Mnogi su čuli za takvu neobičnu korenovsku kulturu kao što je Jeruzalem artičoke (zemlja kruška), koja nam je došla iz Sjeverne Amerike. Može se lako zameniti uobičajeni krompir - i nakon svega, njegov ukus je prilično visok i, što je najvažnije, kompozicija je vrlo korisna za ljudsko telo.
Šta je korisno za artičoke u Jerusalimu?
Upotreba Jerusalimske artičoke utiče na širok spektar područja, ali uzimamo samo one koji na neki način mogu pomoći u postizanju harmonije:
- Jerusalimska artičoka je bogata vlaknima, od čega nedostaje skoro svako. Odabir bijelog hleba i bijelog pirinča, instant žitarskih pahuljica, pravimo izbor u korist proizvoda potpuno bez vlakana, a dobijamo ga u skromnim količinama od povrća i voća. Fiber of Jerusalem artichoke stimuliše rad gastrointestinalnog trakta i uklanja akumulirane toksine iz tela;
- Jerusalimska artičoka može da veže vodu, zahvaljujući kojoj je sposobna da ojača unutar gastrointestinalnog trakta i dugo stvori osećaj sitosti, što smanjuje ukupni sadržaj kalorija u dnevnoj hrani;
- Jerusalimska artičoka može vezivati masti i omogućiti im uklanjanje iz tela bez prerade i akumulacije viška energije u vidu depozita masti;
- zahvaljujući poboljšanom metabolizmu ugljenih hidrata i masti, korijen od Jerusalimske artičoke vam omogućava da brže i efikasnije izgubite težinu;
- uz redovnu upotrebu takvih biljaka kao artichoke u Jerusalimu, moguće je regulisati krvni pritisak - da ga spustite. Da biste to uradili, možete koristiti i dekoraciju artičoke iz Jerusalema;
- Redovna upotreba ovog korena štiti od pogoršanja bolesti kao što je pankreatitis i holecistitis, i generalno pozitivno utiče na zdravlje digestivnog trakta. U svom tretmanu, često se koristi asocijacija u Jerusalimu.
Lako je pretpostaviti da je artičoke za gubitak masti u Jerusalimu od velike pomoći. Međutim, čak i uz sve to, ne treba očekivati da će se ovaj koren nositi sa vašom težinom u trenutku kada jedete maslinov hleb sa puterom noću. Samo u kombinaciji sa pravilnom ishranom donosi izvrsne rezultate.
Kontraindikacije za upotrebu artihoke iz Jerusalema
Ovaj proizvod ima samo dve kontraindikacije, zašto ga skoro svi mogu jesti. Prva kontraindikacija, kao i svaki proizvod - individualna netolerancija, a druga - povećana formacija gasova zbog toga što se ovaj proizvod ne preporučuje ljudima koji boluju od povećane nadraženosti.
Sadržaj kalorija u artičoku
Sadržaj kalorija u ovoj korenovoj kulturi je 61 kalorija na 100 grama. Ako ih zamenite težkim garnjenjem i dodate u salate, brzo ćete primetiti promene na vašoj slici. Naravno, to je najkorisnije u svežoj formi.
Topinambour: kuvanje recepti
Razmotrite opcije kako pripremiti Jerusalim artičoke. U principu, kako bi se smanjila težina, najbolje je očistiti i jesti sveže, na primer, srušiti se u salatu od povrća.
Ako želite da ga koristite u kuvanju, znate: ona se preporučuje širokom lepezu priprema - može se ugasiti, pržiti, kuvati u vodi ili u mlijeku, upaliti pa čak i pretvoriti u sušenu artiljeru iz Jerusalema. Evo nekoliko jednostavnih salata recepti koji mogu zameniti vašu uobičajenu večeru, kako bi se telu brzo oslobodilo dodatnih kilograma:
- Obrišite na ogromnoj naribanoj idrijskoj artičoku i krastavci, iseći paradajz i zeleni luk. Uz maslinovo ulje.
- Obrišite na ogromnoj naribanoj arterijskoj listića, jabuku, šargarepu, dodajte gomilu sitnih oraščica, uzmite maslac i limunov sok.
- Isecite gomolje od Jerusalimske artičoke delićem, miješajte sečenom jabukom, krušom, bananom. Sezona sa belim nesladanim jogurtom.
Koristeći ovako jednostavne recepte, videćete da je artichoke u Jerusalimu vrlo hranljivog gomolja i omogućava vam da uz njega dobijete dovoljno salate.