Divna zakusnja od kiselog kupusa je veoma lagana, dobro pročišćena i ima ugodan, kiseli ukus. Istovremeno, dostupnost ove salate ne može se odbiti kako u pripremi tako iu nabavci. Recepti ukusnih salata od kiselog kupusa pročitajte dalje.
Vinaigrette salata sa kiselinom
Sastojci:
- kiselina - 200 g;
- repa - 1 kom.
- konzervirani zeleni grašak - 80-100 g;
- krompir - 1 kom.
- salatni luk - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- jabukov sirće - 1 tbsp. žlica;
- sol, biber.
Priprema
Korenite korenje pažljivo i zavarimo odvojeno. Hladjeni koreni se čiste i sječu na kocke. Isecemo luk na prstima ili kockama. Kupus kupus stisnite i stavite posudu za salatu uz pripremljeno povrće. Dodamo konzervirani grašak u salatu. Kis je pobio žvakanje biljnim uljem, dodajući so i biber. Napunite salatu i premešajte.
Recept sa salatom sa kiselinom
Sastojci:
- jabuka - 1 komad;
- limunov sok;
- kiselina - 250 g;
- brusnice - 30 g;
- zelenilo - po ukusu;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 1 kašičica;
- sol.
Priprema
Jabuke se oljuštavaju i presecaju u trake, posuti s limunovim sokom, tako da ne vremenom zatamnjavaju. Zrni zeleni. Mi mešamo kupus sa jabukama, brusnicama, biljem i sezonskom salatom ulja, šećera i soli.
Salata "Crab" sa kiselinom
Sastojci:
- kiselina - 200 g;
- krastavci - 200 g;
- konzervirani kukuruz - 1 pot;
- jaje - 2 komada;
- majonez - po ukusu;
- sol, biber - po ukusu;
- zelenila.
Priprema
Jaja kuvati tvrde kuvane i poseći na kocke. Slično tome, isecite palice sa rakovima . Kisel kupus je stisnut i pomešan sa svim pripremljenim sastojcima. Dodamo zelenicu u salatu i oblačimo je majonezom. Pre serviranja pustite da se salata ohladi.
Krompir salata sa kiselinom
Sastojci:
- kiselina - 220 g;
- krompir - 2 komada;
- pečurke - 150-200 g;
- crni luk - 1 kom.
- soli, šećer - po ukusu;
- biljno ulje;
- zelenila.
Priprema
Pečurke seče u ploče i pržite u biljnom ulju, pamtite u sezonu, sve dok tečnost nije potpuno isparena. Odvojeno pržite luk do zlata. Kuvamo krompir u uniformama, hladimo i čistimo. Izlečene gomolje seče na kocke i stavite posudu za salatu. Krompir miješati s crnim lukom, pečurkama i kupusom, salatom za vodu sa 2 kašike maslaca i sezonom sa slanom i šećerom po ukusu. Pre služenja, ukrasimo salatu svežim biljem.
Ukusna salata od kiselog kupusa
Teško je tvrditi da su salate od kiselog kupusa posuđe ne iz kategorije najviših cena, ali ipak ih mnoge vole i, po pravilu, često uživaju veliku popularnost na prazničnim stolovima. Salata iz recepta ispod će biti samo jedno od ovih budžetskih obroka koje će vam pomoći tokom iznenadne posete gostiju.
Sastojci:
- kiselina - 250 g;
- grožđice - 1 šaka;
- 1/2 limunov sok;
- jabuka - 1 komad;
- bijelo grožđe - 150 g;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- sol, biber.
Priprema
Jabuke se čiste, uklanjaju jezgro i preseče trake. Potapajte jabuke s limunovim sokovima tako da ne zatamne. Grožđe se pari vrelo vodom i ostaviće se 5-10 minuta, u zavisnosti od toga koliko je bobica suha. Bijelo grožđe se čisti iz kostiju. Kvasshenuyu kupus stisnuo je od viška sokova i stavio posudu za salatu. Mi mešamo kupus sa jabukom, grožđem i grožđem, vodu salatu ulje i sezonu s solju i birom po ukusu. Prije serviranja pustite da se salata rashladi.