Kupujući proizvode na tržištu, mi ponekad ne razumemo zašto kuvana hrana ispada ne tako ukusna, kao i uvek. Čak i obična cveća će uticati na ukus borshta ako korijenski usevi nisu pravilno izabrani. Za kuhanje koriste se sorte cveća, mogu se pohvaliti odličnim ukusom i korisnošću.
Stolna repa - karakteristika
Da biramo ukusno povrće na tržištu, moramo se zapamtiti o osobinama stonog repa. Nemojte loviti veliku veličinu - velika krupna korenovska kultura sa visokim stepenom vjerovatnoće će se primijeniti na sorte stočne hrane, vaš cilj - prosječna veličina. Okus zavisi jako od vremena sazrevanja povrća:
- rane sorte sazrevanja imaju vremena za zrelost za 50-80 dana, ali se ne mogu pohvaliti visokim kvalitetom ukusa;
- Srednje zrenje traje oko 100 dana da sazri, većina među njima je visok prinos;
- Kasne sorte će biti dugačke i dobro održavane, oni će zadovoljiti svoj ukus.
Produktivnost stolarske repe
Dacha retko čini dugačak i pažljiv izbor sorte. Ali svaki farmer koji raste povrće na prodaju će provesti najviše vremena po ovom pitanju. Prve sorte cvekle će dati brzu dobit, ali ne uvek veliku žetvu. Važno je u listi karakteristika na paketu pronaći hladan otpor, dug period skladištenja i otpornost na bolesti i štetočine - sve ovo su indirektne garancije visokog prinosa.
Međutim, čak i uz izbor odgovarajuće sorte i uvođenje đubriva, letnjaci omogućavaju nekoliko tipičnih grešaka:
- Izbor mesta za useve u vrtu se ne menja iz godine u godinu. Rotacija useva je važna i neophodna, jer je to direktan način za kvalitetan povrće. Ako je u tekućoj godini cveća postavljena na jednom mjestu, onda se ponovo pojaviti tek nakon tri godine.
- Prethodnici za svaki povrće direktno utiču na rast. Za repu, područja na kojima su radica, salata i kukuruz prethodno odrastali, neće raditi. Korijenski kult je ljubavnik plodnog tla, a nabrojana kultura je u velikoj mjeri iscrpljena.
- Sjemenjem nakon klijanja je potreban dovoljan prostor za rast: što je jače sadnja, to je manja plodova, prinos se smanjuje.
Sorte stonske repe
U bilo kojoj regiji zemlje vlasnici dacha i vlasnici farme moraju odabrati sorte probnim i greškama. Problem je u tome što isti povrće u jednom regionu može dati impresivne žetve, au isto vrijeme potpuno razočarati vrtlarce iz drugih područja. Važno je ne samo pronaći liste, gdje su naznačene najbolje vrste stočne repe, već i da se raspituju o potrebnim uslovima za bolje rezultate.
Stolova repe "Bordeaux"
"Bordeaux" je i sorta i sortotip. Sve sorte stonske repe ove vrste će imati približno iste karakteristike. Oblik fetusa je izražen, ovalan je. Odnosi se na prosek u pogledu sazrevanja, a ovo je prilika da se kultura akumulira u celulji više šećera. Boja pulpe u potpunosti odgovara imenu: tamno je i bogato bordo-crvenim nijansom. Praktično u svim uslovima, cvekla je zadovoljna kvalitetom bogate žetve, zimi se plodovi skladište bez promene ukusa i izgleda.
Stolna repa "Cilindar"
Neuobičajen oblik usjeva je posebna karakteristika svih predstavnika sorte Erfurda. Mnoge sorte povrća, među kojima su cvekla, vrtlarci, počinju da raste tek posle nekog perioda nakon njihovog pojavljivanja na tržištu. Cilindar je zasluženo dobio svoje ime, jer je njegov izdužen oblik razlikuje od ostalih. I ni to nije učinilo ovu varijantu u potrazi među baštovanima:
- Održavanje kvaliteta povrća omogućava da zimu spasi praktično praktično bez otpada;
- Repa je ukusna i toplotna terapija se lako postara, što pojednostavljuje kuvanje i pravi pogodan biljni dodatak za konzerviranje.
Stolna repa "Mulatto"
"Mulatto" će zadovoljiti vozače sa svojom nepreciznošću: raste sa visokim kvalitetom i indikatorima prinosa. Kao i sve srednje veličine stonske repe, "Mulatto" doziva za sto i trideset dana nakon istrebljenja. Posebna karakteristika korenovog usjeva je glatka, čista površina kože. Jedna od prednosti letnjih stanovnika biće zadovoljna:
- Težina ploda lako dostigne 300 grama;
- u sekciji repa punom boje burgunde, nije izgubljena čak ni tokom kuvanja;
- osobina korenovog usjeva u odsustvu karakterističnih prstena na poprečnom delu.
Stolna repa "Pablo"
Odlično rešenje za industrijsku skalu. Među hibridnim sortama povrća, većina je poboljšana, a stolarska repa "Pablo" upravo takva poboljšanja privukla je pažnju. Sfera srednje sazrevanja lako toleriše niskim temperaturama i prilagođava se nedostatku vlage. Glavna lista bolesti ostaje "sigurna" za Pablo, ova sorta je adaptant, pa čak ni kvalitet zemljišta za to nije od velike važnosti. Uzimajući voće u svojim rukama, osećate čvrstinu i čvrstoću kože. Ovo je učinilo korijensku kulturu pogodnu za dugotrajno skladištenje bez gubitka ukusa.
Kantina "egipatska" repa
"Egipatski" sortotip podario je svoje ime svojim sortama. Među predstavnicima ove grupe stolarskih repa poznata je i sorta "Egipatska ravnica". Oblik povrća je davao ime i odredio glavnu karakteristiku - zaokružen je i primetno ravnomeran, glave su male veličine. Sortotype može se pohvaliti takvim karakteristikama i prednostima:
- Cvekla je ukusna, plodovi se formiraju mnogo rano;
- svetlosni prstenovi na pulpi su retki, ona je ljubičasta-crvena;
- cvet i strelice nisu karakteristične za ovu sortu, a ovo govori o nežnosti i soćnosti pulpe;
- Odlazak je dovoljan za duži period, ali u opisu je ocena za skladištenje u jesen.
Uzgajanje stočne pese
Svaka kultura u opisu ukazuje na uslove pod kojima će se prinos i kvalitet maksimizirati. Za repu, najvažniji parametar je zemljište: tehnologija za uzgajanje repe od trpezarije je jednostavna, ali možete računati na uspeh samo nakon kompetentno pripremljene lokacije. Uvođenje đubrenja značajno će poboljšati prinos, ali stvarni sastav zemljišta utiče na težinu povrća po hektaru.
Kada su u pitanju drvo-podzolicne zemlje, uvodjenje bakarnih đubriva povremeno povećava prinose, u nekim slučajevima govori o desetostrukom porastu indeksa. Ako se planira kultivacija na ljerenim černozemima, dodaju se molibden i kobalt. Važno je da zemljište nije kiselo, ovo je jedini uslov koji ostaje u osnovi važan.
Kada saditi repu?
Koristan i voljen od svega povrća koji je dozvoljen da se sije u proleće i zimu. Uslovi setve stolarske repe zavise od željenog useva, sorti:
- rana berba je zasadjena u jesen početkom novembra, dozvoljeno je sjemenje sjemena početkom aprila;
- ako je žetva, koja se planira da se skladišti dugo vremena, usevi se nalaze u periodu nakon desetog maja i do druge decenije maja (nemoguće je požuriti, jer sjemenke na hladnom tlu ne daju plodove, nego formiraju pedke).
Stolna repa - posebna briga
Da biste ukusno i kvalitetno stvorili stolnu repu, trebalo bi izbjeći neke velike greške:
- nedostatak svetla u ranim fazama rasta negativno utiče na veličinu fetusa i klijavost semena;
- previše vlage je opasniji fenomen nego njegov nedostatak, jer će gnuti korenovski usjevi brzo doći;
- Snižavanje temperature u početnoj fazi rasta dovodi do puške.
Rotacija useva postaje popularna agrotehnička tačka među ljetnim stanovnicima sa iskustvom. Ranije je to bilo ignorisano, u našem vremenu ovo je osnova osnova. Gde su jajna, paprika ili paradajz rasle, to je idealno mesto za sadnju repa za narednu sezonu uz kompostiranje . Nakon repa, gotovo sve dacha kulture raste lepo. Ovaj povrće voli svetlost, sjenjeni uglovi to ne odgovaraju.
Čišćenje stonog repa
Česta greška neiskusnih cottagersa je lomljenje lišća tokom leta. Neki koriste zelenilo za pripremu ljetnih supa, drugi pogrešno veruju da će na taj način povrće dati sve sile do korena i rasti brže. Zapravo, ovo značajno smanjuje kvalitet i zadržava kvalitet korenovog useva. Sva povrće i cvekla nisu izuzetak, oni imaju svoje uslove za žetvu.
Početak pada sredinom septembra, jer su neke sorte ovo krajem meseca, dok se zrenje nastavlja. Jednom izvan utvrđenog 5 ° C i suhog toplog vremena, ovo je siguran znak dolaska žetve. Iskusni ljetni stanovnici kažu da je umjesto sečenja bolje okretati vrhove. Najlakši način za čuvanje žetve u kutijama je pomešan sa peskom. Iskusni poljoprivrednici imaju svoje tajne:
- U previše toploj jesen da bi korijen u zemlji bio nepoželjan, tako da će meso postati čvrsto.
- Kišna jesen je malo žurba ljetnog stanovnika s kolekcijom, jer će višak vlage negativno utjecati na ukus biljke. Vlaga će skratiti rok trajanja, u nekim slučajevima dovesti do raspadanja i pucanja ploda.
- Ali suva i umjereno topla jesen će vam omogućiti blago pomjeranje vremena sakupljanja, jer će se u tjestenini repa blagovaonica očuvati bolje nego u podrumu.
Bolesti stonog repe
Većina modernih sorti je otporna na mnoge bolesti, ali je ljetni stanovnik dužan da zna kako traži pravovremenu reakciju. Karakteristike stonog repa uticale su na pojavu određenih bolesti:
- Kada u zemljištu nedostaje bor, započinje fomoza. Ovo je karakterističan problem, kada je u periodu rasta na ulici vreme sa malom kišom i maglom. Na listovima se pojavljuju smeđe i žućkaste tačke, a zatim crne tačke. Izbjegavanje problema pomoći će uvođenju u borax zemljišta.
- Cerko-spore ili nadgledanje su rezultat netačnih poljoprivrednih tehnika. Izbjegavanje ovog problema pomoći će posađivanju na mjestu gdje su ranije uzgajani usjevi koji su otporni na cercosporozu, pa se pažljivo oslobađaju korova. U toku su stabilne sorte i fungicidi.
- Ako raste repa u nizinama, na zemljištu sa lošom aeracijom, ne gubite se od korena kukuruza. Ova zarazna bolest uništava mlade plantaže: stebla postaju crne, postepeno umiru. Izbjegavanje ovog problema pomoći će omjeriti zemljište, mulčati treset.