Marinada za šišmiški kebab od govedine

Šiški kebabovi najčešće se proizvode od mesa kao što su svinjetina ili jagnjetina. Od govedine one su postajale mnogo češće, pošto je ovo meso manje masno, posuda često izlazi suviše i suva. I da to nije bilo, trebalo bi da se pravilno marinira. Recepti za marinadu za sočnog šišavog kebab od govedine čekaju vas ispod.

Marinada za šišavicu od govedine sa kivijem

Sastojci:

Priprema

Sježemo govedinu na komadiće, stavimo ih u posudu, prokrijemo je soljem, začinama i dobro se mešamo. Od limuna stisne sok, prelije u biljno ulje, dobro promešaj i prelije meso sa nastalom smešom. Mi ostavljamo meso na hladno u marinadi za noć. Ujutru dodamo kivi, pire sa šećerom u pire. Ovo treba učiniti oko sat vremena pre kuvanja šišavih kebabova. Stavili smo pripremljenu govedinu na rakiju, naizmenične komade mesa i luka, posipati uljima i pržiti do kraja.

Marinada za šišmaricu od govedine sa majonezom

Sastojci:

Priprema

Moje limune, obrišite suvo i tri pelene na dlanu. Limone isecite na pola i istisnite sok. Isecite beli luk. Govedina narezana na komade. U posudu izlijete majonez, limun sok i sipajte luk, sesekljan luk i biber. Sve to mešamo do homogenosti. Govedina podsalivaem, prelijte marinadu i dobro mešajte. Pokrivamo posudu sa poklopcem za meso i stavimo je na hladno 10 sati. Onda već imamo šišače.

Marinada za šišmaru od govedine sa sirćetom

Sastojci:

Priprema

Melenko šokram luk, dodati sirće, začine. Popunjavamo govedinu sa primljenom masom. Mešajte rukama tako da su svi komadi mesa u marinadi. Meso uklonimo na hladno 6 sati. Posle toga grilite šišmiški kebab.

Šiški kebab govedine - recept za marinadu crvenim vinom

Sastojci:

Priprema

Mlijete luk sa lukom, mješajte ih crvenim vinom. Dodajte biber, so i temeljno mešajte. Meso punite smešom i uklonite ga na hladno 8 sati. Posle toga već možete pržiti šišmiški kebab.