Salata "Piletina sa ananasom" u svojoj klasičnoj verziji danas je vredna konkurencije sa drugim prazničnim jelima. Mito podmlađuje svojim blagim, laganim ukusom, ali i jednostavnim kuhanjem, što je sada veoma važno za moderne domaćice koje imaju stalni nedostatak slobodnog vremena.
Ispod smo napravili izbor najpopularnijih mogućnosti kuvanja za ovo jelo.
Složena salata sa dimljenim piletinom i konzerviranim ananasom
Sastojci:
- dimljena pileća prsa - 425 g;
- konzervirani ananas - 1 konzerva;
- šampinjoni - 385 g;
- luk - 90 g;
- jaja piletine - 4 komada;
- tvrdi sir - 210 g;
- majonez - po ukusu;
- biljno ulje;
- mljeveni crni biber;
- sveže zelenilo;
- sol.
Priprema
Šampinjoni su dobro oprali u hladnoj vodi, nekaju iscrpljivati i razbacati ploče ili rezove. Članj se čisti, drobljen u kockama i zalepi u zagrejanom biljnom ulju, pre nego što ga potopi u tiganj. Passeruyu pouchok do mekoću i dodajte pečurke. Održavamo sadržaj tepiha sve dok ga ne pripremimo, povremeno mešamo, uz sezonu dodajte crni biber i so na kraju prženja, izvadite ga iz vatre i ohladite.
Istovremeno, kuhajte jaja deset minuta nakon ključanja, a zatim ih oprati na hladnom vodu i očistite školjku.
Dimljene pileće grudi razrezane komadiće željenog oblika i veličine, jaja presečena na kocke ili, poput tvrdog sira, prolazimo kroz grubo. Ananas se uklanja iz sirupa i udvostruči na kockice.
Sada su komponente svih slojeva spremne, počinjemo sakupljati salatu. Za registraciju možete koristiti duboku posudu za salatu ili široku jarbu, na kojoj ste privremeno postavili oblik prstena.
Prvi sloj je postavljen masom pečuraka sa lukom. Zatim sledi dimljeno pileće meso, zatim ananas i jaja i završi s sirom. Svaki sloj, osim sira, pokriven je mrežom majoneze.
Nakon nekoliko sati, salata će biti natopljena i spremna za upotrebu. Pre služenja ukrašujemo posuđe sa svježim biljem.
Klasična delikatna salata sa kuvano piletinom i ananasom - recept
Sastojci:
- file od piletine dojke - 525 g;
- konzervirani ananas - 1 konzerva;
- konzervirani kukuruz - 1 pot;
- crni luk - 1 gomilica;
- majonez - po ukusu;
- sol.
Priprema
Pileća prsa se opere, stavljena u mali špirol, sipana slana voda, kuvana na 25 minuta, hlađena i isečena na male kocke. Konzervirani ananas se ekstrahuju iz sirupa i razmenjuju na kocke slične veličine. Sijačimo zeleni luk prilično fino.
U duboku posudu, miješajte sve pripremljene sastojke, dodajte konzerviranu kukuruz, bacite so, obucite majonezom i ponovo se mešajte.
Salatu nam daju insistiranje i može se poslužiti za stolom. U ovom performansu, jelo se ispostavi da je stvarno nežno i lagano, a njegovi kvalitet okusa nesumnjivo su van konkurencije.
Salata sa piletinom i svežim ananasom
Sastojci:
- file od piletine do 480 g;
- ananasovi su sveži - 400 g;
- celera višnja - 280 g;
- majonez - po ukusu;
- mljeveni crni biber;
- sveže zelenilo;
- sol.
Priprema
Opran pileći file se stavlja u posudu sa slanom vodom, kuvana dvadeset pet minuta, hlađena i drobljena na kockama. Slično tome, mlet svež ananas. Celer za čišćenje celera, sušeni i fino iseceni.
Miješati sve pripremljene sastojke, popuniti ih majonezom, dodati so i mlevenu crnu biber da ih probije i miješa.
Mi saljemo salatu na stol, ukrašavajući sveže bilje.