Odlična snack, koja je pogodna za odlazak s vama radi ili studirati za brzo uživanje, nakon čega su ruke uvek čiste. Pokušajte da napravite ukusnu kobasicu prema receptima koji su navedeni ispod.
Domaća šverma sa piletinom u pita hljeb - recept
Sastojci:
- piletina (fileti od dojke i od butina) - 475 g;
- paradajz sa gustom celulom - 145 g;
- pavlaka 20% - 80 g;
- sveži krastavci - 125 g;
- majonez - 80 g;
- curry (prah) - 5 g;
- kurkuma;
- slatki luk (ljubičasti) - 35 g;
- lavash listovi.
Priprema
Pileće se u slamice srednje veličine i isprži u maloj količini putera. Ostavite malo pita hleba u suvom tepihu i isecite povrće na male komade. Čebulice najbolje se urezuju u najlakše poluge.
Napravite sosu mešanjem kiselog pavlaka sa majoneznim, turmerskim i curry prahom.
Na listiću toplog lavaša distribuirajte piletinu, pripremljeno povrće i velikodušno prelijte sos. Okretanjem rolne sa lavašom, odmah služi, tako da se shaverma nije imala vremena da se ohladi.
Kako kuhati švermu u lavašu kod kuće?
Sastojci:
- file od dojke i od kukova - 975 g;
- kumin, korijander, kardamom - 1/2 čajne žličice svake;
- paprika (prah) - 5 g;
- limunov sok - 10 ml.
Sos:
- jogurt debeo, prirodan - 175 g;
- karanfilić od belog luka;
- Kumin - 5 g.
Povrće:
- crveni kupus - 75 g;
- šargarepa - 65 g;
- zelena menta - 1 grana;
- limunov sok - 10 ml;
- lavash.
Priprema
Prvo morate marinirati piletinu, pre nego što ga rezite na male rezance: miješajte začine i pažljivo pokrijte meso, izvadite limunov sok. Posle 25 minuta, pržite do kraja.
Sastavite sosom mešanjem jogurta s sjebanim česenčkim karanfilima i mlevenim kumom.
Sjajno isecite šargarepu i crvenu kupusu, Dodajte sitan sok od mente i sipajte sve s limunovim sokom. Onda možete preći na formiranje šverme. Prvo, distribuirajte salatu u pita hleb, sipajte velikodušni sos, postavite piletinu i rolnicu s rolnama.
Šaverma kod kuće u pita hlebu
Sastojci:
- listovi od lavaša - 2 komada;
- sos za šavremu - 175 g;
- pileće noge - 275 g;
- majonez - 65 g;
- paradajz - 75 g;
- krastavac - 65 g;
- kupus - 75 g;
- šampinjoni - 125 g;
- ulje "Derevenskoe" - 25 g;
- tvrdi sir - 95 g;
- Začini za piletinu - 25 g;
- biber i sol;
- Lenteno ulje - 35 ml.
Priprema
Prvo napravite sos po bilo kom receptu opisanom ranije. Pripremite meso mariniranjem u začini i majonezu 15 minuta i pražite dok se ne kuvaju u zagrejanom tiganju u maloj količini putera. Srčićemo dok se isparena vlaga ne sječe fino pečurke i rešetke sira.
Obrišite malo sira na pređite pita hleb, zatim distribuirajte povrće, pola pečuraka i mesa. Sipajte sos, rukujte sir i okrenite pita hleb. Zagrejte šavrvu u tiganju sve dok se ne zaguši i pokuša.