Verovatno ste često skuvali pire krompira i verovatno ste smatrali da je naslov ovog članka apsurdan, ali nameravamo da vas iznenadimo ne samo razvrstavanjem nekoliko novih recepti za ovo poznato jelo, već i otkrivanjem nekoliko suptilnosti kako pripremiti savršeni pire krompir.
Kako kuvati pire krompir?
Pre analize specifičnih receptura, želimo da zaustavimo nekoliko koraka na putu za pripremu savršenog pire krompira.
Na početku, odaberite sortu krompira pogodnu za kuvanje. Takve sorte obično imaju crvenu ili ružičastu lupinu. Idealna varijanta za kuhanje ne sadrži previše skroba, pa stoga završeni pireći krompiri neće ličiti na pastu za tapete, ali će se ispostaviti vrlo veličanstvenim.
Posle uzimanja krompira, oljuštiti ga, iseckati ga na komade jednake veličine i staviti na peć, zalijevati vodom. Nakon ključanja, velikodušno dodajte vodu, uklonite penu i kuvate gomolje sve do meke. Bolje je da se ovde odmaraš nego da ne držiš, u suprotnom pire krompir može dobiti kokoš. Sa gotovim krompirom izlijete višak vode i čili mlijekom i puno maslaca.
Ako ne znate kako kuvati pire krompira, samo je bacite na maksimalnu brzinu miksera odmah nakon gnječenja.
Kako kuvati pire krompir?
Sastojci:
- krompir - 1 kg;
- jabuka - 1 komad;
- maslac - 45 g;
- masna krema - 30 ml;
- mlijeko - 50 ml.
Priprema
Isperite gomolje i popunite slatkom vodom. Stavite posuđe na vatru i dodajte jaku jastuku narezanu. Poslednji korak sigurno će vam izgledati neobično, ali krompir je savršeno kombinovan sa laganom slatkom jabuke, preporučujemo vam da probate ovaj recept. Kada se gomolje postane mekano, ispraznite višak tečnosti i dodajte maslac mlekom i kremom. Pomešajte sastojke zajedno, a kako biste postigli savršenu uniformnost, obrišite pire krompir kroz sito.
Ako razmišljate kako kuvati pire krompir u multivarketu, onda ponovite ovaj recept kuhinjskim gadžetom. Postavite krompir i jabuke u uređaj, nalijte vodu do oznake, soli i ostavite u "Kaljenje" pola sata.
Kako kuvati ukusno pire krompir sa belim lukom?
Sastojci:
- krompir - 1 kg;
- glava glava;
- mlijeko - 65 ml;
- maslac - 45 g;
- krem - 30 ml.
Priprema
Zavrtite glavu glista folijom i ostavite u pećnici na 220 stepeni 20 minuta. U međuvremenu, stavite na plamen komad od oljuštenog krompira. Kada se krompiri omekšaju, iscrpljite ostatak vode, dodajte mleko, kremu, puter i sadržaj pečenih luka. Svi zajedno sipajte do homogenosti.
Kako kuvati pire krompira mlekom i sirom?
Dugo smo naučili jednostavno kulinarsko pravilo: ne možete ništa pokvariti maslacem i sirom, pa čak i pire krompir. Slijede dokaze o ovom nepisanom pravilu.
Sastojci:
- krompir - 1 kg;
- beli luk - 1 zub;
- maslac - 65 g;
- mlijeko - 115 ml;
- nariban sir - 45 g.
Priprema
Ostavite olupljene krompere za kuhanje u dobro slanu vodu dok ne mekane. U međuvremenu, dobro utrljajte karanfilićom, pretvorite ga u pastu. Iscedite višak vode iz lonca krompira, dodajte komad maslaca, mleka i paste od belog luka. Sveobuhvatno očistite sve zajedno. Dodajte u pire fino naribanog sira, poželjno dimljenog ili sa oštrim, izraženim ukusom i mješavinom. Okus odmah nakon kuvanja.