla nalijmo toplo mleko, onda stavimo malu mletu kafu, širimo žumancu odozgo i u centar - proteina. Možete piti gogol-mogul sa mlekom bez mešanja.
Voćni gogol-mogol
Sastojci:
- voćni sok - 150 g;
- jaje - 2 komada;
- šećer - 3 tbsp. kašike;
- soli - štapić;
- mleko - 300 g.
Priprema
Razirajem rumen sa šećerom, dodajte so i bilo koji voćni sok. Svi se dobro osećamo bez prekida. Zatim dodajte hladno mleko i penušenu proteinu. Takav koktel može se piti kroz slamu.