Punjenje mesa može se pokrenuti ne samo za kulenice za kuhanje, mesne kutije ili sos bolognese. Dodajte malo sezonskog povrća u meso, zajedno spakujte sve sastojke i dobijete bogat i mirisni gulaš na izlazu, koji će se sahraniti i zagrejati u hladnoj sezoni. U okviru ovog članka prikupljali smo nekoliko varijanti takvog jela odjednom, a vaš zadatak je jednostavno odabrati ono što vam se sviđa.
Povrće sa mlevenim mesom i krompirom
Sastojci:
- mleveno govedje - 530 g;
- luk - 90 g;
- šargarepa - 430 g;
- krompir - 550 g;
- paradajz pire - 35 ml;
- Worcestersky sos - 30 ml;
- govedina - 400 ml;
- konzervirani pasulj - 400 g.
Priprema
Na srednjoj vrućini zagrijte lajat i natopite ga u njoj mlevenu govedinu oko 3 minuta. Ovaj put će biti dovoljno za sječu luka, krompira i šargarepe. Dodajte pripremljeno povrće u meso, sipajte Worchester sos, paradajz pire i čorbu. Posle dodavanja soje, sačekajte dok se tečnost ne zakopa i snizite toplotu. Pripremite povrće sa mlevenim mesom na sat i po, na kraju dodajte konzervirani pasulj i, po želji, velikodušan deo zelenog boka.
Povrće sa mlevenim mesom i tikvicama
Sastojci:
- zelena leća - 380 g;
- punjenje ovna - 290 g;
- povrće od povrća - 1,9 l;
- šargarepa - 320 g;
- stabljike celera - 3 komada;
- tikvice - 260 g;
- paradajz - 90 g;
- beli kupus - 380 g;
- crni luk - 130 g;
- zube od belog luka - 2 komada;
- paradajz pire - 45 g;
- zemlja kumin, cimet - za 1 tsp.
Priprema
Pre nego što pripremite biljnu obalu s mlevenim mesom, sočivo u hladnoj, zakišeljenoj vodi, cele noći, pre sipanja vode, odvoda.
Zagrejte biljno ulje i iskoristite ga kako bi sezonu začinili začinom. Posle 5 minuta do pečenja luka dodajte česen, šargarepu i celer, a u nekom drugom vremenu stavite mleveno meso. Dodajte paradajzu i lešu u povrće i meso, sipajte u juho, a nakon kuvanja dodajte tikvice, paradajz i rakotvoreni kupus. Gurati meso na 45 minuta.
Povrće sa mlevenim mesom u pećnici
Sastojci:
- luk - 310 g;
- zubi od belog luka - 3 komada;
- slani biber - 120 g;
- mleveno meso - 530 g;
- paradajz u sopstvenom soku - 950 ml;
- paradajz pasta - 35 g;
- konzervirani pasulj - 450 g;
- paprika tla - 1 tsp.
Priprema
Nakon zagrevanja malo ulja u lončići stavite komadiće luka, luka i slatkog bibera. Uđem povrće u ulje 3-4 minuta, a zatim dodajte mleveno meso i ostavite mu braon. U međuvremenu, pećnicu postavite na temperaturu od 155 stepeni. U jalovinu do povrća i mesa, sipajte paradajz u svoj sok, dodajte paradajz i pasulj. Isperite papriku sa paprikom i velikodušnim šipkom morske soli. Stavite mast u pećnicu i gurite papriku 45 minuta. Osim toga, možete posipati gotovu posudu sa sirom i staviti ispod roštilja kako biste ga učinili braonom. Ovu obalu možete poslužiti kao dip sa čipsom i hljebom, ili možete poslužiti sa uobičajenim pratonicama: pirinač, heljda, tjestenina.
Povrće sa mlevenim mesom u multivarku
Sastojci:
- mleveno meso - 600 g;
- krompir - 260 g;
- šargarepa - 140 g;
- prljav grožđa;
- zeleni grašak - 80 g;
- slani biber - 45 g;
- pileća juha - 375 ml;
- paradajz pasta - 45 g;
- bijeli vinski sir - 30 ml;
- crni luk - 80 g;
- zubi od belog luka - 4 komada;
- lovorni listovi - 2 kom.
Priprema
Rezervna šargarepa, beli luk, grašak i luk u vrućem ulju na "Baking". Za prženje dodajte kromove krompira, mleveno meso i sačekajte dok se poslednji ne zgrabi. Sipajte sadržaj posude sa mljevenjem i sirćetom, dodajte paradajz, grožđe, lovor i uključite "Kaljenje". Posle sat i po, ragout će biti spreman za degustaciju.