Pizza se smatra popularnim italijanskim jelima. Tradicionalna pica je tanka torta, pokrivena različitim punjenjem. Danas ćemo vam podeliti neke zanimljive recepte za pizzu i kobasice.
Pica sa kobasicama i sirom
Sastojci:
Za test:
- brašno - 1,5 komada;
- prašak za pecivo - štapić;
- voda kuvana - 100 ml;
- maslinovo ulje - 4 žlice. kašike.
Za punjenje:
- nariban sir - 6 tačaka. kašike;
- kobasice - 3 komada;
- paradajz pire - 4 žlice. kašike;
- začini.
Priprema
Pokriven pergamentnim pergamentom. U posudu, mešati prašak za pecivo prešišnim brašnom, postepeno prelijte u vodu i maslinovo ulje. Mi testiramo testo sa rukama i spakujemo ga na površinu prekrivenu brašnom. Rerna se prethodno upaljuje i ostavlja se da zagreje do 190 ° C. Postavite osnove za picu na poslužavnik za pečenje, podmazujte ga paradajzom i obilno zaspite s naribanim sirem. Kobasice se čiste iz filma, iseče na tanke delove i distribuiraju na površini pice. Sada stavite posudu u pećnicu i pecite posudu 15 minuta.
Pica sa kobasicama i paradajzom
Sastojci:
Za test:
- brašno - 1,5 komada;
- suvi kvasac - 15 g;
- mleko - 1 komad;
- Maslac - 3 tbsp. kašike.
Za punjenje:
- kobasice - 400 g;
- tvrdi sir - 200 g;
- sijalica - 1 komad;
- paradajz - 5 komada;
- beli luk - 1 karanfilić;
- majonez - 150 ml;
- začini.
Priprema
U duboku posudu, sipajte u brašno, dodajte so, isečeno maslacom maslacem i dobro trljajte rukama. Zatim unosimo kvasac razblaženu u toplo mleko, miješamo, sipamo u brašno i miješamo testo. Zatim ga uvucite na pločicu i idite na punjenje. Paradajsti su moji, urezani u srednje rezine. Kobasice se oslobađaju iz pakovanja, isecane u krugove. Sijalica i beli luk se čiste i fino iseckane. Svi sastojci su soljeni, okušani po ukusu, rašireni na testu, ravnomerno raspoređeni, obilno posuti sa raženom sirom i zalijevati majonezom. Sada šaljemo picu u zagrejanu pećnicu i pecimo 30 minuta, na temperaturi od 170 ° C.
Recept za pizzu sa kobasicama
Sastojci:
- baza za picu;
- kobasice za mlečne proizvode - 300 g;
- beli luk - 1 karanfilić;
- krastavci - 2 komada;
- siri tvrdi - 200 g;
- zelenila kopra - 1 gomilica;
- sok od naranče - 20 ml.
Za sos:
- listovi mente - 50 g;
- pavlaka - 100 ml;
- limunov sok - 30 ml.
Priprema
Sir se trlja na maloj guzici. Kobasice se oslobađaju iz pakovanja i preseče u krugove. Krastavci kradu, razbacane trake. Listovi mente su ispereni, osušeni, fino iseckani. Česen se čisti i stisne preko štampe. Dalje se mješavamo u listićima mente mente, zelenila kopra, pavlake i limunovog sokova. Na bazi pica postavite kobasice, krastavce, beli luk, posuti s sirom i mast sa sosom od pavlake. Peci pecu u zagrejanom rernu 15 minuta, a prije serviranja, sipajte ga sokom od pomorandže.
Pica sa kobasicama i pečurkama
Sastojci:
- pripremljeno testo kvasca;
- mlečne kobasice - 10 komada;
- sirova kobasica - 200 g;
- sveži šampinjoni - 250 g;
- siri tvrdi - 200 g;
- kečap - 2 tbsp. kašike;
- majonez - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Gotovo kvasacno testo valjano u tanak sloj i na ivici stola, preseci kobasice rezane na rezance. Sada je ivica pice pažljivo vezana, napraviti male rezove i okrenuti je naopako na pladnju za pečenje. Posle toga počnemo puniti picu punjenjem. Testo se masti mešavinom kečapa i majoneze. Pečurke se obrađuju, posečene u ploče, pržene u posudi i šire sledeći sloj. Zatim okrenite kobasicu: isečite ga na rezance, lepo položite na površinu testa, potresite raženom sira na vrhu i pečite pizzu sa stranicama kobasica u pećnici, sve dok ne kuvate.