Grickalice za šišmaru - originalne ideje za brzo piknik

Često, pošto razmišljaju o odlasku na piknik, mnogi ne znaju šta da pripremaju grickalice za šišmiški kebab, kako ne bi ostali gladni u prirodi. Vodite računa o zdravom stolu sa laganim jelima, pogodnim za bilo koju vrstu mesa, recepti opisani dole će pomoći.

Šta jedu šišmiš?

Odlazak na prirodu, mnogi su na vrijeme da se prilično gladni na putu, tako da je potrebno uzeti dodatne obroke s vama ili pripremiti lagane obroke dok čekate meso na ražnju da kuvate. Sve vrste salata i grickalica za šišmiški kebab pomažu u zasićenju, a ne ispunjavaju stomak jako složenom hranom, jer je meso toliko teško za varenje.

1. Idealne zakuske za šišmiški kebab - povrće u bilo kojoj formi: sveže, pečeno unaprijed u pećnici ili na ugalj, punjeno.
2. Pečene pečurke savršeno su kombinovane sa mesom, idealne su za grickalice koje se uklapaju u pečurke, kisele u mirisnoj mešavini.
3. Opečeni hleb na vatri je odličan dodatak za mesno jelo.
4. Najpopularnija snack je lisnati luk, receptori od kojih su ogromne količine: sa sirćetom, vinom ili limunovim sokom.
5. Salate treba pripremiti od svježeg povrća bez dodavanja majoneze ili pavlake. U vrelom danu takvo jelo će pokvariti prvo.
6. Ne zaboravite na sosove, koje dopunjuju meso. Može biti gotovih kečapa, kavkaske adžike ili specijalno pripremljenog sosa od paradajza, začina i začina.

Hleb na vatri sa belim lukom

Delikatno ukusni i hrskavi hleb na kocki će napraviti odličnu kompaniju od mesnih jela. Aroma čaja se može postići na dva načina - pred-podmazati pikantnu smešu i spržiti komade na vatri, ali prvo možete premeštati hljeb, a zatim mastiti sa lukom i biljnim uljem.

Sastojci:

• baget - 2 komada;
• beli luk - 4 zuba;
• maslinovo ulje - 50 ml;
• origano.

Priprema

1. Isecite bagetu na komad debljine 1,5 cm.
2. Pržite na kresu do zlatne boje.
3. Miješajte ulje, seckani beli luk i origano.
4. Podmazati topli komadi hleba sa aromatičnim oblačenjem.

Pečurke na roštilju na roštilju

Delikatno ukusne pečurke na roštilju, još su apetizirajuće, ako su pre marinirane u mirisnoj smeši. Šampinjoni savršeno apsorbuju ukuse i arome začina, tako da ih nemojte preterati sa njihovim dodavanjem, kako ne bi prekidali ukus prirodne gljive od ove odlične zakuske do šišavog ćevapa.

Sastojci:

• šampinjoni veliki - 10-15 komada;
• maslinovo ulje - 100 ml;
• limunov sok - 50 ml;
• crni biber, sol;
• seckana zelena;
• beli luk - 2 zuba.

Priprema

1. Operite pečurke i stavite ih u posudu.
2. Mešajte sve sastojke za marinadu, sipajte pečurke, ostavite 2-4 sata.
3. Prve šampinjone na 5-7 minuta na kocku.

Predjelo od povrća do šišanja

Ukrašenje od povrća do šišavog šunka može se pripremiti na različite načine, uzimajući u obzir preferencije svakog pojedincu. Sastav hrane može biti ograničen na krastavce, paradajz i kiseli luk, ali takođe možete proširiti asortiman posuđa sa jajima, tikvicama, biberom. Ukras treba da bude minimalistički, kako ne bi prekidao utisak glavnog jela.

1. Lagane grickalice za šišmiški kebab mogu se unapred pripremiti - pecati povrće kod kuće u pećnici ili pržiti u tiganju.
2. Od jajnika ili tikvica možete napraviti rolnice ili ih stavljati u mešavinu povrća ili mesa.
3. Paradajz je punjena mešavinom brynze i belog luka.

Predjelo od jajašcine do šišavog kebaba

Pre nego što kuvate povrće na roštilju, oni moraju biti pre-marinirani. Jajcevci se preseže na pogodne komade i salju 10 minuta da se otarase gorčine. Za sve druge prednosti pripreme ovakve zakuske za meso šišavog kebaba, jajapljivaci ne apsorbuju mnogo ulja i ostaju sočni i nisu vrlo visoki u kalorijama.

Sastojci:

• patlidžan - 2 komada;
• biljno ulje - 50 ml;
• beli luk - 2 zuba;
• limunov sok - 50 ml;
• Origano i majčina dušica - šapatom.

Priprema

1. Mješavajte suhe biljke, seckani bijeli luk, limun sok i puter.
2. Jajcepljice seče na ploče, oslobodite se gorčine, salite ih 20 minuta.
3. Stavite povrće na rešetku i pržite pet minuta na obe strane.
4. Stavite patlidžane na posudu i sipajte mirisnu obuću.

Paradajz predjelo za šišmiški kebab

Ukusno i slatko predjelo paradajza s crnim lukom za sjaj kebab, savršeno dopunjujte mesno jelo. U umerenoj meri, začinjeni i začinski aditivi su tako ukusni da će se prvo jediti. Glavna komponenta arome u punjenju je med, otkriva svetao ukus začina i čini zasićenu zasićenost zasićenom.

Sastojci:

• paradajz - 4 komada;
• crni luk - 3 komada;
• beli luk - 3 zuba;
• limunov sok - 20 ml;
• med - 50 g;
• maslinovo ulje - 100 ml;
• sveži bosiljak - ½ olovka;
• mješavina paprike, soli.

Priprema

1. Paradajz iseći šargarepe, polu-prstenove luka.
2. Sipajte so, začini, sipajte u puter i citrusov sok.
3. Dodajte med i sesan bosiljak, seckani beli luk i sve mješavite.
4. U kontejneru postavite paradajz i luk u slojevima, zalijte marinadu, pokrivajte, protresite nekoliko puta.
5. Mariniranje užine za šišavog ćebaba traje 2 sata.

Ukusan luk na kajmaku - recept

Na nekoliko načina možete marinirati ukusni luk na šišmišku kebabu . Za smešu za punjenje koristite uobičajeni sir, jabuka, balzamika ili vino. Ako takva komponenta nije popularna kod svih, možete potopiti luk prstima u limete ili limunovom soku, dopunjavajući smešu sa začini i začini.

Sastojci:

• crni luk - 4 komada;
• sirće 9% - ¼ st .;
• voda - 1 komad;
• mješavina paprika, seckane bilje.

Priprema

1. Isecite luk na polovinu prstena.
2. Sipajte sirće i toplu vodu.
3. Dodati smešu paprika i ostaviti da marinira 2 sata.
4. Iscedite marinadu, miješajte sečenim biljem i poslužite.

Salate za šišmaru

Pripremite salatu za šišmiške kebabe u žurbi koju svako može da kuva. Idealno rešenje biće sve vrste kombinacija povrća, ukusene mirisnom smešom. Nije neophodno kuvati maslinovu ili vinaigretnu, brzo se pogoršavati, i generalno nije baš pogodno za ukus šiškavog jabučica.

1. U salatu ne dodajte tvrdi ili prerađeni sir, ona će se rastopiti u vrućini i učiniti jelo veoma neprivlačno. Ako postoji potreba za takvim sastojkom, zamijenite je s sirom ili sira Adyghe.
2. Jednostavna salata krastavaca i paradajza biće mnogo ukusnija ako ga napunite maslinovim uljem, limunovim sokom i češkom.
3. Raznobojne grickalice za meso šišavog ćeblja kuvaju se direktno na vatru, zbog čega izlazi odlična salata sa ukusom kavkaske kuhinje.
4. Ne ispunjavajte salate sosom od kiselog mleka. Dajte prednost mešavinama ulja i adžikama.

Tibisijska salata za šišmiški kebab

Ukusna gruzijska salata od povrća do šišavog ćebaba se brzo pripremaju, bez složenih i nepristupačnih sastojaka. U klasičnom receptu ima opečene govedine, može se bezbedno ukloniti iz kompozicije ili zamijeniti crvenim konzerviranim pasuljima. Osnova neobičnog ukusa stvara su orasi i korijander.

Sastojci:

• Bugarski biber - 200 g;
• konzervirani pasulj - 280 g;
• beli luk - 4 zuba;
• crveni luk - 2 komada;
• korijander - 1 gomilica;
• ulje - 50 ml;
• vinski sir - 20 ml;
• orasi - 2 šaka;
• soli, hmelj-suneli.

Priprema

1. Isecite beli luk sa so, začini i puterom. Dodajte vinski sir, mešajte.
2. Sježite papriku i luk u polovinu prstena.
3. Mix povrće sa pasuljem, dodajte seckane zelenice, sezonu sosom.

Jermenska salata za šišmaru

Jermenska užina za šišmišku je pripremljena iz raznih povrća. Glavna karakteristika posuđa je prženje celih jaja i paprika do maksimalne tamne boje, gotovo do crnila, a zatim se ukloni od vrućeg povrća. Miris "dima" inherentan u ovom poslastiču tačno osvaja sve ljubitelje kavkaske kuhinje.

Sastojci:

• paprika - 5 komada;
• patlidžan - 5 komada;
• paradajz - 6-7 komada;
• crni luk - 3 komada;
• zelenilo - 80 g;
• limun - 1 komad;
• sol, crni biber, puter.

Priprema

1. Operite povrće, lupite luk.
2. Na roštilju stavite povrće, smeđene sa svih strana 5 minuta.
3. Uklonite povrće sa roštilja i odmah dodajte hladnu vodu.
4. Sklonite peel, izvadite sjemenke iz paprike.
5. Prekrijemo sve u veliki kontejner, dodajte seckani zelenilo.
6. Uzmite sol, začine, limun sok i puter.

Topla salata za šišmiški kebab

Pripremila je salatu na oglju do šiš čaja odmah nakon pečenja mesa. U procesu prženja glavnog jela, povrće se marinira u mirisnoj smeši, zatim prženi na rešetku i služe toplom predjelo, začinjenom mirisnim sosom. Sastav salate može se prilagoditi vlastitom ukusu, dodavati sastojke ili ih zamijeniti drugim sastojcima.

Sastojci:

• patlidžan - 1 komad;
• biber - 2 komada;
• salata - 2 komada;
• celer - 1/2 ruba;
• špargla - 100 g;
• tikvice - 1 komad;
• maslinovo ulje - 50 ml;
• sok od jednog limuna;
• zrna zrna - 50 g;
• so, biber, origano i majčina dušica.

Priprema

1. Isecite beli luk sa soljem i suhim biljem, dodajte senf i sok od limuna.
2. Jajcepljune posećite na ploče, dodajte so i ostavite 10 minuta, a zatim isperite.
3. Biftek seče u četvrtine, crni luk u velikim rezancima, tikvice sa tankim pločama.
4. Na roštilju leži jedan sloj patlidžana, tikvica, šparoga, seckana celera, bibera i luka.
5. Da se sprče na vatri sve do zlatne boje.
6. Sipajte povrće na jelo i sezonu sosom.
7. Poslužiti salatu odmah s šišmarskim kebabom.