Naravno, svaka domaćica ima recepte za ukusne i jednostavne salate za Novu godinu. To su recepti takvih voljenih i obaveznih salata za Novu godinu kao "Haringa ispod krzna", "Olivier", "Salata sa krakovima" i drugi. Ali, naravno, želim sebi i onima koji su blizu Nove godine sa salatama za nove i originalne recepte. Možda su salate po receptima opisanim u ovom članku ukrašavanje vašeg stola za Novu godinu.
Salata "Sretna Nova Godina!"
Sastojci:
- krompir - 3-4 komada;
- kiseli krastavci - 2 komada;
- dimljena piletina - 200 g;
- sir - 200 g;
- jaja - 3 komada;
- beli luk po ukusu;
- sol, crni biber;
- jabuka - 1 kom. (ne obavezno);
- majonez;
- Granat i zelenilo za dekoraciju.
Priprema
Kuvana jaja i krompir su tri na grudima. Sir je također rub. Krastavci i piletina se preseče u trake ili sitne komade. I jabuku takođe treba da se narije, ali da ne zatamne, moramo ga posipati limunovim sokom. Salatu postavljamo slojeve, mazavu majonezu, neke od njih malo soli i bibera. Postavite slojeve u sledećem nizu: krompiri, krastavci, piletina, krastavci, jaja, jabuka, sir. Vrh salate je ukrašen zelenilom i semenom narena.
Salata "Bullfinch"
Sastojci:
- kuvana jaja - 4 komada;
- crni luk - 1 komad;
- konzervirana tunjevina ili roze losos - 1 pot;
- kuvani pirinač - 100-150 g;
- tvrdi sir - 200 g;
- masline, paradajz, krastavac za dekoraciju.
Priprema
Trljajemo na grudima u različitim posudama veverica i rumenjaka, sir. Konzervirana hrana pomešana sa fino iseckanim lukom. Rasporedite salatne slojeve, podmazujući ih majonezom, u sledećem redosledu: konzervirana hrana, rumenjak, pirinač, sir. Daju salatu oblik ptice i ukrašavaju ga - od maslina napravimo glavu i perje, postavimo dojke paradajzom, od njih napravimo kljun i oči. Ostatak je posutiran sa naribanim proteinom, a od krastavaca napravimo smuđenu šapu na kojoj sedi ptica.
Salata "Krabik sa ananasom"
Sastojci:
- krabovo meso - 1 pakovanje;
- crni luk - 1 komad;
- korenje kuvane - 2 komada;
- rumenjak - 3 komada;
- proteini - 3 komada;
- želatin - 20 g;
- voda - 1/2 l;
- kocka sa brokolom - 1 komad;
- konzervirani ananas - 1/2 limenke.
Priprema
Svi proizvodi se presecaju na kocke i postavljaju u slojevima, podmazujuci svaki sloj majonezom. Posuti vrh sa vevericama, naribanim na velikoj grupi i ukrasiti figurinama žele, kuvana šargarepa i lekovitih biljaka. Jelly se priprema na sledeći način: nalijte u posudu od 0,5 litara vode, stavite kocku od čorbe i dovedite do vrelice. Posle filtriranja, dodajte brzo rastvorljivu želatinu do čorbe i još jednom filtrirajte. Stavite papir za pergament na poslužavnik, izlijejte juho i stavite u hladnjak za zamrzavanje. Nakon što se žele ojačati, može se koristiti za ukrašavanje salate.
Novogodišnja salata za sveću
Sastojci:
- zelene paprike - prema broju ejaca;
- crveni biber - 1-2 komada;
- za punjenje: serverel, kuvana jaja, luk, kiseli krastavci, majonez.
Priprema
Isecite sve sastojke, osim paprika, malih kockica, miješajte sve, ispunite majonezom i soljem. Zelene paprike su sečene sa obe strane, očišćene od septuma i semena i punjene sa prethodno pripremljenom smešom. Salatu nam ukrašavamo "iskrom", uklesanom od slatkog crvenog bibera.
Salata "Ananas"
Sastojci:
- škampi - 10-15 komada;
- ananas - 1 komad;
- konzervirani kukuruz - 1 pot;
- listovi zelene salate - 2-3 komada;
- majonez.
Priprema
Ukorite u slanoj vodi rakiji 2-3 minuta, a zatim ih isecite na male komade. Pažljivo uklonite celulozu iz ananasa i isečite je. Listovi zelene salate su fino razbijen. Mešajte sve sastojke i sezonu uz pomoć majoneze i soli. Salatu premestimo u ljuspicu iz ananasa i ukrasimo ga biljkama.
Recepti za ukusne i zanimljive salate za Novu godinu koju imate, tako iznenadite svoju porodicu i prijatelje svojim kulinarskim veštinama.