Danas ćemo vam reći kako pržiti tikvice u tijeku. Oni se kuvaju neverovatno brzo i biće odličan užitak na stolu.
Ćurčke pržene u beli luk sa belim lukom
Sastojci:
- mala biljna srž - 1 kom.
- breadcrumbs - 3 tbsp. kašike;
- biljno ulje - 4-4,5 tbsp. kašike;
- začini;
- zelenila kopra - po ukusu.
Za tijelo:
- jaje - 1 komad;
- brašno - 2-2,5 st. kašike;
- začini.
Za sos:
- majonez - 100 ml;
- beli luk - 3 karanfilića.
Priprema
Squash se opere, iseći kore i sječiti brusochkami. Jajce se pomešaju u posudu sa brašnom i začini. Na posebnoj ploči sipajte drobnjače. Sada zagrejamo tiganj tako što sipamo malo biljnog ulja u njega. Pica se iseči u tijesto, a zatim ga potopi u keks, rasprši se na vrućem ulju i prži sa svih strana. Da napravite sos, stavite majonez u bočicu, stisnite beli luk i bacite sveže rezano sveže biljke. Pohovani tikvice nalik na tanjir, au sredini postavlja tanjir sa sosom od belog luka.
Recept za pržene tikvice u testu
Sastojci:
- mlade tikvice - 1 kom.
Za tijelo:
- brašno - 1 komad;
- jaje - 2 komada;
- pavlaka - 7 tbsp. kašike;
- začini;
- sveže zelenilo.
Priprema
U duboku posudu, sipajte u brašno, razbijte jaja, stavite kiselu kremu, bacite sol i fino seckane zelenice. Tikvice opere, isecete na rezine i zalepite u kontejner. Posuti ih brašno, malo dodati so, pokriti poklopcem i protresati nekoliko puta. Zatim ih potapamo u kuvanu, prethodno fileu i pržimo na biljno ulje sa dve strane. Posle toga stavljamo ih na papirni salvon i potapamo. Na vrućem stolu pićemo s pavlakom ili kečapom.
Pohovani tikvice s sirom
Sastojci:
- tikvice - 1 komad;
- mleko - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 5 tbsp. kašike;
- siri tvrdi - 200 g;
- majonez - 100 ml;
- beli luk - 3 karanfilića;
- biljno ulje;
- začini;
- zelenilo - po ukusu.
Priprema
Tikvice opere, isecite po potrebi kožu i isecite u krugove. Od jaja, brašna, soli i mleka, napravite homogeno brašno, zalepite gajde i popržite biljnu povrću do zlatne boje. U majonezu dodajte naribani sir, stisnite oljušteni beli luk preko presa i primenite ovu mešavinu na vruće tikvice. Mi ukrašavamo posuđe sa svježim biljem i služi ga kao ukusna užina.
Pohovani tikvice sa paradajzom
Sastojci:
- tikvice - 1 komad;
- paradajz - 3 komada;
- beli luk - 3 karanfilića;
- majonez - 100 ml;
- biljno ulje - 70 ml;
- koper sveže - 1 gomila.
Za tijelo:
- brašno - 2 -2.5 tbsp. kašike;
- jaje - 1 komad;
- začini.
Priprema
Zucchini isprani i šinkuem prstenje. Iz jaja, brašna i začina kuvamo domaće testo. Zatim potapnite povrće u smešu jaja i isprati ga vrućim uljima. Paradajz je urezan u krugove, a koper je fino iseckan. Pavlaka se pomeša sa belim lukom, dodaju začine i seckani zelenilo. Sada izvadite tikvice na posudu, umak sosu, pokrivač s paradajzom i potresite biljem.
Pohovani tikvice sa mlevenim mesom u tusu
Sastojci:
- mlade tikvice - 2 komada;
- sijalica - 1 komad;
- mleveno meso - 300 g;
- jaje - 2 komada;
- susam belo;
- začini.
Za tijelo:
- mlijeko - 100 ml;
- jaje - 2 komada;
- začini;
- brašno - 2 -2.5 tbsp. kašike.
Priprema
Tikvice temeljno oprati, iseći na prstenove i čašu, ukloniti sredinu. U mleveno meso razbijte jaja, dodajte fino sesekljan luk i sezonite sa začinama. Sve pažljivo mešajte i popunite tikvice sa pripremljenom smešom. U posebnom posudu pripremamo jaja: razbijamo jaja, prelijemo brašno, ulijemo mleko i dodamo so po ukusu. Tikvice lepo uronite u mešavinu jaja, potresite sjemenkama susama, a zatim stavite tanjir vrućim uljima. Priđite ih na zlatnu koru sa svih strana, a zatim stavite pećnicu za pečenje i smeđu u pećnici još 20 minuta.