Sav šarm ovog jela je da se mogu prepustiti celoj godini, ne samo u sezoni pečuraka. Sočne pečurke od pavlake u pavlaci - svi dodatni komentari su suvišni. Dakle, manje reči i početi kuvati!
Kako se kuhati ovsena jela kuvana u pavlaci?
Sastojci:
- pečurke od ostriga - 1 kg;
- crni luk - 2 komada;
- pavlaka - 400 g;
- biljno ulje - za prženje;
- crni grašak biber - 6 komada;
- lovor list - 2 komada;
- sol, crni biser bibera - po ukusu.
Priprema
Pečurke prane, isečene na trake. Luk se sije na pola prstena i prženi u tanjiru do zlata. Dodajte pečurke od ostriga i kuhajte još 10 minuta. Prenesite sadržaj posude za pečenje u posudu za pečenje. Solim, biber. Dodajte list luka i papričica. Popunite svu pavlaku i pošaljite pola sata u zagrejanu rernu na 200 stepeni. Ako je 10 minuta pre spremnosti da potroši našu gazotu hleba s naribanim sirem, dobićemo varijaciju na temu julienne.
Recept za pečeni prženi krompir u pavlaci
Sastojci:
- pečurke od ostriga - 300 g;
- krompir - 6 komada;
- crni luk - 1 komad;
- pavlaka - 200 g;
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike;
- muškatni orah - 1 štapić;
- sol, crni biser bibera - po ukusu.
Priprema
Pečurke od ostriga se opere i presecaju na iste komade. Prvo očistite tanjir, a zatim dodajte krompir srušiti slamicama i pržite dok ne budete spremni. Na kraju, potresite fino sesekljan luk, so. Sezona sa muškatnim oraščićem i biberom. Mešajte i stojite ispod zatvorenog poklopca 5 minuta, a zatim dodajte pavlaku, dovedite do vreline. Ponovo pokrijte poklopac i izvadite tanjir iz vatre. Bukvalno za par minuta pržene pečurke od ostriga mogu se postaviti na pločama.
Pečurke od šišanja su pile u pavlaci
Sastojci:
- pečurke od ostriga - 300 g;
- prasak - 1 komad;
- šargarepa - 0,5 komada;
- beli luk - 1 karanfilić;
- pavlaka - 2 tbsp. kašike;
- biljno ulje - za prženje;
- sol, crni biser bibera - po ukusu.
Priprema
Bijeli deo porca isečemo u tankim prstenovima i šaljemo ih na grejnu ploču zagrejanu uljem. Čim postanu prozirni, šaljemo ih u kompaniju srušene pečurke od ostriga i naribane šargarepe na velikoj grupi. Potapajte luk sa zelenilom i seckanim lukom. Pačite, mešajte, sve dok ne isparite vlagu. Salt, biber i dodajte pavlaka. Miješajte i pokrijte poklopcem. Gadimo još 5 minuta.
Kako pržiti pečurke od ostriga sa pavlacima u Panasonic-u?
Sastojci:
- pečurke od ostriga - 600 g;
- pavlaka - 3/4 predmeta;
- Maslac - 2 tbsp. kašike;
- voda 50 ml;
- beli luk - 1 karanfilić;
- biljke provansalne (suhe) - 1 kašičica;
- soli - po ukusu.
Priprema
Pečurke od ostriga seče na prilično velike komade i stavljaju u posudu multivarku. Tamo šaljemo nafte i pavlake, fino iseckane karanfile od belog luka. Solim i sezona sa začinama. Dodajte malo vode i dobro se mešajte. Okrenite multivark u modu "Plov" sa automatskim odbrojavanjem. Sve što ostaje je da sačekajte signal za pripremu!