Postoji mnogo recepata za kuvanje mesa. Ali, možda je jedna od najkvalitetnijih mogućnosti kuvanja meso, pečeno s sirom. U njoj nužno dodati luk, ponekad - pečurke, a ponekad - paradajz. Verovatno, vrlo malo ljudi zna da se ovo neverovatno ukusno jelo naziva - meso na francuskom. U nastavku ćemo pričati o tome kako kuvati svinjetinu na francuskom.
Meso na francuskom od svinjetine
Sastojci:
- naribani tvrdi sir - 220 g;
- luk - 300 g;
- svinjetina - 1 kg;
- majonez - 50 g;
- pavlaka - 50 g;
- sir Philadelphia - 50 g;
- soli i začini.
Priprema
Svinjetina se sječe na sitne dijelove i dobro pobjegne, a zatim slani i posipati začini. Postavili smo predmete na pločicu za pečenje. Pomešajte pavlaku sa majonezom i sira Filadelfije. Da okusite, dodate so, biber, možete dodati i zdrobljene biljke. Dobro sapunite i pokrijte mesom. Luchok skupljaju se poliranje, ili je moguće i zvoni, ako glave nisu prevelike. Mi ga postavimo na vrh mesa. Mi zaspimo šljive na francuskom od sira od svinjskog mesa i šaljemo u pećnicu. Mora se zagrijati na 180 ° C. Pecite oko 40 minuta.
Svinjski recept na francuskom u mikrotalasnoj pećnici
Sastojci:
- svinjetina - 400 g;
- luk - 150 g;
- krompir - 400 g;
- maslac - 35 g;
- beli luk - 1 karanfilić;
- naribani tvrdi sir - 50 g;
- majonez.
Priprema
Oblik za mikrotalasnu pećnicu je zamazan maslacem. Svinjetina je rezana u sitne rezove, stisnuta preko presa za lice i pomešana u njega. Uložite meso na dno kalupa, zalijete ga majonezom i stavite luk na polovinu prstena. Vodimo ga i majonezom. Na vrh luka stavite krompira na krompiri, nanijete sloj majoneze i potresite naribanim sirem. Pri maksimalnoj snazi pripremamo se 30 minuta.
Svinjetina na francuskom sa pečurkama
Sastojci:
- svinjetina - 550 g;
- šampinjoni - 500 g;
- luk - 300 g;
- paradajz - 400 g;
- majonez - 220 g;
- Teški naribani sir - 230 g;
- zeleni koper i peršun - ½ olovka;
- soli, začini - po ukusu.
Priprema
Svinjetina odaberite onaj koji je pogodan za kuhanje šljiva. Meso odsečemo na parče debljine 1 cm preko vlakana. Stavimo ih u posudu, solju, biber da ih probamo i mešamo, tako da je meso ravnomerno pokriveno začinom. Posle toga, svaki bit dobrih pobeda. Podmazati ploču za pečenje uljima i grubo širiti meso. Luk rezan na polovine prstena, pečurke - rezine. Stavimo ih u tiganj i pržimo u biljnom ulju. U procesu prženja sok će se izvući iz pečuraka. Kuvamo na visokom vatri sve dok tečnost ne isparava, a zatim smanjimo vatru, pečurke papriku, soli i dovedemo ga ispod poklopca sve dok ne bude spremno. Za meso leži sloj luka, a na njoj stavljamo pečurke. A preko pečuraka ide sloj paradajza, iseckan u polukrugove. Primijeniti sloj majoneze (polovina od ukupno). Potresite na vrh uz biljke, a zatim s sirom. Ponovo postavite sloj majoneza i pecite na 200 ° C u trajanju od 35 minuta. Poslužiti svinjetinu, pečenu na francuskom, odmah treba vruće.
Priprema svinjetine sa krompirom na francuskom
Sastojci:
- svinjetina - 600 g;
- krompir - 1 kg;
- luk - 350 g;
- Teški naribani sir - 180 g;
- so, začini;
- majonez;
- biljno ulje.
Priprema
Svinjetina se rezila u rezove debljine 10-12 mm. Posle toga, dobro smo ih pobedili sa obe strane. Očišćeni crni luk, ako nije veliki. U suprotnom, bolje je sjesti na pola prstena. Peljeni krompiri sjajni tanki krugovi. Oblik u kojem ćemo pečati krompir na francuskom sa svinjetinom, ulje sa uljima i položiti sjebano meso. Svaki komad mora biti soljen i posipljen začinom. Širili smo luk odozgo, zalijevali majonezom i sada ravnomerno postavili krpice od krompira. Sve ovo zaspavamo od iznad naribanog sira, stavljamo majonez i stavljamo pećnicu. Pečenje svinjetine sa pomfritom na 200 ° C do zlatne smeđe oko 50 minuta.