Košare sa mlevenim mesom

Košare sa mlevenim mesom - neverovatno ukusno i neverovatno zadovoljavajuće užitke, koje se, bez oklevanja, možete prepustiti švedskom stolu i diverzifikovati meni, ugodnim gostima novim originalnim receptom.

Kako napraviti korpe sa mlevenim mesom?

Sastojci:

Za test:

Za punjenje:

Priprema

Prvo, miješamo testo: brušimo brašno, nalijemo malo toplu vodu, sipamo kvasac, razbijemo jaje, stavimo soli, šećer i margarin. Temeljno miješajte sastojke, stavite u vrućinu i ostavite oko 3 sata, tako da je dobro porasla.

I ovaj put dok napravimo punjenje. Da bi se ovo uradilo, pileće grudi se opere, oljušti, odvajamo meso i zavarimo u slanu vodu sve dok ne budemo spremni. Posle toga, ohladimo i okrećemo kroz mlin za meso. Da srušite mleveno meso, dodajte jaja, stavite ulje, bacite isječeni muškatni orah, dodajte so i temeljno miješajte. Iz pripremljenog testa formiramo korpe koristeći posebne metalne kalupe. U košare izložite mincer, vrh posuti sa naribanim vlažnim i pošaljite posudu u toplu pećnicu.

Korpe od mlevenih mesa sa pečurkama

Sastojci:

Za punjenje:

Priprema

U mleveno meso dodajte oljušteni i fino iseckani luk, naribani šargarepa i pre-natopljeni u vodu bijelog hleba. Masu začinjemo sa začinama, razbijamo jaje i dobro ga mešamo. Onda formiramo iz dobijene mase korpe, koristeći metalne kalupe i popunjavamo ih punjenjem. Za pripremu, pečurke se obrađuju, fino iseckane, dodaju zdrobljeni paradajz i mešaju. Na vrh, posuđujte posuđeni sirćem i pecite 40 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Korpe od krompira sa mlevenim mesom

Sastojci:

Za punjenje:

Priprema

Za početak, krompiri se čiste, seče, napuni vodom i kuvaju do kuvanja. Zatim pažljivo ispraznite sve tečnosti i kašastog krompira u pire, dodajući krem ​​maslac, jaje i vruće mleko. Pileće mleveno meso se odmrzne i stavlja u njega sitno sitan luk. Solim, biber i dobro mešajte. Šampinjoni se obrađuju, razređuju ploče i prženi u tavanu zajedno s lukom. Sir se trlja na malu gazu i nastavi da sklapa korpe.

Sada sa mokrim rukama uzmemo mali deo pire krompira , okrenite loptu i dajte joj oblik ravnog kolača. Jedna strana je oborena u drobljenici i položena na poslužavnik za pečenje. Zatim, uzmite konditorsku torbu, u njega sakupljamo krompir pire i istisnemo ga u krug na ivici kolača. Posle ovoga stavite punjenje mesa u sredinu i napravite još jedan prsten pire krompira. Odozgo i širi gljive s lukom i posuti s naribanim sirem.

Posudu šaljemo u pećnicu i pecimo prvo na niskim temperaturama da bi napravili mleveno meso, a zatim povećati plamen i stati dok ne budete spremni. Izvadimo korpe iz rerne, stavimo ih na ploče, potresemo zelenilom i poslužimo.