Ružičasti losos u pavlaci je ukusno jelo koje deca i odrasli vole. Okus se ispostavlja da je zasićen, a samim ribama, pečenim u pavlaci, ispalo je sočno i nežno. U nastavku su navedeni recepti za kuvanje ovog jela.
Ružičasti losos je zamrznut u pavlaci
Sastojci:
- pavlaka - 350 g;
- filet lososa - 500 g;
- limun - 1 komad;
- maslac - 60 g;
- tvrdi sir - 250 g;
- sveže zelenilo - 1 gomilica;
- so, biber, začini.
Priprema
Isecite ružičaste delove ružičastog lososa i sipajte limunov sok, dodajte malo biljnog ulja i marinade 45 minuta u frižideru. U posu za pecivo sipajte 150 g pavlake, odozgo stavite komade maslaca ravnomerno. Zatim izvadite komade ribe, so, biber i dodajte začine. Preostalom kiselom kremom premešajte fino sjeckanom zelenom bojom i mazite ribu na vrhu. Posuti s naribanim sirem. Poslažemo u pećnicu, zagrejamo na 180 stepeni i pecimo 40 minuta.
Ružičasti losos u pavlaci u multivarijantnom
Sastojci:
- ružičasti losos - 1 komad;
- pavlaka - 3 tbsp. kašike;
- majonez - 2 tbsp. kašike;
- tvrdi slani sir - 200 g;
- začini.
Priprema
Pažljivo očišćamo ružičasti losos, nekoliko puta isperite pod tekućom vodom kako biste tačno isprali sve vage. Presekli smo na velike komade. Sve začine se premešaju u homogeni prah. Komadi ružičastog lososa šire se sa svih strana mešavinom začina. Pokrivamo šolju multivarke sa suncokretovim uljima, stavljamo u ružičasti losos i isprati ga u režimu "Baking" ili "Frying" na 15 minuta na obe strane.
Pohovani komadi ribe sipaju sosom, koji je dobijen mešanjem kiselog pavlaka i domaće majoneze u homogenu masu. Ostavite pripremljeni u režimu "Baking" još 35 minuta. Deset minuta pre kraja kuvanja, posuti nam posuđeni sir. Spremni obrok se služi stolu u toploj formi.
Bake u tiganju u pavlaci
Sastojci:
- ružičasti losos - 500 g;
- pavlaka - 300 g;
- maslac - 50 g;
- crni luk - 1 kom.
- krompir - 300 g;
- začini za ribu;
- sol, crni biber;
- mešavina suvih biljaka.
Priprema
Trup ružičastog lososa oprati u hladnoj vodi i lagano ga osušiti. Presekli smo na komade srednje veličine. Solim i biber. Očistimo luk i isecemo na male komade. Zagrejati tepih i prosuti luk na vrućem ulju oko pet minuta do zlatne boje. Do luka dodamo rezine ružičastog lososa i zalijemo smešu pripremljenu unapred iz vode i pavlake. Tečnost treba potpuno pokriti naše jelo. Dodajte začine na tavaku za ribu i so. Zatražite 25 minuta i pažljivo pazite da tečnost ne isparava, inače riba može da gori. Mi pripremamo ribu za sto s kuhanim krompirom i posipamo ga za aromu siječena zelenilom.
Ružičasti losos pečen u pavlaci
Sastojci:
- roze losos - 900 g;
- pavlaka - 250 g;
- pileće jaje - 1 komad;
- brašno - 2 tbsp. kašike;
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike;
- koper - 1 gomilica.
Priprema
Sjebali smo losos na fileu i iseći ga u porcije. Pila se pavlaka. Komadi slane ribe, potapanje u jaje, srušiti u brašnom, pržiti ulje dok se ne kuva. Ružičasti losos na žaru siječite koprive, sipajte pavlake i stavite pećnicu 20 minuta. Mi služimo stolu u toploj formi.
Losos sa pavlacem
Sastojci:
- filet lososa - 600 g;
- pavlaka - 1 staklo;
- šampinjoni - 300 g;
- crni luk - 1 kom.
- brašno - 2 tbsp. kašike;
- Curcuma, suvi komadi, biber, sol;
- biljno ulje.
Priprema
Isecemo pečurke na pločama i pržimo ih u uljima 10 do 15 minuta, a zatim dodajte luk rezan na pola prstena i pržite još 5 minuta na malu toplotu. Sipati u luk sa pečurkama 2 tbsp. kašike brašna, sezono sa kurkinom, pržite dok se brašno ne smeše. Dodajte kiselu kremu i miješajte, dodajte vodu, sezonite sa začinama, miješajte, dovedite sos na vri. Filet lososa na žaru isečenu na komadiće, srušiti u brašnom i pržiti u vrućem tepisu sa svih strana na hrskavu koru. Mi pripremamo ribu u sos, miješamo i kuvamo 15 minuta, sve dok sos ne postane debeo.