Sama omleta je vrlo delikatna, dijetetska, značajna jela, a ako se dodaju paradajz, kobasice ili pečurke, postaje još ukusnije i stiče se karakteristična sočnost i aroma. Postoji mnogo recepata za pravljenje omleta sa kobasicama, pogledajmo najinteresantnije i neobične.
Omleta u pećnici sa kobasicom
Sastojci:
- mleko - 1 komad;
- jaje - 4 komada;
- kobasica - 100 g;
- maslac za podmazivanje;
- soli - po ukusu.
Priprema
Kako kuvati omlet sa kobasicom? Jaja rahlo žvakaju. Sipajte u mlijeko, dodajte jonku soli i sve mješavite na homogenost. Kobasica je očišćena, iseckana na male kocke, a zatim dodata u mešavinu jaja. Oblik za pečenje obilno je podmazan maslacom i ulivao u njega pripremljenu mase. Poslažemo posudu u zagrejanu rernu do 200 stepeni i pecimo oko 15 minuta pre formiranja kore. Spremni za ukusnu omletu sa kobasicom odmah, pažljivo pomerili na tanjir i služili za stolom.
Omleta sa paradajzom i kobasicom
Sastojci:
- kobasica - 200 g;
- jaje - 4 komada;
- mleko - 200 ml;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- paradajz - 1 kom.
Priprema
Recept za pravljenje omleta sa kobasicama i paradajzom je prilično jednostavan i ne traje mnogo vremena i energije od vas.
Dakle, najpre uzmemo kobasicu, iseći ga na male kockice, a zatim lagano pržimo u posudi uz dodavanje biljnog ulja sve dok se ne pojavi korijena. Moj paradajz, obrišite ga, mlevite i dodajte u kobasicu. Vazne belančevine, sipajte u mleko i mešajte. Sipajte dobijenu smešu u tanjir, pokrijte poklopcem i dovedite omlet do 5 minuta na gornjem vrućini. Zatim stavite na prekrasno ravno jelo, posipajte vrhom svježih biljaka i poslužite je stolu.
Omleta sa pečurkama i kobasicom
Sastojci:
- jaje - 6 komada;
- mlijeko - 4 žlice. kašike;
- ljiljan - 350 g;
- dimljena kobasica - 50 g;
- crni luk - 1 kom.
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike;
- sol, biber - po ukusu;
- sveže zelenilo.
Priprema
Luk se čisti i drobljen zajedno sa dimljenim tepsijama od kobasice. Lonćari se opere pod toplom vodom, osuše i presecaju na nekoliko delova. Zatim u zagrejanom džepu pržite prvi luk sa kobasicom do pola kuvanja, a zatim dodajte pečurke. Sve miješajte i kuvajte 5 minuta na malu toplotu. U međuvremenu, razblaživajte jaja odvojeno mlekom, dodajte so, biber po ukusu i stavite fino iseckane sveže bilje: peršun, korijander ili koper. Sada pažljivo sipajte pripremljene jaje masne pečurke s kobasicom, zatvorite poklopac i pržite na niskoj vrućini oko 3 minuta. Pripremljeni omlet sa kobasicom i lukom se prenosi na ploču, položenu listovima zelene salate, a služi se stolu sa salatom krastavaca i paradajza .
Omleta sa kobasicom i sirom
Sastojci:
- jaje - 2 komada;
- mlijeko - 100 ml;
- dimljena kobasica - 100 g;
- sir - 50 g;
- sol, biber - po ukusu;
- zelenilo - za dekoraciju.
Priprema
Kobasica se čisti, seče na kocke i lagano pržimo u biljnom ulju. Ovoga puta uzimamo jaja, probijemo u tepihe, sipamo u mlijeko, stavljamo solju, biber po ukusu, zelenilo i temeljito razblažimo sa mikserom do bujne pjene. Zatim sipajte dobijenu smešu u tanjir sa kobasicom, pokrivajte poklopcem i kuhajte 7 minuta dok ne budete spremni. Kada se omlet skuva, pažljivo ga postavite na prelepu posudu i pospite ga rajerom sira. Pre služenja, ukrasite omletu s sirom i kobasicama sveže fino seckane zelenice, i uzmite sa svojim omiljenim začini.
Bon appetit!