Meatballs su jedno od najsvestranijih jela od mesa koje se lako mogu pripremiti za buduću upotrebu. Kugle mlevene meso savršeno tolerišu mraz, a po potrebi može biti dodatak za biljne paprike , debeli sos ili supu. To je savet kako napraviti supu sa mesnim kuglicama i odlučili smo da posvetimo ovaj materijal.
Kako kuvati supu sa šnicama i rezanci?
Sastojci:
Za mesne lopte:
- beli hleb - 2 komada;
- krema - 115 ml;
- plijen - 75 g;
- mleveno meso (svinjetina + govedina) - 540 g;
- jaje - 1 komad;
- Sušeni beli luk, Muskat - 1/2 tsp.
Za supu:
- maslac - 65 g;
- šargarepa - 230 g;
- celer - 2 stabla;
- šampinjoni - 175 g;
- zubi od belog luka - 4 komada;
- brašno - 25 g;
- govedina - 1,4 litara;
- pavlaka - 230 ml;
- skrob - 5 g;
- mlevena paprika, ljuta paprika - 1/2 čajne žličice;
- Vorsteršir sos - 15 ml;
- rezanci jaja - 165 g.
Priprema
Počnite sa kuhanjem samih lopatica, zbog čega bi se hljebna mrkva trebala potapati u kremu, stisnuti i staviti u meso mleveno meso. Zatim pošaljite grudnju sa luka, kao i jaja i začina. Nemojte zaboraviti na velikodušnu štetu soli. Slepite male mesne kugle i spremite ih na hladno dok se ne odlučite za kuvanje supe.
Za supu, prvo morate spasiti šargarepu i celer u obilju maslaca, dodati beli luk i pečurke na povrće i sačekajte dok se njihova vlažnost ne ispari. Povrljajte povrće brašnom, mešajte, a zatim postepeno počnite sipati u čorbu, pobrinite se da brašno ne uzima grudvice. Kada se supa uhvati, u njega stavite mesne kutije i kuhajte na nekoliko minuta. Dodajte noodle u supu i sačekajte dok se ne kuvate. Poslužiti posudu mješavinom pavlake s škrobom i gustinom.
Koliko brzo kuvati supu sa mesnim kuglicama?
Da biste brzo pripremili supu, morate već pripremiti juho na bazi mesa ili povrća, zamenite ga vodom nije neophodno, inače će supa biti svježa i ne zasićena aromom.
Recept koji je predstavljen dole je idealna opcija za one koji ne znaju kako napraviti supu od supa sa mesnim kuglicama, a rezultat je vrlo ishrana i zadovoljavajuća.
Sastojci:
Za mesne lopte:
- piletina ili punjenje ćuretina - 480 g;
- jaje - 1 komad;
- gomila hlebnih mrvica;
- beli luk - 2 zuba;
- koper - 7-8 ogranaka.
Za supu:
- pileća juha - 2,8 l;
- luk - 135 g;
- krompira krompira - 3 komada;
- kašičica - 1/4 veka;
- šargarepe - 130 g.
Priprema
U loncu ili posudi, sačuvajte šargarepu i polupančiće luka. Čim se povrće povrče, stavite krompir kocke, sipajte svu juhu na bazi piletine i ostavite da kuvate. U međuvremenu, napravite jednostavne mesne kuglice od mlevenih mesa sa jajima, mrvica od hleba, belog i belog luka. Spustite mesne kugle u bučku i istovremeno sipajte heljde. Ukopati supu sve dok meso nije potpuno spremno i mekoću heljde.
Kako kuvati supu sa mesnim kuglicama i pirinčem u višenamjenskom?
Sastojci:
- mleveno meso - 540 g;
- pirinač - 95 g;
- ogrtači cilantro - 8 komada;
- luk - 55 g;
- brašno - 5 g;
- ručak celera;
- šipak zemlja kumin;
- šargarepa - 75 g;
- povrća - 1,7 litara.
Priprema
Kvarite pirinač i miješajte trećinu zrna s mlevenim mesom. Dodajte na goveđ parmežani zeleni korijander, mleveni kumin i sol. Formirajte mesne lopte.
Spasertuyte šargarepa, celera i luk u vrućem ulju na pečenju. Dodajte ostatak kuvanog pirinča i sipajte sve juho. Prebacite na "Kaljenje", a kada se tečnost ugrize, stavite mesne kuglice i kuvajte supu, čekate na njihovu spremnost. Čim se mesne lopte dođu do spremnika, posudje se može sipati na ploče, potresati mlevenim paprikom i svežim biljem.