Poslastice od testenina stekle su popularnost širom svijeta ne samo zahvaljujući odličnim karakteristikama ukusa. Oni su jednostavno i brzo pripremljeni, a takođe imaju puno svestranih varijacija i puno mogućnosti za stvaranje novih jela.
Kako kuvati ukusne tjestenine recepture
Ukusne tjestenine, recepti za kuvanje su u potrazi za bilo kojom kućom da se jednostavno kuvaju. Najvažnije je zapažanje nekoliko jednostavnih osnovnih pravila:
- Neophodno je odabrati proizvod od sorti tvrde pšenice u prodavnici.
- Pri kuvanju striktno pratite preporuke proizvođača, ne prelazeći vrijeme toplotne obrade.
- Kada kombinujete testenine sa sosovima, treba ga kuvati za jedan minut manje od preporučenog, kako bi se dobio stanje al dente.
Punjene testenine - recept
Punjene testenine sa pečurkama, čiji je recept izložen u nastavku, iznenadit će i pretjerane gurmane i molim vas sa odličnim karakteristikama ukusa i skladnom kombinacijom komponenti. Takva jela od testenina su istovremeno uspešna i ne preopterećuju varenje.
Sastojci:
- konkilion - 15 komada;
- šampinjoni - 400 g;
- karanfilić beli luk - 2 komada;
- krema - 100 ml;
- listovi bosiljka - šaka;
- majčina dušica - 1 čajna žličica;
- Parmezan - 150 g;
- maslinovo ulje - 40 ml;
- biber, sol.
Priprema
- Šunke se kuvaju, čuvajući deo čorbe.
- Članci i šampinjoni se šire na ulje.
- Dodajte trećinu kreme, seckane zelenice, pol parmezana, malo zagrejte, mešajući.
- Seashells su ispunjeni masom od pečuraka (1 kašičica) i postavljeni u sudu.
- Preostale pečurke se sipaju kremom, dodaju decu, šačicu parmezana, timijana, podsalivayuta i sos od bibera.
- Spuštaju conciglioni u kontejner i teže tri minuta u sosu.
- Kada se služi, posuti s parmezanskim školjkama.
Makaroni sa kobasicama - zanimljiv recept
Ukusne tjestenine, recept koji će zadovoljiti dušu, i odrasli i djeca mogu biti ukrašeni i kuvani u preduzeću sa kobasicama. Da biste to uradili, potrebne su vam kvalitetne kobasice, koje treba očistiti i sječiti na tri poprečne delove i špagete, na kojima će ti delovi biti narezani. Rezultat je smešan kulinarski sastav, koji se može dopuniti bilo kojim sosom.
Sastojci:
- špageti - 500 g;
- kobasice - 500 g;
- so, sos - po ukusu.
Priprema
- Na peći stavite slanu vodu za kuhanje.
- Pripremite fragmente kobasica, od kojih je svaki ubačen duž sedam špageta.
- Ulovite gajde i poslužite jelo testenine sosom.
Makaroni sa receptom za mace
Izabrati za obrok izvornog recepta, gnezdo testenina s mlevenim mesom biće odlična opcija, koja izgleda dobro, a kvalitet ukusa je odličan. Pored toga, neće biti teško pripremiti takav obrok, posebno ako su u pitanju prave preporuke.
Sastojci:
- makaroni "Nest" - 500 g;
- forme - 400 g;
- šargarepe i luk - 200 g;
- tvrdi sir - 150 g;
- izbor jaja - 1 komad;
- paradajz pasta i pavlaka - 60 g;
- šećer - 20 g;
- biljna mast - 50 ml;
- začini, soli.
Priprema
- Gnezdi se kuvaju u slanu vodu tri minuta i stavljaju u oblik.
- Punjenje se miješa s polovinom luka, šipkom sira čipsa, podsalivayutom, biberom.
- Vozite jaje, miješajte masu i proširite se u udubljenja gnezda.
- Šargarepa sa preostalim lukom se čuva za mast.
- Dodajte paradajz, pavlaka, 1,5 čaše čorbe ostavljene nakon kuvanja gnezda.
- Salate sos, sezonu začinite, šećer i kuvajte tri minuta.
- Napunite gnezdo sosom, posuti s sirom i pecite jelo makarona 20 minuta na 180 stepeni.
Makaroni sa škampima - recept
Apetizirajuće i neobične pržene testenine, recept koji ćete kasnije naučiti, možete podneti sa bilo kojim dodatkom, u ovom slučaju - to su škampi. Možete uzeti pastu bilo kog oblika - perje, rogove, špagete, pa čak i vermikele. Od začina, kombinacija italijanskih biljaka je idealna.
Sastojci:
- testenine - 250 g;
- škampi pileći - 300 g;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- zube od belog luka - 2 komada;
- krema - 150 ml;
- Italijanska biljka - štapić;
- mešavina paprika, soli, zelenila, parmezana;
- biljna voda ili voda.
Priprema
- Da bi ukrasili ovo jelo od testenina, biće potrebno dva tava za prženje.
- Na jednom nalijte pastu i uz neprekidno mešanje pržite dok ne dobije ružičastu boju.
- Zalijemo pastu sa brokolom ili vodom do potpune obloge i kuvati ispod poklopca sve dok makaroni ne budu spremni i apsorbuju svu vlagu.
- U drugom sudu sipajte beli luk, dodajte škampi i posle 7 minuta pržite kremom, sezonite so, biberom i biljem, bacite zelenilo.
- Prenesite škampi sa sosom u kontejner sa pastom, miješati i poslužiti, potresati s parmezanom.
Salata od testenina - recept
Italijanska salata sa testeninom, čija je receptacija jednostavna i brza za primjenu, pogodna za bilo koji stol, kako u praznicima, tako iu radnim danima. Po želji, nadopunjavanje majoneza može se zameniti mješavinom maslinovog ulja i vinskog sirćeta, što čini jelo korisnije i manje kalorično.
Sastojci:
- paste - 200 g;
- šunka - 200 g;
- sir "Edam" - 200 g;
- slane paprike i paradajz - 100 g;
- sprigovi peršuna, kopra i bosiljka - 2-3 komada;
- masline - 30 g;
- majonez - 100 g;
- sol.
Priprema
- Napravite pastu, ostavite da se isuše i ohladi.
- Šunka i paprika se prerežu u trake, a paradajz su mali rezanci.
- Edam je seckana sa strugotinama, slamcima ili vrlo tanakim rezancima, a masline se smanjuju na pola.
- Kombinujte sastojke u posudi, dodajte zelenilo, majonez, so, mešajte.
Recept za testeninu
Pripremajući testeninu u pećnici , recept koji se može realizovati kako od sveže napravljenog, tako i od proizvoda koji su ostavljeni nakon jučerašnje večere, bićete prijatno iznenađeni neobičnim pikantnim i istovremeno nežnim ukusom hrane koja će postati jedna od vaših omiljenih.
Sastojci:
- kuvane testenine - 400 g;
- mleveno meso, pečurke ili mešavina povrća - 400 g;
- sijalice - 120 g;
- krema - 200 ml;
- jaja - 3 komada;
- ulje - 40 g;
- sir - 150 g;
- začine, so, bilje.
Priprema
- Čebuljak pržite u ulje, dodajte na izbor mlevenih mesa, iseckane pečurke ili povrće i stojite, mešajući, dok se polovina ne kuva.
- Kombinirajte prženje sa testeninom i pola grindiranog sira i širite masu u kalup.
- Razblažite jaja, miješajte s kremom, dodajte so, ukusite začine i sipajte u kontejner.
- Poskakujte hranu s strujom i pecite oko pola sata na 190 stepeni.
Supa sa testeninom - recept
Posuđe od tjestenina, recepti koji zauzimaju čitave dijelove u kuhinjama, nisu ograničeni na opcije za podnošenje drugog. Među njima postoji dosta supa sa vermicelli ili drugim testenama u različitim oblicima. Mlečna supa sa testeninom, čiji će recept biti opisan u nastavku, nesumnjivo je ukusna i korisna za široku publiku.
Sastojci:
- vermicelli ili rezanci - 200 g;
- mlijeko - 700 ml;
- ulje - 30 g;
- šećer, vanilija, so.
Priprema
- Rezanci, testenine ili paste u drugoj formi, kuvani, isušeni i vraćeni u posudu.
- Ispuniti testenine mlekom, dovesti do vrele, dodati po ukusu vaniliju, šećer.
- Dajte vruću hranu, dodavajte ulje.