Šaverma - recept

Za ljubitelje šaverma nudimo vam recepte za ukusne grickalice kod kuće. Pripremanjem poslastice u vašoj kuhinji, sigurno ćete biti sigurni u svoju sigurnost i izvan svake sumnje iskreno uživajte u degustaciji.

Sos za šavrom - recept

Sastojci:

• majonez - 245 g;
• kefir - 190 ml;
• pavlaka - 95 g;
• karanfilić od belog luka - 3-4 komada;
• kari - 10 g;
• hops-suneli - 5 g;
• zemlja slatka paprika - 5 g;
• sol je velika - po ukusu.

Priprema

Miješati u posudu majoneze, kefira i pavlake, dodavamo u smešu olučenu i stisnuti kroz zube lisičara, dodati curry, hops-suneli i podmazati slatku papriku i po potrebi dodati so. Otvorimo posudu sa sosom na par sati na polici hladnjaka.

Klasičan recept za domaću švermu sa piletinom u pita hlebu

Sastojci:

• Jermenski tanak mali pita hleb - 2 komada;
• sos za šavremu - 240 g;
• pileće noge - 380 g;
• pavlaka - 70 g;
• paradajz - 150 g;
• krastavac - 150 g;
• beli kupus - 180 g;
• Začini za piletinu - 40 g;
• crni i sol soli biber - po ukusu;
• Suncokretovo ulje bez mirisa - 55 ml.

Priprema

Prvi korak je pripremiti sos za domaću švervu prema gore navedenom receptu, i dok je infuziran u frižideru, mi ćemo kačiti piletinu. Da biste to uradili, odvojite celulozu pilećih nogu iz kostiju, isecite ga na rezance srednje veličine i postavite ih u posudu. Tu takođe širimo pavlaku, velikodušno sezonsko meso sa začinama za piletinu, so, biber, miješamo i ostavimo pod uslovima za sobu dva ili tri sata.

Dobro temeljito zagrejati u livenoj žbici suncokretovog ulja bez mirisa, razmnožiti ga u malim porcijama naizmenično pileći i pržiti komade na visokoj vrućini do bogate rude boje sa obe strane. Sada, odmah u tiganju, iseći ih na male komade, pržiti piletinu na par minuta i prebaciti na ploču.

Kao biljno punjenje koje se tradicionalno koristi za shavermu melenko iseckane kupus i rezane na male komade krastavaca i paradajza. Pravilno pripremiti masu povrća i početi pripremati snack. Raspitali smo pita na stolu, razmazali ga u centru sa dve kašike sosova, raširili kupus, paradajz i krastavce i distribuirali polovinu mesa. Sipamo kompoziciju sa istom količinom sosa, obmotamo proizvod, podignemo pitu odozdo, a potom bočno i preklopimo je u obliku valjka i stavimo je na suvu tiganj. Koristimo i zagrejmo šavrom sa dve strane i uživamo u njoj.

Od navedenog broja komponenti dobijamo dve velike apetizirajuće šavere.

Pravi kraljevski shaverma kod kuće sa piletinom, pečurkama i sirom - recept

Sastojci:

• Jermenski tanak mali pita hleb - 2 komada;
• sos za šavremu - 240 g;
• pileće noge - 320 g;
• majonez - 70 g;
• paradajz - 120 g;
• krastavac - 150 g;
• beli kupus - 130 g;
• šampinjoni - 140 g;
• maslac - 20 g;
• tvrdi sir - 80 g;
• Začini za piletinu - 40 g;
• crni i sol soli biber - po ukusu;
• Suncokretovo ulje bez mirisa - 55 ml.

Priprema

Princip pripreme kraljevske shaverme je identičan opisanom iznad recepta sa manjim izmjenama i dopunama. Da napravimo takvu snacku, pravimo sos i pripremimo meso na isti način, koristeći majonez umesto kiselog pavlaka za mariniranje piletine. Pored toga, sipajte dok se isparena vlaga ne sječe fino pečurke i trljajte na grubjem tvrdom sira.

Prilikom ukrašavanja šavermu širemo malo sira čipova na nastavku lavaša, onda imamo jastuk za povrće, pola gljiva i meso na njoj. Sipamo sastojke sa sosom, sir s sirom i rolnicom kačite lavaš. Zagrejte proizvod u tiganju do crvenila i pokušajte.