Zato bi bilo poželjno iznenaditi rođake i prijatelje sa nečim neobičnim i ukusnim - posebno tokom praznika. U tebi će se bez napora ispostaviti, ako pripremite jednostavnu, ali istovremeno i izvanrednu salatu pod nazivom "Pečurka gljiva". Čim ga ljudi ne nazovu: salatu "Acrobat" i salatu "Perevertysh", pa čak i salatu "The Death Room". Zašto, pitaš? Da, sve je vrlo jednostavno. Cela tajna ovih imena leži u samoj pripremi salate "Grib Glad". Na kraju krajeva, prije služenja, salata se okreće, i izgleda kao divno čišćenje sa pečurkama. Izgleda veoma prijatno! Naročito ova salata će lako dekorirati bilo koji stol. Pokušajte da napravite ovu užinu, a svi vaši gosti će biti veoma iznenađeni ovom neobičnom prezentacijom salate od pečuraka. Kako pripremiti salatu "Pečura gljiva", i kako da položi sastojke?
Salata od pečurke sa piletinom
Sastojci:
- marinirani šampinjoni - 0,5 l;
- krompir - 3 komada;
- šargarepa - 2 komada;
- pileće meso - 300 g;
- jaje - 3 komada;
- kiseli krastavci - 0,5 l;
- majonez;
- Listovi zelene salate, koper, peršun, zeleni luk - za dekoraciju.
Priprema
Kako napraviti salatu "Mushroom Glade"? Vrlo je jednostavno. Da biste napravili ovu salatu, uzmite duboko posudje sa širokim dnom. Glavni naglasak salate "Pečurka gljiva" je u njenom izgledu i neočekivana prehrana za stolom, tako da svi gosti gube i zamrznu! Dakle, posuda sa širokim dnom temeljito podmazuju biljnim uljem. Nežno spustite marinirane pečurke, čvrsto jedni prema drugima, sa kapicama. Umjesto šampinjona, možete koristiti agarike meda ili druge jake gljive. Okus salate neće se promeniti, samo će recept za jelo promeniti svoje ime, na primer, salatu "Pečurka gljiva" sa pečurkama.
Zatim uzmemo zelenilo, rudnik i fino rezani, osim listova zelene salate. Pljeskavica, pažljivo zaspati sve pečurke i nežno potamnuti. Top sa tankim slojem majoneze. Vidi, nemoj preterati, tako da se salata ne ispostavi tekućim. Jaja, šargarepa, krompir i pileće meso unaprijed kuvate i očistite. Tri šargarepa na velikoj grudi i položimo na vrh naše salate. Opet, uverite se da šargarepa ravnomerno pokriva sve zelenice i nežno stisne sloj šargarepe. Ponovo napravimo mrežnu majonezu, malo deblji od prethodnog. Sledeći sloj su marinirani krastavci. Već unapred ih iseći od viška rastvora, kako ne bi pregladao salatu. Rezane krastavce isječite u tanke slamice i stavite ih na vrh šargarepe. Ponovo ga pokrivamo majonezom i pritisnite ga. Kuvane pileće slane slamače, stavljaju krastavce i podmazuju majonezom. Ako želite, onda pileće, možete zamijeniti šunku, daju posuđe pikantniji ukus. Salata "Mushroom Glade" sa šunkom će se ispostaviti vrlo delikatna, ukusna i neobična.
Zatim, na pileće meso, tri na velikoj grupi jaja, soli i prelije majonez.
U nekim receptima za ovu salatu, autori preporučuju ostavljanje salate u frižideru 3-4 sata, tako da se infuzira i natopi. Međutim, zelena salata, obučena majonezom, bolje je ne skladištiti dugo vremena, tako da ne ostavljajte salatu natopljenu. Okus ovoga neće se promeniti, a vaše zdravlje neće utjecati gosti!
Pre nego što poslužite gajenim salatima, uzmite listove zelene salate i stavite ih na lonac. Pokrijte sa velikom staklenom posudom i okrenite ploču naopačke. Hura! Uljarica je dobro upucana i cela salata uredno izlazi. Voilà! Iznenada je stvarna gljiva porodica porasla na stolu!