Od krompira možete pripremiti mnogo ukusnih jela. Jedna od opcija koje ćemo vam sada ponuditi - u ovom članku će se razmatrati krompir pečen mlevenim mesom.
Recept za pečeni krompir sa mlevenim mesom
Sastojci:
- krompir - 1 kg;
- formeeat (svinjetina + govedina) - 0,5 kg;
- paradajz pasta - 3 tbsp. kašike;
- krušne mrvice - 3 tbsp. kašike;
- jaja - 1 komad;
- Bugarski biber - 1 kom.
- tvrdi sir - 50 g;
- sol, crni mlet paprika, zelenilo - po ukusu.
Priprema
Lupite krompir od lupine i isecite na parče. Spustimo je u kuvanu slanu vodu i kuhamo oko 5 minuta. Nakon toga, voda se isušuje. Sipajte luk. Bugarski biber je očišćen od jezgra i posečen na kockice. Miješati mleveno meso sa jajima, lukom, paradajzom, paprikom i drobljenicama . Po ukusu dodamo so, crvenu zelenicu i crnu mletu papriku. Temeljito mešajte. Oblik je podmazan, širimo krompir i pripremamo mleveno meso. Možete postaviti sloj po sloju, ali sve se može mešati. Posuti vrh sa naribanim sirom. Poslažemo u pećnicu. Na temperaturi od 200 stepeni, pecite 40 minuta.
Krompir pečen mlevenim mesom
Sastojci:
- krompir - 800 g;
- crni luk - 2 komada;
- forme - 350 g;
- paradajz - 1 kom.
- paradajz pasta - 1 tbsp. žlica;
- svinjska šunka - 200 g;
- maslac - 70 g;
- tvrdi sir - 50 g;
- krušne mrvice - 1 tbsp. žlica;
- peršun - 30 g;
- sol, biber.
Priprema
Krompir se pažljivo opere i kuvati "u uniformi" sve dok ne bude spreman. Čišćenje luka, 1 komad rezane na prstenje, a drugo - kocke. Sjećemo rezine paradajza, šunke - rezine. Isecite peršun. U tiganju zagrejamo biljno ulje, stavimo šunku i pržimo. Onda širimo luk, kocke i pržimo dok ne bude providan. Dodajte mleveno meso, mešajte i spržite dok se ne pripremi.
Sada proširite paradajz paster, seckani peršun, kruške, sol, biber i miješati. Kuvani krompir se oljušti i preseci na rezove debljine 5 mm. Pijte pećnicu na 220 stepeni. Oblik za pečenje je podmazan uljem, prvi sloj je postavljen paradajzom, zatim luk prstena, mleveno meso i pokrivač slojem krompira. Sve ovo zaspavamo sa naribanim sirem i izlažemo komade maslaca. Pečemo 20-25 minuta.
Krompir pečen pilećim mljevenjem, u multivarku
Sastojci:
- krompir - 900 g;
- sir - 100 g;
- pileća mica - 500 g;
- jaja - 3 komada;
- mlijeko - 150 ml;
- soli - po ukusu.
Priprema
Krompir se očisti i iseči na tanke krajeve, blago slane. Sirovi tri u grubo. Mix jaja sa mlekom. Mi podmazujemo posudu ulja sa multivarkom. Krompir mešati punjenjem, rasprostranjen je u loncu multivark, top sa sirom i sipati mješavinu jaja i mleka. U režimu "Baking" pripremamo 60 minuta.
Pečeni krompir sa mlevenim mesom
Sastojci:
- krompir - 800 g;
- forme - 400 g;
- crni luk - 2 komada;
- pavlaka - 200 g;
- tvrdi sir - 150 g;
- koper - 1 gomilica;
- smrznuta biljna mešavina (šargarepa, brokoli, grašak, kukuruz) - 500 g;
- beli luk - 3-4 griničice;
- biljno ulje;
- soli, začini.
Priprema
Krpelimo krompir i preseci ih u ploče. Očistimo luk i fino isecemo. Pržite luk u biljnom ulju sve dok ne bude providan, a zatim ga proširite u mleveno meso. Da okusite solju, biber i miješate. Pripremite sos: pomešajte pavlake sa 200 g vode, dodajte zdrobljeni koper, beli luk i mešajte.
Koristimo biljno ulje, raširimo sloj krompira, zalijemo pola sosa na njega, izložimo knedlu, smjesu povrća. Mi spavamo na vrhu s naribanim sirem. Sipajte preostali sos. Poslažemo u pećnicu, zagrejanu na 180-190 stepeni, 50 minuta. Krompir, pečen mlevenim mesom i povrćem, služio je stolu toplo.