Posle čitanja predloženih recepata, naučićete kako pripremiti testeninu iz testenina u pećnici. Kroz primenu jednostavnih preporuka, ne možete samo odložiti pastu testenine, već i značajno diverzifikovati njihov poznati dosadan meni.
Rudarski pečur s pastama i piletinom u pećnici
Sastojci:
- kuvane testenine - 280 g;
- pileće meso (dojke) - 280 g;
- odabrana piletina jaja - 3 komada;
- cijelo mlijeko - 115 ml;
- krem ili pavlaka - 115 g;
- sijalica - 85 g;
- Sir - tvrdi - 110 g;
- ulje bez mirisa suncokreta - 25 ml;
- aromatično suho provansalno ili italijansko bilje - po ukusu;
- soli jodiziranog kamena i sveže mletog bibera - po ukusu.
Priprema
- Pripremili smo da kuvamo pileće dojke, a na spremnost sanjamo njegov mali slamak.
- Očistimo i prosledimo tiganj na luk od suncokreta, a zatim dodamo piletinu kuvanu celulozu i malo više pržite, slatke i biber po ukusu.
- U posudi za pečenje pripremite premazane testenine i pržite od luka i piletine.
- Sada pobijedite malo jaje, sipajte u mleko i pavlaku ili pavlaku i mešajte.
- Mi podsalivayem mešavinu jaja i mleka, uzimamo aromatična bilja i zalijemo i naribani sir i ponovo se mešamo.
- Napunite nastalu supstancu testeninom sa piletinom u obliku i pošaljite hranu za dalje kuhanje u pećnici.
- Nakon otprilike trideset minuta na temperaturi od 195 stepeni, pasta u pećnici s sirom i piletinom biće spremna, možete ga poslužiti za sto, posipati zelenilom sječenim.
Ukusna pečenica sa tjesteninom i kobasicom u pećnici pripremljena je na isti način, ali umjesto kuhane pilećeg mesa potrebno je odabrati i ukus kobasice.
Sladak pečur iz tjestenine i sira u pećnici
Sastojci:
- kuvane testenine - 220 g;
- zrna grah - 320 g;
- odabrana piletina jaja - 3 komada;
- krem srednjeg sadržaja masti ili pavlake - 85 g;
- granulirani šećer - 65 g;
- maslac za podmazivanje kalupa.
Priprema
- Miješati u posudu sira zrna zrna sa jajima, pavlaka ili pavlake i šećera.
- Sada proširite dobijenu mešavinu na testenine, miješajte i širite masu u uljezanom maslu za pečenje.
- Posle trideset minuta hrane u pećnici zagrejanoj na 190 stepeni, uklonite ga i ohladite.
Pečene testenine u pećnici s sirom
Sastojci:
- kuvane testenine - 320 g;
- tvrdi sir - 220 g;
- odabrana piletina jaja - 3 komada;
- kremasto seljasto ulje - 40 g;
- soli jodizirani kamen i začini - po ukusu.
Priprema
- Za pripremu sirene, mešajte premlaćena jaja s labavim kremastim puterom, šapatom soli i začina, a zatim dodajte pola grnčenog sira i ponovo mešajte.
- Pomešajte testenicu sa pripremljenom smešom jajnih sira i stavite je u masnu formu za pečenje.
- Hranimo hranu preostalim sirovim čipsima i pustimo da se braon i peče u zagrejanoj peći na oko 195 stepeni oko dvadeset minuta.
Torta sa tezama u pećnici
Sastojci:
- kuvane testenine - 480 g;
- mleveno meso - 480 g;
- sijalica - 95 g;
- paradajz pasta - 95 g;
- tvrdi sir - 195 g;
- mlijeko - 390 ml;
- kremasto seljasto ulje - 55 g;
- pšenično brašno - 85 g;
- matica matice muškatne oraščice - 2 kraka;
- ulje bez mirisa suncokreta - 25 ml;
- soli jodiziranog kamena i sveže mletog bibera - po ukusu.
Priprema
- Priprema mesne posuđa počinje pripremom punjenog mesa. Ispržite oljušteni i seckani luk, a zatim položite mleveno meso i pržite ga s crnim lukom.
- Dodajte paradajz paste, sol i biber, miješajte i pustite za još četiri minuta.
- Za livanje, rastopite maslac i proslijedite ga u brašno do kremaste sjene.
- Sada, s tankim mlazom, nalijte mleko u posudu, kontinuirano i intenzivno mešajući sadržaj pomoću vibriranja.
- Dodamo slani sos, biber, sezonu sa muškatnim oraščićem, neka potraje nekoliko minuta i ukloni sa ploče.
- Prilikom ukrašavanja posuđa postavljamo testenine u slojeve, naribani sir i meso, prskanje svakog sloja kremastim mlekom sosom.
- Pečemo posudu sa sirom odozgo i šaljemo na pečenje na temperaturi od 185 stepeni u trajanju od trideset do četrdeset minuta.