Salate sa pečurkama nisu uzaludno popularne. Na kraju krajeva, oni su neverovatno ukusni, hranljivi i raznovrsni. Kombinacija pečuraka usklađena je sa skoro svim proizvodima, stvarajući izvrsne kulinarske kompozicije koji zauzimaju vodeću poziciju u rejtingu najpopularnijih i ukusnih salata.
Salata "Forest Glade" sa kiselim pečurkama - jednostavan recept
Sastojci:
- marinirani šampinjoni - 350 g;
- Kuvani file piletine do 300 g;
- korenje na korejskom - 220 g;
- tvrdi sir - 220 g;
- krompir - 450 g;
- majonez ;
- mljeveni crni biber;
- sveže zelene koper i peršun;
- perje zelenog luka;
- sol.
Priprema
Da bi napravili ovu salatu, potreban nam je kuvani i rashlađeni file piletine dojke i gomolji krompira. Kada bude spremno, isecite piletinu na male kocke i pustite krompir kroz veliki grudnjak. Takođe trljajte tvrdi sir, oprane i osušene sveže bilje, a zeleni luk seče u dovoljno malen. Takođe smo isečili korejsku šargarepu sa oštrim nožem, a mi smo podigli marinirane gljive iz slanog rastvora i pustili ih da odlete.
Nakon završetka pripremnih radnji, počnemo da sastavljamo salatu. Na posuđe postavite prsten i stavite celu gljivu unutar kapica sa kapicama. Mi ih pokrivamo slojem seckanih sveže zelenih i zelenih luka, distribuiramo krompir na rubu iznad iznad i pokrivamo ga velikodušnom majoneznom mrežom. Sada prati sloj pilećeg fileta i ponovo majonezu. Korejski šargarepa se širi preko piletine i prekriven je malim slojem majoneze. Na kraju, izložite sloj naribanog sira, pokrivajte strukturu filmom i ostavite salatu nekoliko sati u frižideru.
Sada pokrivajte prsten sa salatom sa istim širokim jaricom, nežno, ali brzo okrećite strukturu, uklonite gornje jelo i prsten. Kao rezultat, dobijamo jednostavnu, ali vrlo ukusnu, slojevitu salatu repa sa piletinom, sirem i pečurkama, u kojoj je donji sloj sir, a na vrhu kisele pečurke u svežoj zelenici, imitiraju šumsku gladu, koja odgovara imenu snack-a.
Jednostavna salata sa šampinjonima u svježim pečurkama
Sastojci:
- sveži šampinjoni - 320 g;
- slatki bugarski biber od tri boje - 220 g;
- salatni luk - 200 g;
- prah luka - štapić;
- česen u prahu - štapić;
- zemlja slatka paprika - štapić;
- mešavina italijanskih biljaka - štapić;
- sušeni komadići i origano - šminka;
- zemlja gorkog bibera - štapić;
- gljiva sojin sos;
- rafinirano ulje od povrća - 40 ml;
- sirće - 20 ml;
- sol.
Priprema
Da bi napravili takvu salatu, temeljito isperite pečurke, odsečite noge i razrežite razbacane komade s željenim oblikom i veličinom. Slatke bugarske paprike čuvaju se od kutija za seme i seče se u trake, a salata se čisti i razbacuje semiranjima.
Pripremljeni sastojci stavljamo u duboku posudu i pripremamo obuću. Da biste to uradili, miješajte u posebnom kontejneru od biljnog ulja, sirćeta, gljiva sojinog sosa, dodajte so po ukusu, zemlju gorkog bibera i paprike, mješavinu italijanskih biljaka, sušenog komoda i origana, luka i luka u prahu i mješavinu. Izlivati mešavinu gljiva sa povrćem, mešati i ostaviti da marinira jedan sat, periodično miješajući.
Jednostavna salata sa pečurkama i šunkom u žurbi
Sastojci:
- marinirani šampinjon - 250 g;
- šunka - 500 g;
- svako kuvano meso - 220 g;
- beli luk - 1-2 zuba;
- majonez - 150 grama.
Priprema
Ako imate komad bilo kog mesa (može biti svinjetina, govedina ili piletina), kao i malo šunka i tegla mariniranih gljiva, onda za nekoliko minuta možete pripremiti neverovatno ukusnu i toplu salatu koja će posebno odgovarati muškoj publici. Da bi to učinili, isecemo šunku i slične kose ili kocke u meso, razbiti marinirane šampinjone i fino iseckati beli luk. Mi mešamo sve sastojke u posudu, popunite ga majonezom, stavite u salatu i poslužite. Sol u takvoj salati ne može se dodati, jer gljive i šunka već sadrže u dovoljnoj količini za ukus.