Supa sa mlevenim tikvicama - recept

Ponekad postoji potreba da se organizuje dan posta ili malo na dijetu. Doktori preporučuju u ovim slučajevima da diverzifikuju meni sa prvim jelima, ima supa najmanje jednom dnevno. Možete, naravno, raditi sa bujicama, ali ovo nije uvek zadovoljavajuće. Odlična opcija za prehrambenu hranu - supa sa mesnim kuglicama, na primer, od piletine, recipe za takvu supu će biti ukus čak i za one koji vole da jedu čvrsto i hranljivo.

Jednostavna supa sa mesnim kuglicama

Sastojci:

Priprema

Ako nema suve supe, možeš ugrijaš supu i samo na vodi, ali na čorbi će biti mnogo hranljiviji. Očistimo povrće i fino sipamo luk i šargarepu. U kuvanju brokoli ili vode, sipajte biljno ulje, a zatim sipajte luk i korenje i nakon vreline smanjite vatru. Krompir se iseči u male rezine pogodne za hranu, a paprike - kratke guste slamke. Operite pirinač. Kada se luk i šargarepa kuvaju oko 7 minuta, stavljamo krompir i pirinač, a još mnogo vremena kasnije - biber. Pileći file se prolazi kroz mlin za meso sa velikom mlaznicom, dodaje jaje i dobro se miješa.

Postoji nekoliko opcija, kako napraviti mesne lopte od mlevenih mesa za supu. Možete dodati mincemeat sa kašičicom i spustiti ove grudvice u ključnu supu. Mesne kugle možete okretati mokrim rukama i nastaviti da ih kuvate. Ijutstvu je potrebno meso, da bi se ovaj oblik bolje održao, ako je punjenje dovoljno viskozno, možete ga bez njega.

U supu smo stavili supe zajedno sa biberom. Kuvajte 10 minuta, zatim so, biber i dodajte fino seckane zelenice. Ako isključite pirinač i papriku iz recepta i povećate količinu krompira za polovinu, dobićete bolju supu od krompira sa mesnim kuglicama - takođe prilično pogodna za ishranu dijetetskih proizvoda.

Ukusno i brzo

Ako nema potrebe da pratite dijetu, možete ukusiti ukusnu paradajznu supu sa mesnim kuglicama.

Sastojci:

Priprema

Paradajsti su moji, stavljamo ih u posudu, zalijemo vodu sa ključanjem i kuhamo ne više od 3 minute. Otklanjamo ljušturju i trijemo na grubo ili prolazimo kroz mlin za meso. Čačak se čisti i fino razbacuje. U dubokoj posudi prepustimo luk u uljima sve do vremena kada počinje da se smeđa, a zatim sipajte paradajz i kuvamo oko 4 minuta. Iz sljunka kružemo loptice veličine oraha. Mi sipamo supu u tepihe, kad se sve savi, spuštamo mesne kutije, soli i kuhamo 12 minuta. Supu servira posipanjem fino iseckanih trava. Jednako je ukusna i vruća, a hladna - na primer, sa pavlaku ili nesladkanog jogurta.

Supa sa mesnim kuglicama

Sastojci:

Priprema

Očistimo povrće, fino potopimo luk. U tepihu zagrejte ulje do lagane mraze, prođite lukom na providnost, dodajte fino seckani krompir i zalijte polovinu čorbe. Kuhamo ispod poklopca na minimalnoj vrućini oko 15 minuta. Korišćenjem blendera pretvorite našu supu u pire, dodajte naribani sir i mešajte, soli. Istovremeno, dozvolili smo da svinjetina prođe kroz mlin za meso i formira male kuglice mlevenih mesa. Pripremite ih u preostaloj čorbi. Postavili smo mesne kutije na ploče, sipali supu pirinčanim krompirom, potresli fino sesekljan luk i seckane zelenilo. Ovakva supa od sira sa mesnim kuglicama vruća je sa krutama ili krekerima.