Ako se morate pridržavati stroge dijete, ne odustajte od omiljenih jela. Sokne kutije od turskog fileta pogodne su čak i za one koji imaju problema sa gastrointestinalnim traktom. Možete ih isprati u najmanju ruku, čak i ako kasnite na posao. Ovo jelo će bukvalno za pet minuta napuniti telo energijom i doživeti osećaj sitosti.
Ćureći od fileta dojke
Ovo je jedna od najjeftinijih verzija jela od mesa, čak i za porodice sa ograničenim budžetom. Na gotovo isti način, pripremaju se kutije od filetova butera, koje impresioniraju svojim delikatnim i slatkim ukusom.
Sastojci:
- mlijeko - 120 ml;
- biber, bilje i sol;
- file turkey - 475 g;
- beli hleb - 25 g;
- luk - 95 g.
Priprema
Isecite ćuretinog fileta na male komade. Siječite sijalicu na nekoliko velikih dijelova. Bijeli hleb s rukama prelomi na komade i potopi u mleko. Dobro ga zapamtite viljuškom i pustite da se potopi oko 10 minuta da ga popije. Zatim hleb postavite mlijekom, lukom i mesom u blender i secite dok se ne stvori pire. Prebacite ga u posudu, potresite solju, biberom i fino iseckanim travama, temeljno miješajte. Napravite mlevene tjestenine od mlevenih mesa, stavite ih na zagrejanu tiganj sa maslacem i na vrlo visokoj vrućini, pržite sa jedne strane na nekoliko minuta, a zatim okrenite, smanjite toplotu i spržite istog vremena s druge strane.
Odsečene kutije od turskog fileta
Oni koji žele probati meso, prženi na neuobičajen način, vredi pažljivo pogledati ovaj recept. Pogodan je čak i za one koji još uvek nisu dobro upoznati kako da kuvaju delikatese od turskog fileta i ne traže dug boravak u kuhinji.
Sastojci:
- začin, bilja i suncokretovo ulje;
- file turkey - 475 g;
- brašno - 75 g;
- jaje - 1 komad;
- majonez - 65 g.
Priprema
Oprati file turšija i sjeći ga na male kocke. Sijajte luk i isecite zelenilo. Dodajte luk u meso, razbijte jaje, potresite biljem i začini i zalijte majonezom. Dodajte brašno, pažljivo pomešajte punjenje i formirajte kokice. Isprati patties sa obe strane oko 2-3 minuta.
Prekice iz turskog fileta u pećnici
Sastojci:
- sol, crni i crveni biber, suncokretovo ulje - po ukusu;
- turski file - 750 g;
- krušne mrvice - 2 tbsp. kašike;
- krompir - 1 kom.
- bosiljka i origano - 0,25 tsp.
- suh na kopru - 25 g;
- crni luk - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- jaje - 1 kom.
Priprema
Isecite filete od ćuretine na male komade i olupite luk i isecite na male kocke. Stavite sve ovo u posudu blendera i isecite ga. Korenje i krompir lupite, ne sječite se veoma velike i mletite sa blenderom. Odvojeno mešajte mleveno meso sa povrćem, dobro se dobro miješajte, sezonite soljem, paprikom i posipajte začinama. Dodajte jaje i drobnjače, a zatim intenzivno prebijte punjenje. Napravite kokice i proširite ih na poslužavnik za pečenje, bogato podmazani. Isperite ih na približno temperaturi od oko 180 stepeni oko 40 minuta.