Salata sa škampima i piletinom

Predlažemo vam da pripremite veoma elegantnu i rafiniranu salatu sa škampima i piletinom, koja savršeno dekorira bilo koji sto.

Salata sa škampima i piletinom pod sosom od đumbira

Sastojci:

Za sos:

Priprema

Pileći file se opere, osuši i presije na male trake. Uz kreč, uzmite mali grudnjak sa lukom, stisnite sok. Đumbir očisti i mlevenu na finoj grudi. Zatim pomiješati pola đumbira, malo sok od limete i sos od soje u klaviru. Popunite ovu marinadu piletinom i škampima.

Zatim se okrećemo kuhanju salatske prerade s škampima, piletinom i ananasom. Česen se čisti i drobljen, vrlo fino ukrašen čili. Menta i cilantro su oprani, osušeni i seckani. Dodajte beli luk, kreč, čili i biljke sa sokom od limete, dodajte soja sos, ostatke đumbira, maslinovo ulje i šećer.

Ananas se čisti, meso se iseže na trokutaste komade. Sijalica je razređena tankim polugama. U tiganju zagrejamo ulje, brzo ispržimo pileći file, dodamo škampi i kuvamo još 30 sekundi. Listovi spanaća i pekinskog kupusa opere, osuše, šišmišu velikim dimenzijama i stavljaju ih u posudu, stavljamo ananaske rezance, piletinu i škampe na vrhu, prelijemo i prelijemo.

Salata sa škampima, piletinom, sirom i pečurkama

Sastojci:

Priprema

Pre-zavarite u slanu vodenu piletinu. Jaja i škampa takođe se kuvaju odvojeno dok se ne kuvaju. Meso se ohladi, odvojeno od kosti i presije na kocke. Jaja se čiste i trljaju na velikoj grupi. Čokolada se čisti i mala. Paradajz je namazan. Šampinjoni temeljito oprati, obrađivati ​​i razrezati na komade. Kačkavalj tri u maloj grupi, pomešan sa paradajzom i belim lukom, stisnut kroz štampe. Dodajte majonezu i sve miješajte. Na zagrejanom tiganju sa biljnim uljima najpre pustite luk na stanje mekše, a zatim dodajte pečurke i pržite dok ne budete spremni. Nakon toga uklonimo sa vatre i kombinujemo sve pripremljene sastojke u posudu za salatu.