Kao jedan od najčešćih na šalteru, spanać ima neutralan ukus i zbog toga se lako kombinuje sa širokim rasponom sastojaka i pronalazi mesto u mnogim jelima. U ovom članku ćemo pričati o najinteresantnijim receptima tjestenina sa spanaćem.
Testenine sa spanaćem u kremasti sosu
Šta bi moglo biti bolje od ukusne testenine u sosu od paradajza? Ukusne testenine u paradajz sosu sa kremom! Srdačno i predjelo jelo će biti spremno za nekoliko minuta, a ako želite, možete proširiti asortiman povrća ili dodati meso u sos.
Sastojci:
- beli luk - 3 zuba;
- paradajz - 210 g;
- zelena salata - 115 g;
- paradajz sos - 55 ml;
- krem - 345 ml;
- naribani parmezan - 95 g;
- paste - 470 g.
Priprema
Posle zagrevanja malo maslinovog ulja, brzo stavite česne karanfile na njega, dodajte paradajz i sačekajte dok komadi ne omekšavaju. Istovremeno sa pripremom sosa stavite pastu za kuvanje. Sadržaj tiganja preliti u sos od paradajza, staviti spanać i čekati da lišće izbledi. Sad je to red krem masnoća. Primenite bazu paradajza i sve sezonite. Dodajte kuvanu testeninu čim se krem dodje do vrućine i zagreje sve zajedno ne više od jednog minuta. Pripremite posudu odmah.
Testenine sa spanaćem i paradajzom - recept
Pripremite pravu ljetnu pastu, koristeći sve povrće koje imate na ruci. Osnova posude će biti sos od paradajza, kojeg variramo sa pečurkama, špinatom, tikvicama i sušenim aromatičnim biljem.
Sastojci:
- zube od belog luka - 2 komada;
- luk - 55 g;
- pečurke - 145 g;
- gomila zelenog spanaća;
- paste - 145 g;
- paradajz sos - 285 ml;
- Osušeni bosiljak i origano - po 1 kašičica;
- paprika - ½ tsp.
Priprema
Stavite testeninu u dobro slanu vodu. U tiganju pržite krpu tjestenina s lukom. Kada je povrće pola kuvano, dodajte ih pečurke, sve sezonite i pustite od njih previše vlage. Stavite spanać na sam kraj i popunite ga svežim sosom od paradajza. Ne zaboravite na sušeno bilje, papriku i sol. Pripremite sos sa sveže pripremljenim testenama i služite odmah.
Testenine sa špinatom i kremom
Svaki ljubavnik sira, kreme i piva definitivno bi trebalo da probate ovaj recept. Izuzetno bogat ukus posuđa, u kombinaciji sa bogatim delikatnim, kremastim sosom, zagarantovano je da osvoji srce bilo kog gurmana.
Sastojci:
- paste - 430 g;
- krem sir - 480 g;
- kozji sir - 145 g;
- krem - 220 ml;
- mlijeko - 135 ml;
- suvi beli luk - 5 g;
- pivo - 75 ml;
- nariban sir - 55 g;
- spanać - 115 g.
Priprema
Dok se testenine pripremaju, u posebnom posudu, miks krem sira sa kozjim sirom, kremom i mlekom. Dodajte suvim belim lukom u smešu sastojaka, a kada sos počinje da vreo, sipajte u pivo. Sačekaj drugom vrelu i stavite listove špinaste u sosu. Kada se lišće izbledi, kombinirajte pripremljeni sos sa špinatima i kuhanim testenama i odmah služite, prethodno posuti s naribanim sirem.
Testenine sa spanaćem, sirom i piletinom
Sastojci:
- paste - 475 g;
- maslac - 45 g;
- beli luk - 2 zuba;
- brašno - 25 g;
- krem sir - 65 g;
- mleko - 475 ml;
- nariban sir - 145 g;
- spanać - 170 g;
- kuvano pileće meso - 210 g.
Priprema
Stavite pastu u kuvanje i brzo ispržite brašno sa lukom na rastopljenom puteru. Dilatantnu pastustenu pastu razblažite mlijekom, dodajte krem sira i sačekajte da sos zavira. Dodajte listove svežeg spanaća i sačekajte dok ne blede. U finalu dodajte sir i dodajte kuvanu piletinu. Kombinujte vrući sos sa naribanim sirem i odmah se miješajte sa sveže pripremljenim testenama.