Pošto ste pripremili kompot od ribizle za zimu, ne možete se brinuti za nedostatak vitamina u zimi. Čaša pića će vratiti potrebnu količinu vitamina i omogućiti vam da uživate u izvrsnom ukusu dobijene delicije, što će u potpunosti zavisiti od odabranog recepta.
Kako pripremiti kompot od ribizle za zimu?
Kompotu ribizle - recept, da se nosite sa bilo kojim, čak i da započnete hostese. Najvažnije je osigurati dostupnost svježeg i kvalitetnog jagodičastog voća i upoznati se s tančinama osnovne tehnologije.
- Ribizla se pokupi, oslobodi se grančica, voćnih stabljika, smeća i razorenih uzoraka i ispere pod tekućom vodom.
- U zavisnosti od izabranog recepta, masa bobica se sipa u sterilne tegle sa ključanjem vode ili šećernim sirupom.
- Zatvoreni posudovi su okrenuti naopako i toplota se omota dok se potpuno ne ohladi.
- Proporcije komponenti koje su navedene u receptima zasnovane su na jednoj 3-litarskoj konzervi.
Kombinat crvene ribizle - recept
Odličan kompot crvene ribizle sa prijatnim kiselinama biće jedno od najboljih pića u zimskom periodu. Pijenje savršeno ugušava žeđ, ostavljajući nakon degustacije sjajan okus, au isto vrijeme ispunjava telo masom dragocenih nezamjenjivih elemenata. Stepen zasićenosti gline se može prilagoditi povećanjem ili smanjenjem broja bobica ili šećera u sastavu.
Sastojci:
- crvena ribizla - 700 g;
- granulirani šećer - 1-1,5 šolje;
- prečišćena voda - 2,5-3 l.
Priprema
- Pripremite ispravno bobice, odabir kvalitetnih uzoraka i ispiranje pod tekućom vodom.
- Distribuirajte masu bobice na sterilnim konzervama, prelijte vodom sa ključanjem, pokrivajte poklopcem.
- Nakon sat vremena, tečnost se ulijeva u posudu, dodati šećer i kuvati slatku vodu nekoliko minuta.
- Napunite jagodama sirupa u tegle, kompotu plute crvene ribizle za zimu, zaviti.
Kombinat crne ribizle - recept za zimu
Ne manje ukusno i još korisnije je pripremljen jednostavan kompot napravljen od crne ribizle za zimu . Prisustvo bobičastih tanskih supstanci obezbeđuje potpunu sigurnost vitamina C čak i nakon što toplotna obrada koja vrši sličnu pripremu je nezamjenjiva za preventivno održavanje kataralnih bolesti.
Sastojci:
- crna ribizla - 700-900 g;
- granulirani šećer - 2 šolje;
- prečišćena voda - 2,5-3 l.
Priprema
- Pripremljene bobice zaspite u limenkama, prelijte par sati sa ključanjem vode, ponovo odvodite u posudu.
- Napijte infuziju, dodajte šećer, kuvate dok se kristali ne rastvorjuju, zalijepite u tegle sa bobičastom masom.
- Kao iu prethodnom slučaju, kompot je isprljan iz ribizle za zimu bez sterilizacije, omotan.
Kombinat bele ribizle
Još jedna vredna akcija će biti kompot bijele ribizle za zimu. Neverovatna boja radnog komada u ovom slučaju nadoknađuje bogata i bogata kompozicija i veličanstveni harmoničan ukus. Impresivna količina kiselina koja se nalazi u bobičastima i ovog puta će izbjeći sterilizaciju pića.
Sastojci:
- bijela ribizla - 1 kg;
- granulirani šećer - 0,5 kg;
- prečišćena voda - 2,5-3 l.
Priprema
- Oprane bobice se polažu u sterilizovanim teglenima, sipaju strmim ključanjem i ostavljaju se za 1 sat.
- Na kraju se tečnost isušuje, dopunjava šećerom, kuvana 3-5 minuta, zatim se sipa u tegle do jagoda.
- Zapečeni hermetički kompot bijele ribizle za zimu, okrenite poklopce, zavrtite na toplinu
Kombinacija kosmosa i crne ribizle
Kombinacija ribizle za zimu, jednostavan recept koji će biti opisan kasnije, priprema se uz dodatak kosmosa, što obogaćuje ukus pića i čini ga još korisnijim i bogatim. U ovom slučaju, tehnologija se primjenjuje jednim punjenjem jagodičastog šećernog sirupa bez dodatne sterilizacije, što pojednostavljuje već nepretenciozni proces nabavke.
Sastojci:
- crna ribizla - 200-300 g;
- kosmose - 500-700 g;
- granulirani šećer - 400 g;
- prečišćena voda - 2,5-3 l.
Priprema
- Srušiti i isperiti crnu ribizu i kosu, staviti masu bobice u sterilizovanim kontejnerima.
- Iz vode i šećera, sirup se kuvaju, kuvaju slatku vodu 5 minuta.
- Napunite jagode s ključnim sirupom u tegle.
- Zapečite biljni kompot od ribizle i kosmosa za zimu sa sterilnim kapicama i okrenite ploče iznad ispod ćebeta.
Kombinacija malina i ribizla za zimu
Iznenađujuće aromatično, ukusno i bez sumnje korisno, ispostavilo se kompot maline i ribizla. Berme savršeno kombinuju jedni druge, stvarajući odličan harmoničan u svim parametrima radnog komada. Lako i nekompletno izvršenje ovog recepta je dostupno svima i ne uzima mnogo vremena i napora.
Sastojci:
- ribizla - 400 g;
- malina - 400 g;
- granulirani šećer - 300-400 g;
- prečišćena voda - 2,5-3 l.
Priprema
- Pre-sterilizirane tegle se polažu sa prethodno opranim jagodama crne ribizle i maline.
- Granulirani šećer se uliva direktno u kontejner sa masom bobice, sadržaj se ulijeva u kontejner dok se potpuno ne pokrije sa ključanjem vode.
- Pokrijte posude s poklopcima i ostavite 20 minuta.
- Na kraju vremena nalijte se u tegle do ivica strmog ključanja vode, plutajte kontejnere i okrenite se dok se ne ohladi.
Kombinat crne ribizle sa narandžastom
Originalni ukus i neverovatno osvježavajući će biti kompot ribizle i narandže za zimu. Citrusi se u početku temeljito ispiraju i oslobađaju od gorčine u vreli stojeći u vreli vodi nekoliko minuta. Pored toga, važno je spasiti plodove iz kostiju, pre toga ih seći u proizvoljne lobule.
Sastojci:
- crna ribizla - 0,5 kg;
- narandžasta - ½ komada;
- granulirani šećer - 300-400 g;
- prečišćena voda - 2,5-3 l.
Priprema
- Razblažena i isprana crna ribizla i pravilno pripremljena, isecite na parče pomorandže položenih na sterilne tegle, sipajte 20 minuta sa ključanjem vode.
- Nastala infuzija se sipa u posudu, dodati šećer, kuvati nekoliko minuta i sipati sirupom s jagodama citrusom.
- Zapeči kompot od ribizle za zimu sa kuvanim poklopcima, zaviti pre hladjenja.
Kompot jagoda i ribizla za zimu
Osim pića iz bilo kojih jagodičastih mješavina, kompote izrađeni od ribizla i jagoda ispostavljaju se bogatim i aromatičnim, a karakteristike ukusa takvog pića zadovoljavaju najzahtevnije zahtjeve kapricijalnih potrošača. Proporcije bobičastih šećera i šećera mogu se razlikovati prema individualnim preferencama, svaki put kada dobijaju različit ukus, ali na svoj način zanimljivu delikatesu.
Sastojci:
- ribizla (crna, crvena, bijela ili mješavina) - 0,5 kg;
- Jagoda - 0,5 kg;
- granulirani šećer - 300-400 g;
- prečišćena voda - 2,5-3 l.
Priprema
- Oprane ribizle i jagode bez šipaka i stabljika polože se u sterilizirane tegle, sipaju vruću vodu do ključanja.
- Nakon 20 minuta, infuzija se sipa u posudu, zaslađena, kuvana 2 minuta, sipana u jagodice.
- Rolom kompot od ribizle za zimu sa hermetičkim poklopcima, zagrejte toplotu pre hladjenja.
Kompot trešnje i ribizle za zimu
Iznenadite zasićenost i ukus, i kompotu boje trešanja i ribizla. Čak i ako stavite samo jednu čašu bobica u svaku posudu, piće će ispasti mirisno i zadovoljit će se odličnim karakteristikama u svim aspektima. Sladkost se može prilagoditi ukusu, smanjenju ili povećanju serviranja granuliranog šećera.
Sastojci:
- ribizla (crna, crvena, bela ili miks) - 1 staklo;
- višnja - 1 staklo;
- granulirani šećer - 300 g;
- prečišćena voda - 2,5-3 l.
Priprema
- Pripremljene, oprane bobice, ribizle i trešnje položite u teglu, nalijte se 15 minuta strmim vodom.
- Nastala infuzija se isušuje, dodat je šećer, kuva 2 minuta, ponovo se ulije u kontejnere sa jagodama.
- Zatvaranje se zatvara kuvanim poklopcima i omota za sporo hlađenje.
Kombinacija ribizle sa natpisom
Brzi kompot ribizle, pripremljen prema sledećem receptu, iznenadit će se izuzetnim osvežavajućim okusom i neverovatnim mirisom. Prvobitne karakteristike pića postižu se dodavanjem svežih sprigova nane u jagodičastu. Za žetvu je pogodna crna, crvena, bijela ribizla ili mešavina bobica od nekoliko varijeteta.
Sastojci:
- ribizla - 700 g;
- kovnica - 2-3 grane;
- granulirani šećer - 300 g;
- prečišćena voda - 2,5-3 l.
Priprema
- Bobice sa nanom stavljaju se u sterilizirane limenke.
- Granulirani šećer se sipa u posudu, sadržaj se sipa strmim ključanjem, zataknut, malo potresen da bi se rastvorili kristali, toplota se zaviti i ostavi 2-3 dana.