Predlažemo vam da pripremite zanimljivu i ukusnu salatu sa bugarskim biberom, koja će vas, čak iu hladnim zimskim danima, podsetiti na predstojeći proleće.
Recept za salatu sa paprikom
Sastojci:
- konzervirani crveni pasulj - 1 komad;
- Bugarski biber - 1 kom.
- sijalica - 0,5 komada;
- beli luk - 1 karanfilić
- listovi zelene salate;
- masline bez jama - 200 g;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. kašike;
- začini.
Priprema
Hajde da shvatimo kako napraviti salatu sa bugarskim biberom. Dakle, sa konzerviranim pasuljem i crnim maslinama, pažljivo iscedite tečnost. Zatim presežite masline na polovinu, isecite papriku, isecite na kockice, secite luk i isecite beli luk. Stavimo sve sastojke u posudu za salatu, dodamo salatne listove, sezonu s maslinovim uljem i dodamo so po ukusu. Mi sve dobro miješamo i poslužimo pripremljenu salatu za stolom.
Salata "Boyarsky" sa bugarskim biberom
Sastojci:
- pileća šunka - 300 g;
- sveži krastavac - 1 komad;
- Bugarski biber - 1 kom.
- konzervirani šampinjoni - 200 g;
- sir - 100 g;
- slane - 5 komada;
- jaje - 3 komada;
- majonez i zelenilo.
Priprema
Prvo moramo pripremiti sve sastojke. Da bi to učinili, svježi krastavac, šunka i bugarski biber se sječu na tanke trake. Gljive možemo sipati pločama, kuvati jaja, očvrsnuti i očistiti. Zatim se sire i jaja na rubu. Šljunak su prekriveni strmom vodom za kvaru, uklonite kamen i isječite na trake. Sada povezujemo sve pripremljene sastojke, popunjavamo majonezom, miješamo, posujemo s seckanim biljem i poslužimo.
Salata sa govedinom sa paprikom
Sastojci:
- paradajz - 2 komada;
- govedina - 400 g;
- Bugarski biber - 1 kom.
- beli luk - 4 karanfilića;
- maslinovo ulje - 4 žlice. kašike;
- soja sos - 2 tbsp. kašike;
- sir - 100 g;
- balzamični sir - 1 kašičica;
- začini;
- zelenilo od peršuna.
Priprema
Kuvamo govedinu u slanu vodu, ohladimo, isecemo meso u male slamice i stavimo je u posudu za salatu.
Bez gubitka vremena, obrađivamo bugarskog bibera, operemo i razređujemo tanku slamu, prethodno izvlačimo sva sjeme. Sada ga pomerite na meso, napunite ga i obrišite dobro. Dodajte zdrobljeni paradajz, seckani peršin, posuti s naribanim sirem i poslužite pripremljenu salatu na stolu!