Zeleni čaj sa đumbirom

Zeleni čaj je sve popularniji, posebno među onima koji brinu o svom zdravlju, harmoniji i dugovječnosti. Činjenica da je zeleni čaj mnogo korisniji od crnog čaja, na primjer, niko ne sumnja. Postoji mnogo varijeteta zelenog čaja, kineskih i drugih zemalja, uzimaju se i prerađuju, prateći različite tradicionalne tehnologije. Svako može odabrati svoje željene sorte i uživati ​​u raznolikosti ukusa.

Zeleni čaj je dobar u vrućini za gašenje žeđi. A u hladnijim danima, bolje je kuhati zeleni čaj sa đumbirom, svežom ili, u ekstremnim slučajevima, suvim tijelom, takvo piće ne samo da daje živost, već se savršeno zagrije.

Zeleni čaj sa đumbirom - recept

Sastojci:

• dobar zeleni čaj - 2-3 čajne kašike sa "klizačem" ili bez;
• korijen đumbira svež - 1 kom. prosječna veličina;
• voda je čista - oko 250-300 ml.

Priprema

Čorba čaja je najbolje u tradicionalnom keramičkom čajniku (iako ako je potrebno, možete koristiti i druga posuđa, na primer, staklo, samo plastična ili metalna). Zeleni čajevi obično piju samo početnike da se okreću vodom, uz pojavu prvih mehurića (ovo stanje se naziva "bijeli ključ"). U svakom slučaju, optimalna temperatura za pripremu zelenih čajeva je od 80 do 90 ° C, poželjno bliže 80 ° C. Trenutno proizvede električne kotlove koji dovode vodu do željene temperature, vrlo su zgodni.

Keramički čajnik isperemo vodenom kuhinjom, stavljamo čaj u njega s oljuštenim i seckanim noževima kičme svježeg đumbira. Napunite vrelo vodom za 2/3 zapremine ili 3/4 (u vijetnamskoj verziji, pun čajnik odjednom). Posle 3-5 minuta dodajte vodu do punog volumena. Čekamo još 3 minuta, zalijemo čajnik u posudu čaja i natuvajmo ga nazad u kotlu. Možete ponoviti ovu akciju 2-3 puta. Čekamo još par minuta, zalijemo čaj u čaše ili čaše za 2/3 volumena i pijemo, toplo, uživamo, meditiramo. Nakon pijanja prvog čajnog čaja, ima smisla razmnožavanje u drugom i, verovatno, treći put, ali ne kasnije od 2 sata od prvog piva. Ako držite duže, čaj će biti formiran izuzetno neprikladnim za supstance ljudskog tela. Usput, kada sipate vodu za drugu, a još više, za treću varijantu nije potrebno napuniti čajnik do punog volumena.

Možete dodati čašu ili čašu zelenog čaja s đumbirom parče limuna, a ko želi sladak - kašiku meda. Naravno, čaj u posudi ne bi trebalo da bude vruć, ali samo toplo, kako se med se rastvara u vrućoj vodi i stvara štetna jedinjenja.