Nudimo vam danas nekoliko recepata za kuvanje svinjetine sa krompirom. Jelo je veoma hranljivo, hranljivo i, naravno, veoma ukusno! Proverite to sami!
Recept za pečenu svinjetinu sa krompirom
Sastojci:
- svinjetina - 400 g;
- kuvana voda - 1 komad;
- sijalica - 1 komad;
- krompir - 600 g;
- šargarepa - 1 komad;
- beli luk - 2 karanfilića;
- biljno ulje;
- lovorov list;
- začini.
Priprema
Dakle, da pripremimo ovo jelo, prvo pripremimo sve potrebne sastojke. Za to se meso dobro opere pod tekućom hladnom vodom, osuši s salvetom i isecuje na male kocke. Sijalica je oljuštena od ljuske, razbijena semirenjem. Šargarepa se čisti, opere i trlja na velikoj gredici. U kotlu zagrejamo bunar biljnog ulja, izravnavamo svinjetine i pržimo ih, mešajući ih sve do korijene braon. Zatim dodajte u meso luk, šargarepa i paprikaš 5-7 minuta.
Krompir se očisti, sečeni na sitne komade, staviti u posudu i sipati vodom tako da nije potpuno prekriven tečnostima. Kada se voda zakopa, smanjite vatru, dodajte so i pospremite posudu, zatvorite poklopac i pečite 40 minuta.
Čišćemo ovaj česen i grčimo ga oštrim nožem. Približno 10-15 minuta pre kraja kuvanja dodajte u listu pečenog leja i sesekljanog luka. Mi sve temeljito miješamo, pokrivamo poklopcem i nastavimo da isparimo posudu sve dok krompir nije spreman i mekan. Nakon toga uklonimo kotel sa ploče, dajte malo pivu, a zatim položimo na ploče, potresemo po volji sveže zrnaste biljke i služimo za stolom.
Svinjetina recept sa krompirom u pećnici
Sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- paradajz - 3 komada;
- krompir - 3 komada;
- sijalica - 1 komad;
- beli luk - 3 karanfilića;
- sir - 100 g;
- začini.
Priprema
Za početak, meso se odmrzava i poseči na male rezance debljine 1 cm. Tada je svaki komad lagano prebijen čekićem, trljajte ga soljem i biberom i stavite ga u jedan sloj na tablu za pecenje zamazanu uljem. Sijalica se čisti, oprati i razbiti polovinskim prstenovima. Okuhavam svoj krompir, oljuštiti ih i procepati na velikoj klenici.
Sada postavite žljeb luka, sječite paradajz i krompir. Posudu šaljemo u pećnicu i detektujemo oko 30 minuta. Bez gubitka vremena, ne čišćavamo česen neko vreme, stiskamo ga preko štampe i trljaju sir na unuku. 5 minuta pre spremnosti, pažljivo izvadite posudu iz rerne, potresite s sirom, beli lukom i pošaljite nazad.
Svinjetina recept sa krompirom u loncu
Sastojci:
- krompir - 1 kg;
- svinjetina - 1 kg;
- sijalica - 1 komad;
- šargarepa - 2 komada;
- začini;
- kečap - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje.
Priprema
Sijalica se čisti, urezana u slučajne komade, a zatim u trpezu u velikoj količini biljnog ulja prosleđemo oko 5 minuta, uklanjamo šargarepu, trijemo na velikom grilu, šaljemo ih u luk, i pržimo povrće oko 5 minuta, pa oprati meso, isecati na male komade i lagano prži s crnim lukom i šargarepom.
Sada pripremamo posude od gline, izlagati sadržaj tiganja, so, biber i dodati neki kečap po ukusu. Krpelimo krompir, srušimo ih na kockama i stavimo ih u posude. Napunite vodom, zatvorite vrh sa poklopcem i stavite u rernu. Isperite posudu na 200 stepeni dok se mekoća krompira ne pojavi oko 45 minuta. Pre služenja, dekorišite pečenje sveže seckanim travama i prosuti uz naribani sir po želji.