Svežina proizvoda u velikoj mjeri visi iz uslova njihovog skladištenja, koja se za većinu kombinuje u skladu sa 2 jednostavna stanja: suvoća i hladnoća. Moderni frižideri su prilično sposobni da ih obezbede. Izgleda da su za pečenje takvi uslovi pogodni, ali ne uvek. U isto vreme, jasno je moguće odgovoriti zašto je nemoguće skladištiti u frižideru, malo ljudi će moći.
3 razloga
Za skladištenje u hladnjaku, pečenje treba pažljivo tretirati iz nekoliko razloga:
- Apsorbuje mirise, uključujući meso i ribu. Nije baš ukusno zauzimati supu hljebom i mirisati sirove morske plodove.
- Štapi i kalupi od isparavanja vlage, stoga, čvrsto spakovan, pogoršavaće se čak iu frižideru.
- Pripremljen je skokovima i granicama. Ako pečete preblizu sa drugim proizvodima, može ih uništiti.
Tako se hleb može čuvati u frižideru, ali samo na jednoj polici sa istom slabom ili bez mirisne hrane ili u zamrzivaču. Istovremeno, moguće je pakovati hljeb čak iu vrećici, čak iu vrećici za tkivo, što je najvažnije - pristup vazduhu.
Frižider ili kutija za krušku?
Ako postoji mogućnost pečenja susedstva u jednom prostoru sa mirisnim jelo ili proizvodom, ne možete skladištiti hleb u frižideru. U ovom slučaju, bolje je voditi računa o kupovini hleba u kući. Izaberi ga na prvom mjestu po funkcionalnosti i udobnosti, a tek onda - po izgledu, jer se mora oprati / brisati bar jednom nedeljno. Praktično svi će biti metalna plastika ili napravljena od bilo kog materijala za kutije sa rupama za ventilaciju.
Ukupno, koliko možete da skladištite hleb u frižideru, koliko i - u hlebu. Glavni kriterijum je pristup vazduhu i odsustvo brojnih mirisnih jela. Da bi proizvod ostao sveži duže, preporučuje se da ga isečite sa sredine i povežete preostale polovine na mestu reza, tako da se neće razblažiti.
Da li je štetno čuvati hljeb u frižideru?
Samo ako je već počelo da se pogoršava, plesan ili tek nedavno iz pećnice. Apsolutno je zabranjeno postavljanje nekih vrsta pečenja u frižidere, jer mogu previše očvrsnuti.