Ledena voća u pećnici dobija poseban ukus i okreće se od banalnog svakodnevnog jela u prefinjeniji i šarenoj kompoziciji. Pripremite hranu uz dodatak bilo kog mesa, povrća, pečuraka, uzimajući svaki put savršenu kombinaciju.
Kako kuvati heljde u posudi u pećnici?
Kašičasto heljde u posudi je napravljeno od jednostavnih i pristupačnih proizvoda, bez potrebe za kulinarskim iskustvom. Imajući pri ruci pravi recept i relevantne preporuke, svako može da se nosi sa zadatkom.
- Grickalice se sortiraju i opere nekoliko puta.
- Kada dekorirate meso mesom, iseci ga u male rezine, unaprijed ga koristite sveže ili smeđe u tiganju u ulje.
- Zapremina tečnosti: voda ili juha treba da budu takvi da je sadržaj lonaca potpuno prekriven njime.
- Priprema kašice u loncu u pećnici, zavisno od recepta od 30 minuta do 1,5 sata.
Piletina sa heljdom u posudi u pećnici
Najjednostavniji ali i ukusniji sastav na ovoj temi je heljde sa piletinom u loncu. Možete koristiti piletski file ili druge delove trupca, pre marinirane ih 20-30 minuta, a zatim pržiti sa šargarepom, crnim lukom, dodajući na kraju bijelog luka. Od navedene količine proizvoda dobićete 4 porcije hrane.
Sastojci:
- heljda - 300 g;
- pileći file - 400 g;
- korenje i luk - 1 kom.
- beli luk - 4 zuba;
- ulje - 40 ml;
- laurel - 2 komada;
- Maslac - 40 g;
- začini za živinu, so, biber.
Priprema
- Pileći i promarinovannuju u začini pileći pileći na biljnom ulju.
- Dodati luk i šargarepu, sipati 3 minuta, dodati beli luk, heljda i toplo 5 minuta.
- Postavite puno lonaca, bacite u svaku polovinu lovorike, sipajte ključavu vodu, dodajte so, pokrijte i ostavite 30 minuta u pećnici.
- 10 minuta pre kraja kuvanja, dodajte komad ulja svakoj tegli.
Heljda sa svinjetinom u loncu u pećnici
Posebno ukusna heljda u posudi u pećnici se dobija s svinjetinom. Kao tekuća komponenta, možete koristiti i vodu i bujon: meso ili povrće, pregrejati ga na vrelu. Ukoliko želite, nekoliko mesa može se dodati u pršut mesa i povrća, čineći jelo još mirnije.
Sastojci:
- heljda - 300 g;
- svinjetina - 400 g;
- šargarepe i luk - 1,5 komada;
- beli luk - 2 zuba;
- biljno ulje - 40 ml;
- laurel - 2 komada;
- začine, so, biber, vodu ili bujon.
Priprema
- Svinjetinu svinjetine na kocke, pržite ulje.
- Dodajte luk i šargarepu, prođite mesom, položite na lonce.
- Dodajte u svakoj od približno 3 žlice. kašike pripremljene heljde, ½ karanfila i lavra.
- Sipajte sve vrućim, aromatiziranom juho, pokrijte posude s poklopcem i stavite pećnicu na 150 stepeni.
- Posle 1.5 žudnje, heljde sa svinjetinom u loncu će biti spremne.
Govedina sa heljdom u posudi
Mirisna i iznenađujuće bogata okusom heljde sa govedinom u loncima u pećnici će zabaviti ukrštine svakog gurmana i zadovoljavati zahteve svakog brbljivog hranitelja. U ovom slučaju, sadržaj lonaca se puni hladnom brozom ili vodom i prvo se stavlja u hladnu pećnicu.
Sastojci:
- heljda - 300 g;
- govedina - 600 g;
- šargarepe i luk - 1,5 komada;
- beli luk - 4 zuba;
- biljno ulje i krema - 40 g;
- laurel - 2 komada;
- začine, so, biber, vodu ili bujon.
Priprema
- Sjebano govedino ružno u biljnom ulju, stavite u posude.
- Dodati luk i šargarepu narezati, karanfilić, lovor, začiniće, heljde.
- Napunite sadržaj sa ražnju, pokrijte poklopcem i stavite na policu pećnice.
- Uključite uređaj tako što ćete ga podesiti za 180 stepeni.
- Posle 1.5 sati heljde sa govedinom u loncu u pećnici začinjenom uljima i još 10 minuta.
Heljda sa pečurkama u posudi u pećnici
Heljda sa pečurkama u loncu je pravo otkriće za one koji drže post, za vegetarijance ili jednostavno žele da diverzifikuju svoj dosadni svakodnevni meni. Da bi primenili recept, uvek odgovarajuće pečurke, pečurke šampinjona i šumske pečurke čine ga jedino neodoljivo po ukusu i iznenađujuće mirisnim.
Sastojci:
- heljda - 300 g;
- pečurke - 500 g;
- šargarepe i luk - 2 komada;
- maslac stopljen - 50 g;
- laurel - 2 komada;
- začini, so, biber, vodena ili povrća.
Priprema
- Pri prženju sečene pečurke.
- Dodajte luk i šargarepu, spržite do pola gotovine, položite na lonce.
- Masu sezone, dodajte heljde, sipajte u čorbu ili vodu.
- Stavite posude u pećnicu, koja je podešena na 200 stepeni.
- Nakon 40 minuta, spremna je heljda sa pečurkama u posudi u pećnici.
Lednja na trgovačkom putu u loncu - recept
Heljda u trgovcu u posudama se kuva sa bilo kojim mesom i pečurkama. Često se kompoziciji dopunjuju i pavlaka, razblažena vodom ili brozom pre dodavanja tečnosti u posude. Bogat ukus posude će se dobiti ako dodate sjebani bugarski biber ili svež paradajz u njega, spašavajući ih od peleta.
Sastojci:
- heljda - 300 g;
- piletina ili svinjetina - 300 g;
- pečurke - 300 g;
- korenje i luk - 1 kom.
- beli luk - 4 zuba;
- ulje - 40 g;
- laurel - 2 komada;
- pavlaka - 200 g;
- začini, so, biber, vodu ili juha.
Priprema
- Održite odvojeno meso i pečurke s crnim lukom i šargarepom, stavite ih u posude.
- Dodajte beli luk, lovor, začiniće, heljde.
- Pražite kiselu pavlaku na čašu čorbe ili vode, dodajte tečnost za pokrivanje sadržaja.
- Posle sat vremena na 190 stepeni, heljde u posudi u pećnici biće spremne.
Pileća srca u posudama sa heljdom
Uprkos jednostavnom i budžetskom sastavu srca sa heljdom u posudama dobivaju se nezaboravno po ukusu i izuzetno mirisnim. Poseban šarm daje pavlaka i sira, koji posipa površinu sadržaja posudica pre peke ispod poklopca. Posle 1.5 sata, četvrtina će biti spremna.
Sastojci:
- heljda - 250 g;
- srca - 500 g;
- pečurke - 300 g;
- korenje i luk - 1 kom.
- beli luk - 3 zuba;
- ulje - 40 g;
- laurel - 2 komada;
- pavlaka - 200 g;
- sir - 150 g;
- sol, biber.
Priprema
- Isperite srce s šargarepom i lukom, dodajte beli luk, toplo, položite na lonce.
- Dodajte heljde, pavlaka, začini, sipajte u vodu ili juhu, potresite s sirom.
- Ukusna jela na 35 minuta na 190 stepeni.
Heljda sa kobasicama u loncu u pećnici
Još je lakše kuvati heljde u posudama sa kobasicama. U tom slučaju se pržimo samo luk sa šargarepom, nakon čega se svi sastojci stavljaju u posudu, napunjen vodom i poslat u pećnicu ispod poklopca. Po želji, ukus posude može se mijenjati dodavanjem pavlake, paradajznog sosa, paradajza ili sira.
Sastojci:
- heljda - 300 g;
- kobasice - 400 g;
- korenje i luk - 1 kom.
- ulje - 40 g;
- so, biber, začini.
Priprema
- U loncu postavite lešnik, a zatim prolazite od povrća i kose narezane na košču.
- Sadrži sadržaj, sipajte vodu i stavite u rernu.
- Posle 30 minuta laganja na 200 stepeni, posuda će biti spremna.
Pečenje u posudama sa heljdom i mesom
Pečenje sa heljdom u posudama je u stvari malo drugačije od posude sa bilo kojim mesom. U tom slučaju, kompoziciji se dopunjuju pečurke, a dodatku pavlake i paradajz sosu daju brokoli, čime daje jelo posebnom bogatstvu i jedinstvenom neponovljivom aromom. Posle 2 sata, obrok će biti spreman za 4 osobe.
Sastojci:
- heljda - 300 g;
- meso - 400 g;
- pečurke - 200 g;
- korenje i luk - 1 kom.
- beli luk - 4 zuba;
- ulje - 40 g;
- laurel - 2 komada;
- pavlaka - 150 g;
- paradajz sos - 150 g;
- sol, biber, voda, sir.
Priprema
- Pržite dok ružičasto, meso i pečurke s crnim lukom i šargarepom ne leže na posudama.
- Dodajte beli luk, začiniće, heljde, pavlaka i paradajz, sipajte u vodu.
- Posle 1,5 sata gnječenja, spremna je heljda sa mesom u posudama.
- Potapajte hranu kada poslužujete sir i zelenilo.
Heljda sa povrćem u posudi u pećnici
Heljda sa povrćem u loncu će biti odlično nezavisno jelo ili komplement kao garniš sa srdačnim kompozicijama mesa, ribe. Po želji, sastav može da se menja u skladu sa svojim preferencijama ili dostupnošću proizvoda, zamenom jednog povrća sa drugom ili dodavanjem novih. Za sat vremena će posuda biti spremna za četiri.
Sastojci:
- heljda - 300 g;
- grašak - 150 g;
- pečurke - 200 g;
- Bugarski biber, šargarepa i crni luk - 1 kom.
- beli luk - 4 zuba;
- Maslac - 60 g;
- laurel - 2 komada;
- sol, biber, voda, zelenilo.
Priprema
- Povrće se priprema, seče na kocke i pomeša se s opranom heljdom, začina.
- Postavite puno lonaca, sipajte vodu i stavite komad putera.
- Ukusna u pećnici 45 minuta na 180 stepeni.