Salata sa grejpfrutom - sasvim neobična i svetluća salata sa delikatnim pikantnim ukusom. Pripremljen je vrlo jednostavno i brzo i ispostavlja se u isto vreme ukusno, sveže i lagano. Vaša porodica sigurno će ceniti svoj izvorni bogat ukus i zamoliti vas da podijelite tajnu kuhanja. Nudimo vam nekoliko recepata za salatu sa grejpfrutom, a vi sebi izaberete više pogodnije.
Salata sa rukolom i grejpfrutom
Sastojci:
- arugula - 1 grupa;
- grejpfrut - 1 komad;
- šunka - 50 g;
- kedar oraha - po ukusu.
Za punjenje goriva:
- Balsamic sir - 2 tbsp. kašike;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- med - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Grejpfrut delimo na delove, uklonimo filmove i širimo ih na ploču zajedno sa listovima arugule. Onda stavimo na vrhu fino iseckane tanke šunke, borovine i zalijemo salatu od grejfera. Da je kuva, rastopi med u mikrotalasnoj pećnici, sipati u sirće i ulje.
Salata sa lososom i grejpfrutom
Sastojci:
- lagano slani losos - 150 g;
- grejpfrut - 1 komad;
- jaje - 3 komada;
- sir - 100 g;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. kašike;
- masline - za dekoraciju.
Priprema
Grejpfrut je oljušten i oljušten, iseckan na kocke. Jaj ukažite, očistite i trljajte sira na grudima. Slomimo losos u kockice. U posudu za salatu postavljamo slojeve: losos, sir, grejpfrut i jaje. Sipajte na vrh sa maslinovim uljem i dekorišite masline.
Salata sa grejpfrutom i piletinom
Sastojci:
- grejpfrut - 0,5 komada;
- pileća prsa - 1 kom.
- sveža menta - 1 gomilica;
- sveži peršun;
- paradajz iz višnje - 2 komada;
- stijene celera.
Za punjenje goriva:
- svježi đumbir - 1 kašičica;
- suvi korijander - 5 g;
- susamovo ulje - 10 ml;
- maslinovo ulje - 40 ml;
- Sveže čili paprike - 0,5 komada;
- limunov sok - 20 ml;
- soja sos - 30 ml;
- sos od ostriga - 20 ml.
Priprema
Prvo, napravimo obuću: džumbu, čili paprić očistimo od semena i sječimo, dodamo seme korijandera i sve se razbije u malteru. Zatim sipamo sosove, susam, maslinovo ulje, limun sok i sol. Pileće grudi kuvati, rastaviti vlakna. Grejpfrut se čisti i poseči na kockice. Kombinujemo sve sastojke u posudi, zalijemo i miješamo. Sada se širimo na posudu ispranim listovima mente i peršuna, a zatim obučemo mešavinu salata, ukrašavamo višnju i služe na stolu.
Salata sa avokadom i grejpfrutom
Sastojci:
- bademi - 50 g;
- grejpfrut - 2 komada;
- avokado - 2 kom.
Za punjenje goriva:
- med - 0.5 tsp.
- senf u prahu - štapić;
- vinski sir - 0,5 kašike.
- biljno ulje - 1,5 tbsp. kašike.
Priprema
Sježemo vrhove grejpfruta i pažljivo uklonimo meso. Zatim ga očistimo iz filmova i fino isecemo. Avokado očistite, uklonite kockice od kamena i raščiste. Sada povežite sve sastojke obloge, mešajte dok glatka. Širite avokado, citrusnu pulpu i bademe u ljuspicu grejpfruta i zalijte obuću.
Salata sa škampima i grejpfrutom
Sastojci:
- Kraljeve kozice - 10 komada;
- zelena salata - 1 gomilica;
- grejpfrut - 1 komad;
- koren đumbira - po ukusu;
- sir dor-blu - 60 g.
Za punjenje goriva:
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- sveža menta - 1 gomilica;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- začini.
Priprema
Kozice se kuvaju i čiste. Đumbir je srezao nožem i pržio je sa plodovima mora na maslinovom ulju do zlatne boje. Da pripremite obuću, prebijte listove meta u blenderu, sipajte malo maslinovog ulja, limunov sok i bacite malo soli.
Listovi salata se opere, osuše i stavljaju na pločicu i prelijeju polovinu punjenja. Zatim stavljamo hladne škampe, oljuštene rezance grejpa i kocke od sira. Mi pripremamo salatu sa preostalim oblačenjem i poslužimo je stolu.