Nudimo najjednostavnije recepte za ukusne salate u žurbi, s kojima možete adekvatno dopuniti praznični sto. Vaši gosti ili porodica će ceniti vaše napore, jer svaka od opcija, uprkos jednostavnosti i dostupnosti, je vrlo originalna i ima odličan ukus.
Najkvalitetnija i jednostavna salata s lignjama
Sastojci:
- lignje - 350 g;
- praziluk 150 g;
- paradajz iz češnje - 150-200 g;
- zelene masline bez jama - 1 lonac;
- salatni listovi - 1 mali gomž;
- prepelica jaja - 8-10 komada;
- soja sos - 50 ml;
- maslinovo ulje - 50 ml.
Priprema
Lignje lupimo vodom i iskorijenimo. Zatim spustimo jedan po jedan u ključnu vodu, stojimo trideset sekundi, izvadimo, pustimo da se ohladi i preseci na prstima. Ukopajte dok ne spremite za prepakivanje jaja, a zatim očistite i isecite na pola. Višnja moj paradajz iz češnje, obrišite ga suvo i isecite na četiri komada, i srušite crni luk sa prstenovima ili polugama.
Dodavamo lignje, pire, dodamo masline bez slanog i isečemo listove salata na parče, uz sezonu sojinog sosa i maslinovog ulja i miješamo. Rasporedimo salatu na široko jelo, na vrhu stavljamo četvrti paradajz i polovice prepelica i mogu se služiti.
Recite u žurbi najjednostavnije i ukusne salate sa pečurkama i palicama
Sastojci:
- sveži šampinjoni - 700 g;
- Crab sticks - 390 g;
- jaja piletine - 5 komada;
- sveži krastavci - 4 komada;
- luk - 75 g;
- sveži peršun i zelenilo koper - po ukusu;
- majonez - po ukusu;
- mljeveni crni biber - po ukusu;
- soli - po ukusu.
Priprema
Šampinjoni oprati, pustiti iscediti, poseći na ploče i pržiti s melenko sjemenim lukom sve dok se sva vlaga ne upari i lagano smeđe.
Pileće jaje kuvati deset minuta u vreli vodi, a zatim potopiti u minutu u ledenu vodu, a zatim očistiti i trljati na velikoj grupi. Istovremeno smo razbacali sveže i sušene krastavce i olučene palčeve sa slamicama.
Kombinujemo pripremljene sastojke, pečurke od gljiva i melenko šljunčane zelenice u dubokoj posudi, sezonu majonezom, donosimo so po ukusu, miješamo, pomerimo u salatu i poslužimo.
Najlakši recept za salatu Cezar na svečanom stolu
Sastojci:
- pileći file bez kosti - 240 g;
- tvrdi sir - 125 g;
- bela loaf - 220 g;
- jaja prepelice - 6-7 komada;
- češljaj paradajz - 120 g;
- beli luk - 3 zuba;
- senfa - 5 g;
- limunov sok - 10 ml;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- mljeveni crni biber - po ukusu;
- soli - po ukusu;
- listovi zelene salate - 90 g.
Priprema
Pileći file se opere, iseči na male rezine i obojeni u maslinovom ulju sa svih strana, uz mešanje. Ne zaboravite da meso dodate solnim i mlevenim crnim biberom. Bela lupa isecite u male kocke ili slamke i osušite u pećnici ili u tanjiri sa malom količinom maslinovog ulja, koji pred-pržite slomljenog karanfilića. Pijte i dok ne budete spremni
Dno posude je obloženo parčinima prethodno opranih i osušenih listova salata, na njima se pržena piletina, polovina češnje i prepelica i prelije preko obloge. Za njegovu pripremu miješajte maslinovo ulje, senf, limun sok, stisnuti beli luk, dodajte so i crni biber.
Salatu je stavljena na vrh sa naribanim sirem, rasprostranjena krekeri, posipati ostacima obloge i odmah služiti.