Palačinke od mlijeka sa mlekom

Palačinke od tjestenine za mlijeko najbolje su pogodne za porodični doručak. A njihova neverovatna sjaja i zračnost su vrlo lako postići zbog dobro odabranih proporcija u predloženim receptima.

Kako kuvati palačinke lavande kvasca sa mlekom - recept

Sastojci:

Priprema

Počinjemo kuhanje palačinke aktivacijom kvasca. Zbog toga ih mešamo toplim mlekom i pustimo da se rastvaraju, pomažući proces mešanjem. Takođe dodamo šećer i jednu neznatno čašu preplavljenog brašna. Pokrivamo posudu čistom tkaninom koja se dobija i drži je u vrućini pola sata. Nedugo pre isteka određenog vremena, jaja se pretvaraju u bujnu masu, koristeći mikser, dodavanje soli, vanilinog šećera i biljnog ulja bez mirisa u procesu. Sada mešajte mešavinu penastog kvasca sa jajima, dodajte preostalo prešlo brašno i postignete uniformnu teksturu testa. Ponovo smo stavili masu u toplinu i udobnost, a kada se duplira po veličini, počinjemo pečenje palačinki.

Bez mešanja testa, malo se dobijamo za stolnu kašiku i stavimo je u vruće rafinisano ulje sipano u tanjir. Nakon što se palačinke obojim na obe strane, izvadimo ih na papirni peškiar, a nakon nekoliko minuta prebacimo se na posudu i poslužimo sa željenim dodatkom ukusa. U ovom slučaju mogu biti pavlaka, džem, med ili kondenzovano mlijeko .

Palačinke kvasca sa kiselim mlekom sa jabukama i bananama - recept

Sastojci:

Priprema

Tehnologija za proizvodnju palačinki je slična prethodnom receptu, uz malu razliku. Ovde ćemo koristiti kiselo mleko kao tečnost. Mi ga miješamo toplom vodom, rastvorajemo kvasac u smeši i rastvore šećerne kristale. Zatim prebacimo brašno u dobijenu smešu, dobro ga miješamo i stavimo u toplotu za starenje i prilaz. Da bi se povećao barem dvaput test, dodajte malo premlaćeno jaje, so, rafinirano ulje i vanilin. U zaključku, popunite masu kvasca sa bačenom pre-oljuštenom bananom i fino seckanim oljuštenom jabukom. Dobro promešajte testo i pustite da ponovo ustaje u toplini, ostavljajući ga trideset minuta.

Pržite palačinke punjenjem voća kao iu prethodnom slučaju u vrućem ulju sa obe strane. Testo pre prženja ne ometa.

Palačinke sa bujnim kvasom sa suvim mlekom - recept

Sastojci:

Priprema

Posebna karakteristika ovog recepta je upotreba testa suvog mleka. Podižemo to toplom vodom, rastvori kvasac i šećer u smesi i sipamo polovinu brašna. Sve pažljivo promešajte i dajte testu trideset minuta za starenje, stavljajući ga u toplotu. Posle toga dodajte jaje, sol, vanilin, rafinisano ulje i ostatak brašna, miješajte, opet ostavite za čišćenje i podizanje pola sata u vrućini, a zatim i palačinke na uobičajeni način.