Jedan od najsposobljenijih odgovora na pitanje kako sama sebi i našoj porodici obezbediti vitamine u zimu, koja u našim geografskim širinama može trajati do šest meseci, priprema se salatu sa krompirom i orasima. A šta - slatko ili slano, sa lukom ili medom - izaberi vas!
Jednostavna salata od pese sa orasima
Sastojci:
- pesa - 1 kg;
- slivova - 300 g;
- orasi - 200 g;
- beli luk - 4 zuba;
- majonez - 100 g;
- sol, crni biser bibera - po ukusu.
Priprema
Kuvana repa se čisti i trlja na velikoj grupi. Mala pržena (da bi poboljšala ukus) u suvom tepihu, isecite matice u mrvicu nožem. Šljunak se opere i sipaju par minuta sa ključanjem vode, a onda seče na sitne komade. Miješati cveće, slane i matice. Salatu namujemo lukom i majonez prolazi kroz štampe. Solim, biber. Spustili smo se na kremankam i služili za stolom.
Salata "Vitamin" - cvekla sa orahom, jabukom i suvim šljivama
Sastojci:
- repa - 1 kom.
- jabuka zelena - 1 komad;
- slane - 5 komada;
- grožđice - 1 tbsp. žlica;
- orah - 1/3 veka;
- pavlaka - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Sirova očišćena repa pomire u tankoj slamici. Takođe smo presjećili jabuku bez kože. Dodajte parene u rozine vrele vode, rezine slanine i seckani orah. Salatu salamo pavlima i odmah konzumiraramo, kako ne bi izgubili jedan vitamin.
Salata "Desert" iz repe sa suvim plodovima
Sastojci:
- peciva - 500 g;
- slane - 200 g;
- datumi - 6 komada;
- grožđice - 1/4 komada;
- lešnik - 1/4 komada;
- orasi su orasi - 1/4;
- med - 3 tbsp. kašike;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Sušenje i slive na nekoliko minuta, sipajte vrelu vodu. Nakon sušenog voća malo bubrega, bacimo je nazad u olovku i potopimo ga papirnim peškirom. Šljunak, kao i datumi, seče na sitne komade. Sušene matice u tiganju prolaze kroz mlin za meso. Pre-kuhana tri pesa na velikoj grupi. Mešajte sve sastojke salate i sezonite s medom sa limunovim sokom.
Salata s kobasicom, piletinom, orasima i slivama
Sastojci:
- repa - 1 kom.
- pileći file - 150 g;
- jabuka zelena - 1 komad;
- šljive - 10 komada;
- orah - 1/3 veka;
- jogurt - 5 tbsp. kašike;
- sol, crni biser bibera - po ukusu.
Priprema
Kuvana pileća prsa u slanu vodu isečenu na male kocke. Kuvana repa i oljuštena jabuka slame tanke slamke. Apple, kako ne bi mrak, potrosite limunovim sokom. Isecite male komade slanine u sitnim komadima i isecite nuseve nožem. Od jogurta pripremamo obrok za salatu, dodajući mu slane, orasi, so i biber.
Postavite slojeve, svaku promazivu punjenje: piletinu, jabuku i repe. Na vrhu ukrasite polovice sreza i zelenila. Insistirali smo u frižideru najmanje pola sata, a služićemo još jednom varijacijom na temu "Kraljevska salata" .