Domaćinima do napomena predstavljamo recepte za pripremu ukusnih i jednostavnih patties sa sirom. U ovom slučaju punjenje se uvek i pod bilo kojim okolnostima ispostavi veoma nežnim i lakim.
Pite s sirom i paradajzom
Sastojci:
- brašno - 7 kašika;
- voda - 2 supene kašike;
- paradajz - 10 komada;
- brynza - 400 g;
- šećer - 2 tsp;
- biljno ulje - 8 kašika;
- beli luk - 4 zuba;
- soli - po ukusu;
- zelenilo - gomila.
Priprema
Patties sa feta sira će biti prženi. Prvo, pripremamo punjenje. Paradižnik mora biti isečen onako kako želite. Na primer - samo krugovi. Ako želite, možete ih preklopiti sa ključanjem vode i ukloniti kožu. Brynza kaša i dodati u paradajz. Česen pritiskati u garlicku, zelenilo (po vašem ukusu) fino isecano. Sve je pomešano. Hajde da uradimo test. U vrelu vodu do rastvaranja mešajte so i šećer. Zalijemo biljno ulje, a zatim sipamo brašno. Mi gnetimo testo tako da se ispostavlja da je mekan. Ostavljamo sat na podu za "odmor".
Zatim podelite testo na dva dela i uvijte ih u sloj. Na jednom od slojeva nalazimo naljeg punjenja. Ako sjećate paradajz u krugovima, prvo stavite paradajz, a zatim stavite smešu sa sira na vrh. Pokrivamo obradne predmete sa drugim dijelom testa i podelimo u zasebne pite sa čašom ili staklom. Tepih treba ispravno zagrejati, nakon čišćenja ulja. Ispržite pire sa paradajzom i sira sa dve strane, sve dok ne porite.
Brynza je savršeno kombinovan sa bilo kojim vrstama testa, uključujući - sa lišćem peciva.
Lezi s sirom
Sastojci:
- testo za lješno testo - 500 g;
- sir sa sirom - 200 g;
- mleko - 2 supene kašike;
- brašno - 1 tbsp;
- jaje - 1 komad;
- soli - štapić;
- šećer - štapić;
- dill-bun;
- biljno ulje - 2 tbsp.
Priprema
Dakle, počnimo sa punjenjem sirnih pita. Sasušno iseckati komarača, gnetiti ga u pastoznu konzistenciju. Dodajte brašno i mleko. Sezona po ukusu - so, šećer. Lješeno pecivo se odmrzava
Kada pripremate pite s sirom i zelenilom, onda nemojte razmišljati o tome kakva zelenila će odgovarati. Sa ovim siram je vrlo dobar i peršun, i koper i još više - bosiljka.