Riba za povrće

Ribe se mogu kuvati na različite načine: pržiti, pare, napraviti kokice, itd. Hajde da razmotrimo sa vama kako napraviti ribu pod povrćem i iznenaditi sve sa ovom zapanjujućom ukusnom jelo.

Recept za ribu za povrće

Sastojci:

• riba - 500 g;
• krompir - 5 komada;
• majonez - po ukusu;
• paradajz - 3 komada;
• sir - 100 g;
• so, začini - po ukusu;
• biljno ulje - 50 ml;
• crni luk - 1 kom.
• šargarepa - 2 komada;
• zelenilo - po želji.

Priprema

Kako kuvati ribu za povrće? Uzimamo krompir, moj, očistimo, iseckamo u male šolje i stavimo ih u posudu, unapred podmazan biljnim uljem. Riblji fileti su isečeni po volji, ali ne i fino, i stavljamo ih na vrh krompira. Šargarepa se čisti, trlja na velikoj grupi, pržena zajedno s sjeckanim lukom u posudi do zlatne smeđe. Mešavina povrća lagano je hladna i ravnomerno raspoređena nad ribom. Paradajz seči u krugove, pokrij ih pečenjem, sipajte sve majonezom i potresite naribanim sirom. Posuđe postavimo u zagrejanu rernu na 180 ° C i pecimo do gotovih 45 minuta. Poslužujemo pečeno vruće povrće pod povrćem, posipanjem fino iseckanih svježih biljaka.

Riba sa šargarepom i lukom

Sastojci:

• crni luk - 1 kom.
• paradajz - 1 kom.
• šargarepa - 1 komad;
• zelenice kopra - po želji;
• pavlaka - 2 tbsp. kašike;
• limun - 1 komad;
• fileti ribe - 400 g;
• Bugarski biber - 1 kom.
• biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
• sol, crni biber - po ukusu.

Priprema

Da biste napravili ovo neverovatno jelo, uzmite ribu, očistite vage, crevo, isecite peraje, glavu i rep. Zatim ga rezati duž stomaka i pažljivo ukloniti sve kosti.

Iz limuna stisne sok, pomešan sa biljnim uljima, mletim paprikom i soljem. Zelena salata se opere pod hladnom vodom, osuši i fino naseckava.

Nalijamo obrađeni riblji file sa pripremljenom marinadom, posijamo s sitanim biljem i pustimo da se marinira oko pola sata. Zatim položite riblje filete na foliju.

Očistimo luk i rukavimo poluprečnike. Tresimo šargarepu na velikoj grupi. Paradajz smo rezali tankim krugovi. Bugarski biber oprati, ukloniti seme i urezati u male kockice.

Na riblji file, stavite na vrh šargarepe, luka, svežih paradajza i papričica. Nežno obrišite foliju i pecite ribu dok potpuno ne pripremite u zagrejanom pećniku do 200 ° C u trajanju od oko 40 minuta. Onda izvadimo iz pećnice, uklonimo foliju, stavimo je na posudu i služi je na stolu.

U principu, folija za kuvanje ribe u pećnicu je nezamenjiva. Izuzetan primer ovoga su naši recepti: vahnja u foliji i dorado pečena u foliji .