Pica u tiganju

U trenucima akutnog nedostatka vremena, uspešni i interesantni recepti za brze vruće startere, koji vam omogućavaju da hranite porodicu za kratko vrijeme, a istovremeno dobijate mnogo laskavih recenzija i riječi zahvalnosti na vašoj adresi, ispostavite se u pravom trenutku. Među njima, varijacije kuvanja leni i ekstremno brza pica u tiganju. Pripremljen je za nekoliko minuta, a rezultat je jednostavno zapanjujući. Punjenje se može menjati po sopstvenom nahođenju i prisustvom komponenti u frižideru.

Brza lazljiva pica "Minutka" u tiganju - recept

Sastojci:

• pšenično brašno - 275 g;
• Pileća jaja - 2 komada;
• pavlaka prosječnog sadržaja masti - 190 g;
• rafinirano ulje - 15 ml;
• obična sol - 1 štapić;
• bilo koja kobasica - 220-280 g;
• svež paradajz - 230 g;
• suhe mirisne biljke - 2 štake;
• sveže zelenilo - po ukusu;
• sir je teški - 180 g.

Priprema

Zapravo, za pripremu lenjive pice u ponvoru, ovaj recept će trajati više od jednog minuta, ali u poređenju sa tradicionalnim analogijama, proizvod se stvarno pripremaju brzo i izuzetno jednostavno. Za lenjivo testo stavite kiselu kremu u posudu, vozite jaja, dodajte so i potrebnu količinu prešljivog brašna. Masu miješamo kašikom ili vijkom dok njena tekstura nije ravnomerna, a konzistencija je malo deblja nego na palačinima. Zalijte bazu brze pice u hladnu tiganj, pršite malo blago rafinisano ulje i ostavite ga nekoliko minuta. U tom trenutku sječite kobasice, šolje ili ploče, paradajz u krugovima i rešetite sir na velikoj grudi ili urezati u male rezove.

Uključimo vatru ispod tepiha, stavimo paradajz čopove na testo, srušimo ih sa malo suvim aromatičnim biljem, širemo kobasice i sir sve oko perimetra, pokrivamo tiganj sa poklopcem i kuvamo pizzu preko vatre. Čim se topljen sir stavi proizvod još nekoliko minuta i uklonite ga iz vatre.

Lezi pizu smo rezali na delićima, tetoviranim s malo seckanih svježih biljaka i odmah poslužio za stolom.

Pica kod kuće u tiganju na kefir - recept

Sastojci:

• pšenično brašno - 275 g;
• jaje - 1 komad;
• kefir srednji sadržaj masti - 210 ml;
• ugašen sirćetom soda - 1 štapić;
• rafinirano ulje - 55 ml;
• obična sol - 1 štapić;
• bilo koja kobasica - 240 g;
• svež paradajz - 230 g;
• Bugarski biber - 120 g;
• kečap - 30 g;
• soja sos - 10 ml;
• suhe mirisne biljke - 2 štake;
• sveže zelenilo - po ukusu;
• sir - 120-180 g.

Priprema

U ovom slučaju, testo za brzu lenjivu picu kuhamo na kefir. Sipajte proizvod od kiselog mleka u posudu, dodajte čašu kaljenog soda, so, vozite u jaje i prelijte rafinirano ulje. Sada sipajte u brašno i miješajte masu sve dok ne bude glatko. Komponente popunjavanja treba pripremiti unapred. Možete koristiti bilo koji skup proizvoda. U ovom slučaju, tradicionalno ćemo uzimati kobasicu, sječiti ga srednjim, a zatim ga dodavati s slomljenim bugarskim paprikom i paradajzom. Sir težak Rešite grudnjak i isecite sveže bilje.

Sada uvalimo štapić za prženje i dodamo pripremljeno testo u njega. Dali smo ga braon s jedne strane, nežno pređimo na drugu, smanjimo vatru na najmanju mjeru i naglo zamagljavamo površinu kolača koja se dobija s kečapom, pomešana sa soja sosom. Sada nasumično postavite komponente punjenja, mi ih trijemo sa suvim biljem, zelenilom i tvrdim sirom, pokrivamo tiganj sa poklopcem i kuvamo dok se sir potpuno ne stopi, a hleb je oboren odozdo sa druge strane.