Jagnjetina u posudama

Želite li znati kako je ukusno kuvati jagnjeće u posudama? Ispostavilo se da to nije ništa komplikovano! Dodavanjem velike količine svježih biljaka i povrća u posudu, meso će se kuhati u vlastitom soku i ispastiće se sjajno i nežno. Hajde da razmotrimo sa sobom nekoliko recepata jagnjetine u posudama.

Jagnje sa pečurkama u loncima

Sastojci:

Priprema

Da napravite jagnjetinu u loncu sa krompirom, prvo sječite kocke jaja i postavite ih 10 minuta u hladnu, lagano slanu vodu kako biste se oslobodili gorčine. Zatim ih dobro stisnite. Jagnjetina i krompiri rezani krastavci, i šargarepa pršuta, šargarepa i šargarepa. Sad stavite meso na dno lonca, stavite čokoladicu, sol i biber po ukusu.

Sva povrća su izložena nasumičnim redosledom slojevima, isključujući paradajz. Sada sipajte toplu vodu na vrh, stavite komad kremastog maslaca i papriku u lonci i krompiru oko 1,5 sata, na temperaturi od 180 stepeni. Paradajzom dodamo minute za 15-20 do pune spremnosti mesa i potresemo svežim biljkama.

Chanakhs jagnje u posudama

Sastojci:

Priprema

Jajcnica se čisti, posečena na kocke, grebena soljem, ajde da stoji neko vreme, a zatim opere i stisnemo. Preostalo povrće se čisti, šargarepa i luk melenko, a krompiri se iseče na velike rezove. Unutrašnja maslina se sije na komade i zagreva u zagrejanoj kotli. Sjećamo meso delićem i uklanjamo krečnjake, pržimo sve sastojke u tiganju: prvo meso, zatim šargarepu i luk.

Zatim pržimo povrće u slojevima u posudama, dodamo patlidžan i krompir. Sa vrha pokrivamo posudu sa parče paradajza, soli, bibera i bacimo korijander. Napunite posude kuhanjem vode preko vješalica, pokrijte folijom i stavite u zagrejanu rernu oko 1 sat. 10 minuta pre kraja isključimo pećnicu, ali ne uklanjamo ovčiju u posudama. U međuvremenu, mletite zelenilo, razbijte karanfilićem česnom i sezonu uz čanak . Serviramo posudu u posudama, malo se ohladimo ili stavimo u duboke ploče.

Jagnje s slivama u posodi

Sastojci:

Priprema

Jagnje se opere i osuši. Odvojite meso iz kostiju i odrežite višak masti. Kosti se stavljaju u tepihe, ulijevaju hladnu vodu, dovedu do curenja, uklanjaju penu i bacaju lovor list. Pokrijte poklopcem i kuvajte juho na slabom vrelu oko 40 minuta, salate po ukusu na kraju kuvanja. Meso isecite na kocke. Očistimo sijalicu i razrežemo polukrugove.

Operemo krompir, isecemo kore i isecemo srednje kocke. Šljunak se smanjuje na pola. Na dobro zagrejanom tiganju sa malom količinom ulja, prvo pržite ružičastu koru komadi mesa i prebacite je u ploču. U tiganju dodajte ulje, bacite luk, malo soli i paser do meke. Sada uzmite keramičke lonce i izložite sve pripremljene sastojke. Posle toga, sipajte jabuku, pokrijte poklopce i stavite hladnu pećnicu. Kuvamo 2 sata na temperaturi od 180 stepeni. Kada servirate, posuđujte posudu sa cilantro zelenilom.