Testenina sa piletinom i pečurkama je dobro rešenje za brzi, originalan i ukusan ručak ili večeru. Obavezno dodavanje takvog tretmana je delikatni kremasti ili mlečni sos, što je takođe vrlo lako pripremiti. Primjenom pogodnog načina pravljenja takvog poslastičara, interesantno možete raznovrsnije raznovrsni meni.
Kako kuvati testenine sa piletinom i pečurkama?
Testenina sa piletinom i pečurkama je recept koji obično ne zahteva rafinisane, složene ili nepristupačne sastojke. Sastav povrća se može svesti na minimum, ograničavajući ga na šargarepu i luk. Proces stvaranja jela je izuzetno jednostavan, razumljiv svakom kuharu.
- Prvo, pripremljeno je punjenje: pržite komade piletine i pečurki.
- Ukopi makaroni al dente, miješaj se sa tostom.
- Kada servirate, posudite jelo sa omiljenim sosom, potresite s sirom i biljem.
- Svaki recept za kuvanje testenina sa piletinom i pečurkama zahteva hitno popunjavanje. U hladnom ili zagrejanom obliku, tretman nije vrlo ukusan, jer nije pripremljen za buduću upotrebu.
Karbonara pasta - recept sa piletinom i pečurkama
Pasta karbonara sa piletinom i pečurkama - nije baš tradicionalna verzija italijanske hrane. Klasično u ovom receptu je sos od jaja, koji se skuva do pola gotovine, sve dok se ne postigne željena konzistencija, dolazi sa kuvanom pastom. Posuda odlazi zadovoljivo, zasićeno i po volji svakog ljubitelja novih poslastica.
Sastojci:
- farfale - 300 g;
- fileti - 150 g;
- pečurke - 200 g;
- jaja - 2 komada;
- žumance - 2 komada;
- ulje - 1 tsp;
- sol.
Priprema
- Isecite fino piletinu, pržite dok ne bele.
- Bacite sesekle pečurke, isprskajte dok tečnost ne upari.
- Isključite vrelinu, malo se hladite, unesite jaja, žumance, so.
- Ukopati testeninu.
- Na vrućim "lukama" sipajte sos.
Testenine sa piletinom i pečurkama s sirom
Za pripremu originalne bogate i relativno ishrane večere potrebno je samo 5 sastojaka: tjestenine, piletine, pečurke, kajmak, sir. Neobično ukusno poslastice će se žaliti svim ejaterima, a kuvari će ceniti posuđe zbog svog budžeta i brzine kuvanja. Broj ovih komponenti izračunava se za 2 punopravne porcije.
Sastojci:
- piletina - 200 g;
- šampinjoni - 250 g;
- špagete - 200 g;
- Parmezan - 50 g;
- krema - 100 ml;
- beli luk - 1 zub;
- majčina dušica - 2 grane;
- sol, ulje za prženje.
Priprema
- Grijesni beli luk i timijan 3-5 minuta na vrućem ulju.
- Uvesti sesekljan meso i pečurke, so.
- Sipajte kremu, uturajte 7 minuta.
- U međuvremenu, kuhajte špagete, ispraznite vodu, dodajte sos, mešajte.
- Testenine sa piletinom i pečurkama se odmah distribuiraju na pločama, posuti s sirom.
Testenine sa porcinskim pečurkama i piletinom
Testenine sa suvim belim pečurkama i piletinom imaju neopisivu aromu i ukusni ukus. Uz šačicu suve gomile, definitivno morate iskoristiti priliku da kuvate ukusne testenine s krem sosom i sira. Boroviki mora biti napunjen u vodi 40 minuta unapred, opran nekoliko puta.
Sastojci:
- fetuchini - 300 g;
- suhe pečurke - 50 g;
- piletina - 200 g;
- Parmezan - 50 g;
- ruzmarin - 1 grana;
- ulje za prženje;
- beli luk - 1 zub;
- sol, mlet paprika.
Priprema
- Pečurke namakate, isperite.
- Ispržite piletinu i pečurke ulje.
- Dodajte ruzmarin, seckani beli luk, tamni dok ne pripremite, so i biber.
- U međuvremenu, fettuccini se kuva u slanu vodu.
- Testenine pomešane sa piletinom i pečurkama, postavljene u ploče i posejane parmezanom.
Testenine sa piletinom, orasima i pečurkama
Neobično ukusno jelo - pasta penne sa piletinom i pečurkama, dopunjeno orahom i arugulom. Interesantno rešenje će biti upotreba makarona iz brašna od celog zrna, pripremljeni su, kao i uobičajeni proizvodi za stanje alende. Neobičan gorgonzol sos može se zamijeniti ako želite, ali ukus spremnog obroka će se znatno mijenjati.
Sastojci:
- penne - 300 g;
- orasi - ½ st.
- mleko - 1 komad;
- Rukkola - 1 šaka;
- gorgonzola - 50 g;
- maslac - 1 tbsp. l .;
- sol, biber.
Priprema
- Pržite jezgro orahova u tiganju, hladi, isecite.
- Pržite piletinu sa pečurkama do gotovih, so i biber.
- Bacite testenine u slanu vodu za kuhanje, kuvajte dok ne kuvate.
- U međuvremenu, u tepihu, rastopite maslac, nalijte u mleko, dodajte rastvoreni sir.
- Salt, sezona sa biberom, stalno mešajući kako bi se dovela do curenja.
- Sa testeninom, iscedite vodu, miješajte prženim, arugula i sosom.
- Poslužiti s testeninom sa sosom, piletinom i pečurkama odmah.
Testenine sa dimljenim piletinom i pečurkama
Ukusna i originalna testenina sa pečurkama i pilećim filetom postaće omiljeno jelo u svakom domu, ako primenite recept ispod. Ne treba da kuvate dimljene dojke, ali med pečurke su male i vrlo brzo pržene, dodajući špagete sa sosom od sira, možete uživati u odličnoj hrani, provodeći samo pola sata kuvanja.
Sastojci:
- špageti - 300 g;
- dimljena dojka - 100 g;
- medeni agarik - 100 g;
- ulje - 2 tsp;
- krema - 100 ml;
- tvrdi sir - 50 g;
- sol.
Priprema
- U gutljaju, rastopite maslac, bacite pileće i kuvane medene pečurke.
- Izlijemo kremu i kuhati na minimalnoj vrućini 5 minuta.
- Ukucajte narijeni sir, dodajte so, isključite vatru nakon 3 minuta.
- Kvarite špagete, miješajte sosom.
- Pasta sa piletinom i pečurkama se služi odmah.
Testenina "Alfredo" sa piletinom i pečurkama
Retko se bavi italijanskom testeninom sa piletinom i pečurkama, ali u ovom slučaju kombinacija sastojaka smatra se idealnom, jer je "Alfredo" svetski poznat tretman koji je stekao mnoge interpretacije. Može se koristiti svježa tjestenina, a pečurke su pogodne pečurke ili šumski bokal, prethodno kuvani.
Sastojci:
- piletina - 200 g;
- paste - 500 g;
- crni luk - 1 komad;
- pečurke - 200 g;
- krema - 300 ml;
- bosiljak i peršun - 1 gomilica;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. l .;
- belo vino - 50 ml;
- sol i biber.
Priprema
- Sperite meso sve dok ne pripremite, uklonite sa tepiha.
- Baci seckane luk, spasite, uvodite pečurke, pepekajte do kraja.
- Sipajte u vino, pavlake, vratite pileće, mešajte.
- Da sapunjuš pet minuta, dodajte so, biber.
- Melkorublennuyu zelenilo ulazi u sos.
- Kuvano u stanje al dente testenina uvedeno je u sos, mešano.
- Mešati pastu 3 minuta, staviti u ploče i odmah služiti.
Pesto testenine sa piletinom i pečurkama
Za pripremu testenine sa pečurkama i piletinom ne može se pretvoriti u obične paste sa mesom , recept se može dopuniti ukusno ukusnim pesto sosom, koji će učiniti ugodno. Broj sastojaka izračunava se na 2 velika dela sjajnog i originalnog jela, koji se sigurno može služiti za večeru.
Sastojci:
- paste - 200 g;
- pesto - 100 g;
- pečurke - 150 g;
- fileti - 200 g;
- Parmezan - 50 g;
- krema 33% - 250 ml;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- beli luk - 1 zub;
- peršun - 1 šaka;
- sol i biber.
Priprema
- Pripremite testeninu do pola kuvanja.
- Fraj šampinjone i piletina, dodajte sesekljan beli luk.
- Sipajte u kremu, dodajte pesto, peršun i paste, sol i biber.
- Širite sos sa testenama špatulom, ravnomerno mešajući.
- Stavite u ploče, potresite parmezanom.
Testenine sa piletinom, pečurke u paradajz sosu
Ukusne testenine sa piletinom i pečurkama u paradajz sosu će zadovoljiti sve sa svojim zanimljivim svjetlosnim ukusom. Za punjenje je bolje koristiti svježe paradajz, blanched i sesekljan, paradajz pasta ima sladak ukus, koji ne vole svi. Odgovarajući dodatak će biti sveži bosiljak i sesekljan luk.
Sastojci:
- paste - 300 g;
- pečurke - 200 g;
- piletina - 200 g;
- paradajz - 3 komada;
- bosiljak - 20 g;
- beli luk - 2 zuba;
- višnja - 6 komada;
- vruća paprika - 1 pod;
- so, biber, ulje.
Priprema
- Spremite pastu al dente.
- U tiganju pržite pečurke i piletinu.
- Bacite seckani beli luk i zdrobljeni bosiljak sa vrućim biberom.
- Blanšani paradajz za kašu, uđite u prženu, so, biber.
- Stavite paste, mešajte, dodajte pola trešnje. Sušite 5 minuta.
Testenine sa piletinom i pečurkama u multivarijatu
Testenine sa piletinom i pečurkama u kremi , kuvane u multivarku, su nešto drugačije od tradicionalnih. Testenina se koristi mala, a špageti će morati da gažu. Istovremeno kuhana testena sosom, krem se dodaje 10 minuta pre kuvanja, kako bi se izbegla njihova koagulacija.
Sastojci:
- paste - 300 g;
- piletina i pečurke - 200 g;
- ulje, so, biber, majčina dušica;
- krema - ½ stavka;
- voda - 1 komad;
- beli luk - 1 zub.
Priprema
- Na "Žarke" kuhajte piletinu i pečurke, dodajte beli luk, so i biber sa majčinom dušice.
- Sipati u vodu, isprazniti pastu, miksati.
- Na "Kuhanje" kuhajte 30 minuta.
- Sipajte u kremu, mešajte i simulirajte još 10 minuta.