Ne znate šta da hranite za čaj? Reći ćemo vam kako pripremiti ukusnu i korisnu kolač od kupusa, koju će svi ceniti.
Pita sa kefirima na kefir
Sastojci:
Za test:
- kefir - 1 proizvod;
- prašak za pecivo - štapić;
- jaje - 2 komada;
- brašno - 200 g;
- šećer - 1 kašičica.
Za punjenje:
- beli kupus - 500 g;
- maslac - 100 g;
- sveže zelenilo;
- začini.
Priprema
Dakle, najpre napravimo kuvanje: iseći mladi kupus slamcima, posipati soljem, dodati zrnuće zelenilo, sipati rastopljenim puterom i dobro mešati. Jaja se pegla solju i šećerom, prelivamo kefir, bacamo prašak i brašno za pecivo. Temeljito miješajte sve da napravite testo. U toplotno otpornom obliku, širimo kupus, izlijemo testo na vrh i sve to prosledimo kašikom. Poslažemo u zagrejanu rernu 35 minuta. Nežno okrenite kuvanu pitu na ploču, ostavite malo da se ohladi i poslužite za stolom!
Zalijevanje pite od kupusa
Sastojci:
- bijeli kupus - 200 g;
- majonez - 60 ml;
- beli susam - 1 tbsp. žlica;
- maslac - 10 g;
- brašno - 90 g;
- prašak za pecivo - štapić;
- pavlaka - 130 ml;
- jaje - 3 komada;
- začini.
Priprema
Mi pripremamo sve potrebne proizvode: beli kupus shinokuem. U posudu razbijte jaja, bacite malo soli i prebijte mikserom. Mi stavljamo pavlaku i majonezu. U posudu, sjeći brašno zajedno s praškom za pecivo i miješati, sve do homogenosti. U posudu, podmazanom maslacem, položite kupus, prelijte testo i potresite bijelim susamom. Pečemo kupusu pite na pavlaci na 35 minuta na temperaturi od 180 ° C.
Torta od kupusa napravljena od testa kvasca
Sastojci:
Za test:
- maslac - 200 g;
- mlijeko - 100 ml;
- suvi kvasac - 1 kašičica;
- brašno - 500 g;
- šećer - 3 tsp.
Za punjenje:
- sveži kupus - 600 g;
- jaje - 2 komada;
- začini.
Priprema
Jaja se čvrsto čvrsto, čista i mlevena. Kupus mala i urezana oko 10 minuta sa ključanom vodom. Onda ga odbacite u cirkulac, isperite i stisnite je rukama. Posle toga, premešajte sa sjeckanim jajima, slanom i biberom po ukusu. U tepihu mi potapamo maslac, a zatim ga uklonimo iz vatre, izlijemo brašno i dobro ga miješamo. Kvas i šećer se brzo uzgajaju u toplom mleku i čim se pojave mehurići, miješajte mješavinom brašna i miješajte. Testo je podeljeno na dva jednaka dela i staviti jednu polovinu u obliku. Zatim prekrijte sa ravnomernim punjenjem i pokrivajte preostalo testo. Pečite u pećnici oko 30 minuta do hrustljavosti.
Recept za kupusu sa mlevenim mesom
Sastojci:
- sveži kupus - 0,5 viljuška;
- mleveno meso - 400 g;
- kefir - 1 proizvod;
- brašno - 8 tbsp. kašike;
- majonez - 1 komad;
- jaje - 3 komada;
- soda - pinch;
- začini.
Priprema
Recept za kupusu sa mlevenim mesom je dovoljno jednostavan. Kefir se prethodno izvadi iz frižidera i ostavi se da se odmrzne, a sveži kupus se fino razređuje ili drobi u blenderu.