Ako želite da pripremite neobičnu svetlosnu supu i molite svojim voljenima nešto novo, predlažemo da uzmete u obzir nekoliko zanimljivih recepata za supu sa kukuruzom.
Kukuruzna supa sa škampima
Sastojci:
- konzervirani kukuruz - 250 g;
- maslac - 2 tbsp. kašike;
- oljušteni škampi - 200 g;
- mleko - 2 komada;
- voda - 2 komada;
- pšenično brašno - 2 tbsp. kašike;
- soli - po ukusu.
Priprema
Uz kukuruz, pažljivo iscedite svu tečnost i mlevite u mešalicu sve dok ne bude glatka. Stavimo ga u posudu i sipamo kuhanom vodom. Dodajte smešu na vrelinu i ostavite je na stranu. Mleko se posebno zagreva. U posudu rastopite maslac, postepeno sipajte brašno, stalno mešajte, a zatim sipajte toplo mlijeko. Prenos dobijene mešavine u kukuruz i dovedite do vrela. Zatim dodajte škampi i sočnu supu po ukusu. Ako zelite, dodajte zelenilo, sir ili drobnjake. Ovo prvo jelo se ispostavlja veoma sličnim kukuruznom sirupu , pa ako vam se svidelo, onda možete smelo da kuvate drugo jelo.
Sirova juha s kukuruzom
Sastojci:
- Maslac - 3 tbsp. kašike;
- zeleni luk - 30 g;
- sir - 150 g;
- slanina - 100 g;
- konzervirani kukuruz - 250 g;
- brašno - 3 tbsp. kašike;
- juha - 4 predmeta;
- mleko - 1 komad;
- krem - 1 tbsp.
Priprema
Kako kuvati kukuruznu supu? U dubokom tepihu, rastopite malog komada putera. Ispržite slaninu slaninom s crvenim lukom. Zatim dodajte fino iseckanu papriku, proširite konzerviranu kukuruz i isparite sve 5 minuta uz mešanje. Zatim sipajte brašno i nežno sipajte u juho, kremu i mleko. Pokrivajte i pokrivajte oko 15 minuta na niskoj vrućini. Zatim bacite fino sesekljan luk i dajte supu malo gusto. Dodamo naribani sir, sol, biber po ukusu, miješamo i razblažimo na pločama. Da li vam se sviđa supa? Znači voliš ukus sira? Zatim za vas postoji još jedan zapanjujući recept - sirova supa sa morskim plodovima .
Meksička supa sa kukuruzom
Sastojci:
- konzervirani kukuruz - 250 g;
- konzervirani pasulj sa čili - 250 g;
- Bugarski biber - 2 komada;
- crni luk - 1 kom.
- koper - po želji;
- pileća juha - 2 l;
- krompir - 3 komada;
- šargarepe - 1 kom.
Priprema
U prethodno kuvanoj pilićnoj brozgi dodajte krompira od krompira sa slamom, konzerviranog kukuruza bez sokova i pasulja. U tiganju pržite sok od šargarepe, luka i paprika. Zatim premeštamo biljnu pečenje u čorbu, miješamo. Salt, biber po ukusu, pokrij poklopac i kuvaj supu 20 minuta na nisku toplotu. Pre serviranja, sipajte na ploče, potresite s kosim koperom. Bon appetit!