Svaka gazdarica ima jedan dokazan recept koji uvek pomaže. Obično su to kutije, knedle ili pečeno meso. I možete kuhati zamrznutu govedinu sa slivama . Jelo se isporučuje vrlo zadovoljavajuće, sočno, sa začinjenom šljivom. Proverite to sami!
Govedina sa slivama u višenamjenskom
Sastojci:
- govedina - 500 g;
- beli luk - 3 karanfilića;
- sijalica - 2 komada;
- slane - 100 g;
- mesna juha - 500 ml;
- brašno - 2 tbsp. kašike;
- začini;
- belo suho vino - 100 ml;
- lijev list.
Priprema
Kako kuvati govedinu sa slivama? Meso opere, obrađuje i seče na komade. Zatim stavite u zagrejanu posudu sa maslacem i pržite sve dok ne zagrejte koru oko 8 minuta. Ovaj put očistimo sijalicu, razrežemo poluprečnike i prosledimo multivark u posudu, odabiramo program "Bake" sve do meke. Posle toga, dodajte mu meso, stavite isprane slane, sesekljan luk, list luka i začine. Zatvorite poklopac uređaja i ugasite u istom režimu još 5 minuta. Sad nežno sipajte u vino, sačekajte dok se ne savije alkohol i dodajte meso, brašno i začine po ukusu. Mi pažljivo pomešamo sve, prevedemo multivark u režim "Quenching" i obeležimo ga 1 sat. Pre serviranja stavite posudu na ploče i dekorišite zelenilom.
Recept za zamrznutu govedinu s slivama u posudama
Sastojci:
- govedina - 1,5 kg;
- sijalica - 1 komad;
- slane - 250 g;
- paradajz pasta - 3 tbsp. kašike;
- muškatni orah - 0,5 tsp.
- med - 3 tsp.
- mlevena paprika - 1 kašičica;
- začini.
Priprema
Goveđa pulpa se opere, osuši i presije na kockice srednje veličine. Obrišite moj bunar i sipajte vrelu vodu 20 minuta, da će postati mekša. Onda ga potresemo ručnikom i sipati ga tankim prugama. Očistimo sijalicu, srušimo je na kockama i prosledimo ga na zagrejano ulje dok ne bude mekana. Zatim dodajte govedinu na njega, dodajte i spržite zajedno, mešajući, u ružičastu boju. Pripremljeno meso kombinira se sa slivama, stavlja paradajz pastu, muškatni orah, mlevenu papriku, začine i dobro miješajte. Spremna smeša je postavljena na posudama od gline i u svakoj je izlivena malo filtrirana voda. Pokrijte ih poklopcima ili zategnite vrh folijom. Stavimo posude u hladnu pećnicu, upalimo i isparimo posudu 1 sat. Posle toga nežno uzmite meso iz rerne, pustite da se meso malo ohladi i stavite u svaku posudu na jednu kašiku meda. Temeljito miješajte sve i poslužite posuđe toplo sa bilo kojom stranom jelo na koju možete izabrati.
Goveđi gulaš sa suvim šljivama
Sastojci:
- govedina - 600 g;
- sijalica - 1 komad;
- filtrirana voda - 500 ml;
- slivova bez pica - 10 komada;
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike;
- crveno vino - 200 ml;
- paradajz pasta - 2 tbsp. kašike;
- začini.
Priprema
Obrađujemo meso, isecemo na komadiće i pržimo na visokoj vrućini, mešajući, sve do zlatno braon. Onda ga prebacimo u kazanok, i vrimo vino u teglu i pustimo da se baci 1 minut. Posle toga, sipamo ga u meso. Izlučeni i seckani luk traži transparentnost, stavite paradajzu, mešajte i isprate još nekoliko minuta. Zatim postavite pečenje na goveđinu i uronite na malo vatru 1 sat, dodajući filtriranu vodu po potrebi. Posle vremena bacamo preplavljene slane bez jama, mešajte i simprimujte jelo još 30 minuta, začinjući ga začini.
Gotova govedina sa slivama i krompirom
Sastojci:
- govedina - 1 kg;
- slane - 100 g;
- sijalica - 2 komada;
- šargarepa - 2 komada;
- pavlaka - 200 ml;
- krompir;
- pavlaka - 200 ml.
Priprema
Svi sastojci se opere, očiste i presecaju na kocke. Širimo posudu multivarkovog ulja, izlažemo meso, luk, šargarepu i šljive. Popunjavamo pavlaka, dodamo so i postavimo rešetku za paru odozgo. Rasprostranimo krompir na njoj, postavimo režim "gašenje" i pripremimo posudje 1 sat prije signala za pripremu.