Piletina je skoro neophodna na našem stolu, jer je to dijetalno meso koje mogu potrošiti svi. Pripremite ga na mnogo načina, ali želimo da zaustavimo pečenje. Ako želite da dobijete lepo punopravno jelo koje kombinuje i ukras i glavno jelo, mi ćemo vam reći kako pripremiti punjenu piletinu s heljdom u pećnici.
Pileći recept punjen je heljdom
U ovom receptu, podelićemo način da pileći pilećemo punjeno heljdom, sa posebnim sosom.
Sastojci:
- piletina - 1,5-2 kg;
- heljde - 2 predmeta;
- majonez - 6 tačaka. kašike;
- soja sos - 2 tbsp. kašike;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- med - 1 kašičica;
- beli luk - 3 karanfilića;
- sol;
- biljno ulje.
Priprema
Pripremite heljde dok se ne pripremi, uvek je začinjen. Šargare se reše na velikoj grudi, isecaju luk i pržite ih u biljnom ulju. Mješavajte sa kuvano heljda. U posebnom posudu, pomiješajte majonez, sos sa sosom i beli luk.
Uklonite bezalkoholna piletina, stavite je na ploču i razmazite sa sosom majoneza unutra i izlaz, ostavljajući 1/3 masu za kasnije. Kokoš treba marinirati sat vremena. Zatim ga stavite u mleveno meso iz heljde, šijete ga navojem i stavite na listu za pečenje obložen papirom za pečenje.
U ostatku sosa dodajte med i ulje vrh kokoške sa ovom mešavinom. Stavite da pečete u pećnici 1 čas na temperaturi od 180 stepeni.
Punjena pileća pečena u rukavu
Sledeći recept punjen je heljdćem piletinom prilično jednostavan. Pripremljen je brzo, ispalo je vrlo ukusno. Najvažnije - obratite pažnju na to kako pravilno staviti pileće, tako da se punjenje ne isprazni sveže.
Sastojci:
- piletina - srednje veličine;
- heljde - 1-2 tbsp. (ovisi o veličini piletine)
- crni luk - 1 komad;
- šargarepe - 1-2 komada;
- biljno ulje;
- so, biber, začini za piletinu;
- zeleni luk.
Priprema
Piletina, pre-gutted, ispiranje, so sa slanom i biberom. Ajvov grečku i so. Luk i šargarepu fino seče i pržite u biljnom ulju. Mešajte sa pripremljenom heljdom i stavite ovu mešavinu sa piletinom.
Pošaljite trup ptice u rukav, vrh sa začini, pričvrstite rukav sa obe strane i pecite na sat na 180 stepeni. Uklonite pripremljenu piletinu i potresite zelenim lukom prije služenja.
Piletina u rukavu punjena heljdom
Priprema piletine prema ovom receptu će uzeti malo više vremena i sastojaka nego što je utjelovljenje savjeta iz prošlosti, ali rezultat će vas zadovoljiti.
Sastojci:
- piletina - 1,5-2 kg;
- heljde - 1-2 predmeta;
- sol, mleveni biber i grašak;
- beli luk - 5-6 zubaca;
- šampinjoni - 4-5 komada;
- zelenilo;
- biljno ulje.
Priprema
Uklonite pikavac, gajite rastvorno ulje, sol, biber i ostavite da marinirate. U ovom trenutku pripremite punjenje. Heljda stavite u teglu i pržite, stalno mešajući dok ne postane